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麗水老兵餐飲管理有限公司主營:火鍋,麻辣燙,酸辣粉,特色燒烤,萬州烤魚,黃燜雞米飯,排骨飯,蓋澆飯各類套餐飯,早餐面點(diǎn)系列,西點(diǎn)點(diǎn)心,珍珠奶茶各類飲品,炸雞烤肉、韓國烤肉,中餐,夜宵培訓(xùn)等等,上百種項(xiàng)目任您選擇。
配方標(biāo)準(zhǔn)化:麻辣風(fēng)的任何一項(xiàng)技術(shù)都有標(biāo)準(zhǔn)的配方,不管是制作任何一項(xiàng)產(chǎn)品原料的配置大到斤數(shù),小到克數(shù)都有明確的規(guī)定,比如說做辣椒油,多少度加什么料,加多少克都有明確規(guī)定,而且在教學(xué)上?!跹兄屏艘惶追桨?
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烤魷魚
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烤肉醬配料:醬油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴魚精、干海帶、姜粉各2茶匙。做法:將所有材料混合均勻,即可?!究爵~培訓(xùn)】【燒烤培訓(xùn)】【烤肉培訓(xùn)】【特色烤羊腿羊排】【西安烤面筋】【特色燒烤系列】燒烤是一項(xiàng)輕松的聚會活動,適合朋友、同事、家人之間的聚會,可以讓人在戶外感受大自然帶來的身心放松,拉近人與人之間的感情。*麻辣醬配料:檸檬汁1/4杯,番茄醬2大茶匙,辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙,蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙,蒜末1/2茶匙。做法:將所有材料混合均勻,即可。*酸梅醬配料:酸梅3顆,酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙,白醋1茶匙。做法:將所有材料混合均勻,即可。*蘋果醬配料:蘋果1只(去核,打成醬狀),蘋果汁1/2杯,白醋1茶匙,芥末醬1/2茶匙,蜂蜜、洋蔥各1茶匙,鹽、胡椒適量。做法:將所有材料混合均勻,即可。
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詞條說明
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厚待“回頭客”較要善待“頭回客”消費(fèi)者之于餐廳,既有可能是“頭回客”,也有可能是“回頭客”。要**市場,必須招徠“頭回客”,“回頭客”都是以“頭回客”開始的,沒有“頭回客”,也就等于沒有“回頭客”,但“頭回客”不一定能成為“回頭客”。 所以餐廳的食品味道一定是要正宗的,好吃的。 學(xué)正宗小吃技術(shù), 到麗水老兵小吃培訓(xùn) 所有培訓(xùn)項(xiàng)目:學(xué)二送一,學(xué)三送二 隨到誰學(xué),不**間,親手操作,*,學(xué)會為
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【火鍋培訓(xùn)】【學(xué)火鍋技術(shù)哪家好】【麗水火鍋培訓(xùn)】【火鍋培訓(xùn)學(xué)?!?《舌尖上的中國》的播出,讓火鍋迎來了它的另一個春天。火鍋講究的就是它的底料、高湯,可以分為麻辣火鍋、三鮮火鍋、鴛鴦火鍋等。而且它是現(xiàn)吃現(xiàn)燙的,油而不膩,可以卯足了勁吃,酣暢至較。 下面為您介紹火鍋的歷史: 火鍋,古稱“古董羹”,因投料入沸水時發(fā)出的“咕咚”聲而得名。它是中國*創(chuàng)的美食,歷史悠久。據(jù)考證,解放后出土的東漢“鑊斗”,即
包子這個名稱的使用則始于宋代,《燕翼詒謀錄》:“仁宗誕日,賜羣臣包子?!卑雍笞⒃唬骸凹答z頭別名”。我們不妨靜下心來,對比一下跟我們經(jīng)營類似的成功創(chuàng)業(yè)店鋪,他們的店鋪能成功運(yùn)營,其生存之道在哪里。饅頭之有餡者,北人謂之包子(意思是說饅頭沒有餡,包子有餡)。包子一般是用面粉發(fā)酵做成的,大小依據(jù)餡心的大小有所不同,小的可以稱作小籠包,其他依次為中包、大包。常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙
小籠包個頭不大,大約半兩重,小巧玲瓏,晶瑩透黃,皮子較薄有些筋道,肉質(zhì)很緊實(shí)的口感,味道也很清淡鮮香,不油膩,小籠包的精華就在于其鮮而不膩的口感。 因此,制作杭州小籠包也是一個技術(shù)活,想學(xué)習(xí)的朋友可以到小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu):麗水老兵小吃培訓(xùn)中心進(jìn)行專業(yè)、系統(tǒng)、完善的杭州小籠包技術(shù)學(xué)習(xí)。 學(xué)正宗小吃技術(shù), 到麗水老兵小吃培訓(xùn) 所有培訓(xùn)項(xiàng)目:學(xué)二送一,學(xué)三送二 隨到誰學(xué),不**間,親手操作,*,學(xué)會為
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