食堂承包商如何選擇

時(shí)間：2019-10-08作者：南通廚知韻餐飲有限公司瀏覽：297

把工廠食堂承包出去怎么選承包商呢？針對(duì)該問(wèn)題是很多公司負(fù)責(zé)人比較關(guān)心的問(wèn)題，因?yàn)槭程蒙舛际欠稚⒐芾淼?，?dāng)老板不可能只顧一家工廠，那么靠什么來(lái)維持每個(gè)飯?zhí)玫某銎?、衛(wèi)生、服務(wù)的質(zhì)量穩(wěn)定呢？很大程度上取決于食堂承包商或者食堂承包公司的專(zhuān)業(yè)性，那么具體把工廠食堂承包出去怎么選承包商呢？下面我們公司具有多年經(jīng)驗(yàn)的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人給大家做一介紹。

1、考察承包商承包公司的投資規(guī)模：工廠食堂承包一般就餐人數(shù)較多，所以選擇承包商的時(shí)候一定要慎重，慎重評(píng)估承包商的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，參觀所承包的工廠對(duì)照其宣傳資料是否相符。因?yàn)橛行┲挥泻?jiǎn)易辦公室的空殼公司，借廠參觀倒買(mǎi)合約的事件屢見(jiàn)不鮮。

2、查看公司的真實(shí)榮譽(yù)資質(zhì)：看公司的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，是否是合法正規(guī)的公司，有自己的榮譽(yù)資質(zhì)較好；

3、看公司是否具備成功的飯?zhí)霉芾砟Ｊ剑嚎疾煲患也惋嫻?，?yīng)要求承包商解說(shuō)及提供管理模式，實(shí)地考察管理模式的實(shí)施效果.良好的管理模式可以確保食堂正常順利的運(yùn)營(yíng)；可以實(shí)地的考察一下公司合作的客戶，食堂進(jìn)展運(yùn)營(yíng)情況，以便較清楚的了解該公司；

4、看是否具備龐大的物流中心：因?yàn)樽鋈魏紊a(chǎn)都需要利潤(rùn)來(lái)維持，利潤(rùn)從哪里來(lái)？是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發(fā)的差價(jià)呢？集中采購(gòu)大量批發(fā)的大型物流中心是否保證飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵。

5、是否具備規(guī)?；?jīng)營(yíng)：良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購(gòu)量是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ)，規(guī)模化營(yíng)運(yùn)可進(jìn)一步控制和縮減經(jīng)營(yíng)成本，為客戶提供較好的服務(wù)。

 

 


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