顧客并不是隨便來的
想認真開好一家店,店面都是升級了,但生意依舊,顧客不領(lǐng)情?篤定做好產(chǎn)品,推新不斷,但客流量還是被隔壁那家“花式”快餐店過去了,看著其他螺螄粉*前前習慣性的排長隊就郁悶,很多老板都在為以上的問題困惑。但冷靜下來,捫心自問,你真的了解你的消費者嗎?搜集顧客的信息和數(shù)據(jù),其實有很多方法和渠道。
通過搜索研發(fā)爆品
“未來生活模式將被大數(shù)據(jù)重新定義。”谷歌重要執(zhí)行官桑達爾·皮查伊指出,從日常起居到出行,到購物,到等等,一切將被大數(shù)據(jù)重構(gòu)。在商業(yè)世界中,掌握更多的行業(yè)大數(shù)據(jù),將是你在競爭中制勝的法寶,螺螄粉當然也不例外。
排隊有理,看看就知道了
對于門店的獲客,顧客自動排隊或者經(jīng)營者刻意制造“排隊”鮮香,都是一致有道理的。只要是不違法不違反社會道德,一切為達到經(jīng)營目的的手段都是合理的做法。
通常我們認為,排隊會很影響我們的消費體驗,但這項關(guān)于排隊的研究認為,后面有人排隊會讓你對所購買商品的較高,而且排在你后面的人越多,評價就越高。
山東東道企業(yè)管理咨詢有限責任公司專注于螺螄粉,米粉等
詞條
詞條說明
? ? 都說柳州螺螄粉有兩大靈魂,一個是經(jīng)過發(fā)酵被賦予臭味的酸筍,一個就是能吸入湯汁的炸蛋。炸蛋是桌桌必吃,桌桌必點。整個炸蛋它本身油炸就很香,放到螺螄粉的鍋中,裹滿湯汁,一口咬下去,滿嘴爆汁,飄香四溢。螺螄粉真的是聞著臭吃著香,湯頭濃郁鮮美,任何菜品跟它都是絕配。吃小蠻螺螺螄粉,除了嗦粉,還可以嗦鴨掌。鴨掌脆脆的,軟軟的,一口咬下去,膠質(zhì)滿滿,浸足了螺螄粉湯汁,又香又鮮。&n
? ? 螺螄粉是我國廣西壯族自治區(qū)柳州市的一種米粉小吃。螺螄粉較早出現(xiàn)于20世紀70年代末,關(guān)于螺螄粉的起源眾說紛紜,已經(jīng)無法考證,但幾乎每一個傳說都有著濃濃的“螺螄情結(jié)”和“米粉情結(jié)”。螺螄和米粉在柳州傳承悠久,具有辣、爽、鮮、酸、燙的*特風味,也是柳州較具地方特色的名小吃。? ? 螺螄粉也叫做干米粉,粉條西昌、有嚼勁,雖然跟米線有點相似,但不是米線。螺螄
螺螄粉從臭不可聞到“粉圈”**流,它具備哪些餐飲爆品品質(zhì)?
柳州螺螄粉堪稱“粉”圈頂流。較近,這一國民美食再次備受關(guān)注,因為它出口激增,走向世界了。正可謂“昨天的你嫌我臭不可聞,今天的我已踏出**?!? ? 走向斷貨? ? ——頻上熱搜,買不到還漲價了? ? “哎,較近螺螄粉動不動上熱搜,別再把螺螄粉整漲價了,本身就因為漲了一圈了?!痹?jīng)在廣西讀大學的小王,即使畢業(yè)回到家鄉(xiāng),也難以割舍“那個味兒”
柳州螺螄粉登上美國紐約時代廣場,已“圈粉”31個國家和地區(qū)
兔年春節(jié),寫著“柳州螺螄粉****”“小米粉 大產(chǎn)業(yè)”等內(nèi)容的拜年廣告,出現(xiàn)在美國紐約時代廣場LED一號屏上,這是柳州螺螄粉行業(yè)在國外**投放高識別**性廣告。作為“網(wǎng)紅”美食,柳州螺螄粉已走向世界。1月23日,兔年大年初二,一條時長10秒鐘的柳州螺螄粉拜年廣告,出現(xiàn)在美國紐約時代廣場一號屏上,牽動海外學子思鄉(xiāng)之情。他們紛紛在各個社交平臺發(fā)聲應(yīng)/援,祝福中/華美食走出**。而這條廣告同樣在柳州人的
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