泰州食品微生物檢測(cè)有害物質(zhì)測(cè)試

時(shí)間：2021-05-27作者：江蘇廣分檢測(cè)技術(shù)有限公司瀏覽：18

1、食品成分分析，在食品工業(yè)中，所含的含量是作為衡量水果成熟度和壽命的一個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)。對(duì)于已經(jīng)開(kāi)發(fā)的酶電極型生物傳感器可用來(lái)分析蘋(píng)果汁、果醬、蜂蜜的、白酒。而對(duì)于其它糖類(lèi)來(lái)講，里面也有成熟的測(cè)定傳感器。

2、農(nóng)藥殘留量分析，近些年來(lái)，人們對(duì)于食品中的農(nóng)藥殘留問(wèn)題越來(lái)越加注重，也開(kāi)始加強(qiáng)對(duì)食品中的農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)，生物傳感器在此過(guò)程中便發(fā)揮了巨大的作用。

3、食品添加劑的分析，亞硫酸鹽通常用來(lái)作食品工業(yè)的漂白劑和防腐劑，并且能夠采用亞硫酸鹽氧化酶作為敏感材料，制成的電流型二氧化硫酶電極可用于測(cè)定食品中的亞硫酸鹽含量，其測(cè)定的線性范圍為0～6的負(fù)四次方mol/L。

4、微生物和毒素的檢驗(yàn)，食品中的病原性微生物、會(huì)給消費(fèi)者的身體健康帶來(lái)較大的危害，我們知道，食品中毒素不僅種類(lèi)很多，毒性也比較大，大多有致癌、致畸、致突變作用，因此，加強(qiáng)對(duì)食品中的病原性微生物及毒素的檢測(cè)是至關(guān)重要的。

5、食品新鮮鮮度的檢測(cè)，食品工業(yè)中對(duì)食品鮮度尤其是魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)的鮮度檢測(cè)是評(píng)價(jià)食品質(zhì)量的一個(gè)主要指標(biāo)。


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