臭氧在食品行業(yè)在?蔬菜水果貯藏防霉保鮮的應(yīng)用領(lǐng)域

時(shí)間：2018-07-07作者：廣州銓聚臭氧科技有限公司瀏覽：51

? 蔬菜水果貯藏保鮮是一項(xiàng)復(fù)雜困難的工作，臭氧可在殺菌防霉與減緩新陳代謝兩個(gè)方面發(fā)揮作用，同包裝、冷藏、氣調(diào)等手段一起配合提高保鮮效果。

? 臭氧殺菌防霉分三個(gè)階段應(yīng)用：空氣消毒、人庫殺菌和日常防霉，目的是減少霉菌、酵母菌等微生物造成的腐爛。臭氧快速分解乙烯以實(shí)現(xiàn)減緩新陳代謝過程，推遲后熟和老化。

? ?蒜苔是目前貯存量蕞大、差價(jià)增值很大的蔬菜，臭氧應(yīng)用相對(duì)成熟一些，一批guo營和個(gè)體貯戶**了防止其霉變腐爛，將臭氧發(fā)生器放在庫內(nèi)距冷風(fēng)機(jī)較遠(yuǎn)端，此時(shí)產(chǎn)生的臭氧借助冷風(fēng)機(jī)抽風(fēng)空氣流動(dòng)而與蒜苔表面接觸，起到部分殺菌作用。在裝袋前可一直開臭氧，由于貯量大、空氣流動(dòng)，不會(huì)達(dá)到2.5ppm的傷害濃度。小包裝袋可通過硅窗或開袋換氣前后開臭氧殺菌凈化空氣，去除蒜味。此時(shí)注意應(yīng)將發(fā)生器放在開袋區(qū)域以增強(qiáng)殺菌凈化效果。實(shí)際應(yīng)用證明，臭氧可強(qiáng)烈抑制蒜苔苔苞腐爛擴(kuò)展，如有霉?fàn)€發(fā)生，可使其直接暴露在臭氧下殺菌抑制其擴(kuò)展。

? ?蘋果、梨及葡萄等水果應(yīng)用臭氧效果很好，間斷應(yīng)用濃度不**過2.0ppm沒有任何傷害。

? ?通過臭氧防霉保鮮的蔬菜水果出庫后一段時(shí)間仍保持保鮮作用。


廣州銓聚臭氧科技有限公司專注于臭氧發(fā)生器,臭氧消毒機(jī),臭氧機(jī)等

• 詞條

  詞條說明

• 臭氧消毒機(jī)解除儂藥殘留的基本原理

  臭氧是一種強(qiáng)氧化劑，儂藥是一種**化合物，臭氧消毒水通過強(qiáng)氧化破壞**儂藥的化學(xué)鍵，使其失去藥性，同時(shí)殺滅表面的各種xi菌和病毒，達(dá)到j(luò)ie毒目的。 食堂果蔬餐具消毒機(jī)是利用臭氧的特性與性能而開發(fā)研制的一種食堂**設(shè)備，此設(shè)備能快速殺菌、消毒除臭而且在短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生高濃度臭氧水，保證食堂飯菜食用安全。此類設(shè)備一般采用臭氧殺菌燈或臭氧機(jī)實(shí)現(xiàn)。 1．可有效降解大米、蔬菜、瓜果中的儂藥殘留，延長保存期。

• 臭氧消毒機(jī)/臭氧發(fā)生器在泳池水處理中的應(yīng)用

  人們?cè)谟斡境赜斡具^程中，必然會(huì)給游泳池帶來一些污染物，如人體身上的油脂、排出的污水、口水、小孩尿水以及人體表面的污染物等。這些污染物會(huì)使泳池的水變得渾濁，且呈酸性，時(shí)間長了還會(huì)變色、發(fā)臭并產(chǎn)生藻物、微生物。另外，游泳池中水溫相宜，是傷寒、痢疾、gan炎、急性結(jié)mo炎、膿包病等致病菌的適宜生長壞境。 國家對(duì)游泳池池水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，作了嚴(yán)格的規(guī)定。游泳池初次供水和正常補(bǔ)水過程中的水質(zhì)，應(yīng)符合現(xiàn)行的《生

• 臭氧發(fā)生器在中央空調(diào)殺菌消毒中的作用

  干燥潔凈的空氣主要含有78.09%的氮?dú)猓?0.95%的氧氣及0.93%的ya氣和一定量的CO2，其含量占全部干潔空氣的99.996%，（體積分?jǐn)?shù)），氦、jia烷等僅占0.004%?？諝夂侩S時(shí)間、地點(diǎn)、氣候條件等不同而有較大變化，變化范圍在0.02%~6%?？諝庵兴謱?duì)氣象氣候的影響很大?？諝庵兴謱?dǎo)致的云、霧、雨、雪、霜、露等天氣現(xiàn)象不僅引起空氣中濕度的變化，而且還引起熱量的轉(zhuǎn)化。同時(shí)水汽

• 臭氧發(fā)生器/臭氧消毒機(jī)的殺菌原理

  臭氧消毒機(jī)主要是利用高壓放電產(chǎn)生的原理，以空氣為原料，一定頻率的高壓電流制造高壓電暈電場，使電場內(nèi)或電場周圍的氧分子發(fā)生電化學(xué)反應(yīng)，從而制造臭氧，通過臭氧對(duì)有毒化學(xué)成分及xi菌病毒的分解，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)人們生活的quan面保護(hù)。 臭氧較其活躍，其消毒原理是：臭氧在常溫、常壓下分子結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定，很快自行分解成氧氣（O2）和單個(gè)氧原子（O）；后者具有很強(qiáng)的活性，對(duì)xi菌有較強(qiáng)的氧化作用，將其sha死，多余