茶葉具有調(diào)節(jié)生理的作用

      大量的研究和臨床應(yīng)用證明茶葉對人體具有生理調(diào)節(jié)功能,還有一定的*效果。那么,到底該怎樣定位茶葉呢?茶不是“藥”,而是對多種疾病具有預防和一定程度**效果的功能性食品。

      消費者一般只知道茶葉對身體有益,但并不清楚具體有何益處及其科學原理??偨Y(jié)起來,茶葉已經(jīng)明確的有以下幾方面的功能:

      提高*性:人體的*性分為血液*和腸道*。飲茶可以增加血液中白血球和淋巴細胞的數(shù)量、提高血液*性;增加腸道中的有益細菌(如雙歧桿菌)的數(shù)量,減少有害細胞的數(shù)量。

      防齲齒:飲茶可以抑制口腔中齲齒菌分泌的一種酶,使其不能黏著在牙齒表面;茶葉中的多酚可殺死齲齒菌;茶葉中的氟素可以堅固牙齒的琺瑯質(zhì)。

      抗氧化、防衰老:現(xiàn)代醫(yī)學研究表明人體衰老較重要的原因是脂質(zhì)的過氧化和過量的自由基產(chǎn)生,而茶葉恰恰具有很強的抗氧化作用和*自由基的功效。其有效組分的抗氧化活性甚至遠**維生素C、維生素E。

      *:大量的研究證明茶葉堆實驗動物的多種癌癥具有明顯的預防和**效果,包括皮膚癌、肺癌、口腔癌、食道癌、胃癌等等。但在流行病學調(diào)查上結(jié)果并不完全一致--東方國家的調(diào)查證明飲茶確可減少癌癥的發(fā)生率,西方國家的調(diào)查則發(fā)現(xiàn)飲茶可以明顯減輕癌癥發(fā)生率的占少數(shù)。

      降血壓、降血脂、預防心血管疾病:飲茶可以降低人體血液中有害膽固醇的含量,增加有益膽固醇的含量,同時可以降低血液黏度、抗血小板凝集。荷蘭較近的一項流行病學調(diào)查表明,飲茶多的人群患冠心病的危險性可降低45%。

      殺菌、抗病毒:飲茶對殺滅腸道疾病菌有持久的效果,其有的成分可以阻止流感病毒黏附在細胞上。

      茶葉對人體健康的益處是可以確定的,但現(xiàn)在的問題是以什么樣的狀態(tài)應(yīng)用阿和如何應(yīng)用的問題。對茶葉應(yīng)有一個正確的定位,茶不是“藥”,不能用作為癌癥或其他疾病的一種**藥物,它是對人體有生理調(diào)節(jié)作用的功能性食品?,F(xiàn)在通過提取的方法將茶葉中的有效成分開發(fā)成一種“藥物”在醫(yī)學中的應(yīng)用已為時不遠。

      本文來自:茗山生態(tài)茶 茶與健康。


    福建省茗山茶業(yè)開發(fā)有限公司廈門分公司專注于茶葉,茶具,鐵觀音,茶葉*,茶葉店、生態(tài)茶等

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    詞條說明

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