糧油農(nóng)產(chǎn)品具體包括哪些?
糧油是對谷類、豆類、油料及其初加工品的統(tǒng)稱。糧油產(chǎn)品是關(guān)系到國計民生的農(nóng)產(chǎn)品,它不僅是人體營養(yǎng)和能量的主要來源,也是輕工業(yè)的主要原料,還是畜牧業(yè)和飼養(yǎng)業(yè)的主要飼料。按糧油植物學(xué)科屬或主要性狀、用途可將糧油分為原糧原糧亦稱“自然糧”。一般指未經(jīng)加工的糧食的統(tǒng)稱。如稻谷、小麥、玉米、大豆、高粱、谷子等。原糧一般都是具有完整的外殼或保護組織,在防蟲、防霉以及耐儲性能方面都比成品糧高。、成品糧原糧經(jīng)過加工脫去皮殼或磨成粉狀的糧食,如大米、小米、面粉等。由于原糧品種品質(zhì)不同,成品糧產(chǎn)糧率也不相同,一般的轉(zhuǎn)換率為70%~80%。、油料、油脂(食用油脂、非食用油脂)、糧油加工副產(chǎn)品、糧食制品和綜合利用產(chǎn)品等七大類。又可分為主糧和雜糧、粗糧和細糧、夏糧和秋糧、貿(mào)易糧、混合糧等。
我國糧食有20多種,產(chǎn)地分布廣泛,長江流域和長江以南是稻米主產(chǎn)區(qū),黃河兩岸是小麥主產(chǎn)區(qū),東北、內(nèi)蒙和華北地區(qū)盛產(chǎn)玉米、大豆和雜糧。我國利用植物種子作油料原料的有大豆、芝麻、花生仁、棉籽、菜子、葵花籽、玉米胚等。
詞條
詞條說明
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