純料普洱正確沖泡方法【系列一】：一味妙方

時間：2020-04-18

在中國幾千年的文明史中，茶既是與普通百姓“柴米油鹽醬醋”并列的日常俗事，茶也是同文人士大夫的“琴棋書畫”如影隨形的清雅之事。且不論俗雅，飲茶都在中國人的生活中占據(jù)著重要地位，因此，我們絕不能以“隨便”待之。而且茶是件靈性的物件，就像一面會說話的明鏡......

一味妙方“純”在心法：穩(wěn)
正確沖泡純料普洱，又被梵君稱為*純料普洱茶真心的能力。江湖鮮見，出山又愛深藏不露的純料茶，只有你用十分的真心才能**會夠得著真心。

真心做事全得一穩(wěn)字，凡言語、動作皆如是，茶事亦然。沖泡純料普洱有二法，技法是基礎，心法是修煉。無心法，技巧就成了投機取巧，充其量是自我感覺良好。表面是單純的動作嫻熟，杯里是有味道的水，茶失去了本真。

茶事流程中，撬茶、注水、出湯，這三個動作較考驗心法。

（穩(wěn)：將茶刀垂直推入稍微撬松，橫移茶刀轉動茶餅即可剝離）

撬茶
用茶刀把緊壓茶撬動剝開，叫撬茶。
掰開了揉碎了，都是應該深感罪惡。
細嫩茶芽斷芯，不管多少泡都無法拯救。
每一泡都是心碎后惆悵的滋味。
這樣的茶湯分享給你，做不到明心見性。
正確沖泡純料普洱的心法必須以“刀法”開篇。
穩(wěn)就要溫柔一刀，
力爭直指人心保持葉片的完整。

（穩(wěn)：做到每一泡的手法和對應的感官感覺都了然于心）

注水
從煮水器倒水進泡茶器，叫注水。
注水形式：“M”形注水、環(huán)圈注水、**注水等
注水方式：高沖、低沖等
注水這一個動作，早已有千萬種玩法。
茶“死”手里輕而易舉，沖泡者注水一招致命。
純料普洱矜貴，較是經(jīng)不起折騰。
穩(wěn)就要從**泡到最后一泡，
都必須要求和提醒自己全身心專注于茶，
全程下來你和茶是一直在保持交流的！
而不是忽略它，沉溺于聊天話題的天花亂墜！
做到注水前就能清楚預計到下一泡的色香味！
真正做到者，梵君所見少之又少。


（本來無一物何處惹塵埃，心若止水也就不會和過濾網(wǎng)較勁了）

出湯
從泡茶器倒進公道杯，叫出湯。
真正純料茶湯色透徹清亮，
除非制作過程中，師傅糊涂萬年失手一番。
所以，沖泡純料普洱切記不要把過濾網(wǎng)納入茶事。
湯清不是目的，湯清只是渡船，心泰神安才是彼岸。
無論什么材質(zhì)，出湯經(jīng)過濾網(wǎng)時，茶湯都會一瞬間被換樣。
因為在這期間，加劇了風冷和氧化。
穩(wěn)就要不依仗外物，
真正做到精進修煉內(nèi)化功力。
當你到達到手中無茶，心中有茶的境界，
大可不必記得這個世間還存在過濾網(wǎng)這俗物。

正確沖泡純料普洱茶的心法妙方全在一個穩(wěn)字。穩(wěn)字高掛心墻，“純”這一味才有了解鎖的方式。方寸之間，每一動每一行都容納茶、人、情誼和風物萬千，匯成一杯寫滿你故事的茶。

詞條
詞條說明
“老”這個字，好像沒有那么恐怖了！
成人后大家都刻意變得不在乎生日待為自己開心慶生的祝福聲散去后剩下的是時間對內(nèi)心的拷問: “又老了一歲......” （《人生果實》的夫婦）不知道你們是否有看過《人生果實》網(wǎng)上評分高達9.5分一部講述：高齡夫婦日常生活的真實紀錄片沒有精美的剪輯，也沒有跌宕起伏的情節(jié) 有的只是平日里的瑣碎，卻讓人感受到平靜、富足、美滿、夢想深深緩解著焦慮的年輕人提起“老”這個字好像沒那么恐懼了..
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