寧波市速凍食品沙門氏菌檢測(cè)、微生物檢測(cè)

時(shí)間：2021-08-21作者：江蘇廣分檢測(cè)技術(shù)有限公司瀏覽：57

速凍食品是采用新鮮原料制作，經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)奶幚砗图彼倮鋬?，?18℃至-20℃的連貫低溫條件下送抵消費(fèi)地點(diǎn)的低溫產(chǎn)品。速凍食品較大的優(yōu)點(diǎn)是以低溫來(lái)保存食品原有的品質(zhì)，而不借助任何防腐劑和添加劑，但它的營(yíng)養(yǎng)**也無(wú)法和新鮮的魚(yú)、肉等相比。《2013-2017年中國(guó)速凍食品行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，目前，水餃、湯圓、面點(diǎn)、粽子、餛飩，是目前速凍市場(chǎng)的**強(qiáng)，其中水餃約占整個(gè)速凍食品銷售額的50%以上，湯圓約占據(jù)20%的市場(chǎng)份額，面點(diǎn)、粽子、餛飩、春卷及地方特色小吃等約占的30%左右。

水產(chǎn)速凍食品：海蝦、凍魚(yú)、蝦仁等。

農(nóng)產(chǎn)速凍食品：毛豆、花生、蘆筍、甜椒、竹筍、玉米、混合蔬菜等。

畜產(chǎn)速凍食品：豬肉、雞肉 鴨肉 鵝肉等。

調(diào)理類速凍食品：特指兩種以上的生鮮、農(nóng)、水、畜產(chǎn)品為原料，加工處理，急速冷凍的速凍食品。調(diào)理類速凍食品又分為以下幾類：

1、中式點(diǎn)心類：湯圓、水餃、燒賣、包子、炒飯等。

2、火鍋調(diào)料類：魚(yú)餃、魚(yú)丸、貢丸等。

3、裹面油炸類：雞塊、可樂(lè)餅、魷魚(yú)排。

4、菜肴料理類：三杯排骨等。

5、糕點(diǎn)點(diǎn)心類：芝麻球、比薩餅、各式冷凍蛋糕等。

檢測(cè)范圍：

速凍水餃，速凍包子，速凍湯圓，速凍玉米，速凍蝦，速凍魚(yú)，速凍面食，速凍海鮮食、速凍面米、速凍谷物、速凍調(diào)理肉制品、速凍水果、速凍蔬菜制品等檢測(cè)。

檢測(cè)項(xiàng)目：

進(jìn)出口檢測(cè)。菌落總數(shù)，過(guò)氧化值，重金屬，新鮮度，黃曲霉毒素，酸價(jià)，大腸菌群，沙門氏菌，志賀氏菌，金黃色葡萄球菌，糞大腸菌群等。

GB 31646-2018 食品*標(biāo)準(zhǔn) 速凍食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生規(guī)范

GB/T 25007-2010 速凍食品生產(chǎn)HACCP應(yīng)用準(zhǔn)則

GB/T 27302-2008 食品*管理體系 速凍方便食品生產(chǎn)企業(yè)要求

GB 8863-1988 速凍食品技術(shù)規(guī)程

GB/T 23786-2009 速凍餃子

GB 19295-2011 食品*標(biāo)準(zhǔn) 速凍面米制品

GB 2707 鮮（凍）畜肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB 2733 鮮、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB 16869 鮮、凍禽產(chǎn)品

GB 19295 食品*國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 速凍面米制品

SB/T 10824-2012 速凍食品二維條碼識(shí)別追溯技術(shù)規(guī)范

CAC/RCP 8-1976 速凍食品加工和處理操作規(guī)范


江蘇廣分檢測(cè)技術(shù)有限公司專注于化妝品備案檢測(cè),化妝品質(zhì)檢報(bào)告辦理,江蘇保健品檢測(cè),江蘇食品檢測(cè),江蘇飼料檢測(cè),江蘇**肥檢測(cè),蘇州日化品檢測(cè),燕窩檢測(cè),江蘇化妝品檢測(cè)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 湖州市生活用水能不能喝檢測(cè)、水質(zhì)渾濁度檢測(cè)

  水質(zhì)檢驗(yàn)的水樣采集、運(yùn)送和保存，根據(jù)檢驗(yàn)項(xiàng)目確定。pH值和余l(xiāng)v在現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)，其他在試驗(yàn)室進(jìn)行。水樣用洗凈的硬質(zhì)玻璃瓶或聚乙烯瓶裝，取樣后密封、避光、隔熱或降溫至4℃，在24h內(nèi)運(yùn)送至檢驗(yàn)點(diǎn)。由于水樣中某些物質(zhì)的沉淀吸附、氧化還原、溶解、揮發(fā)或變?yōu)榧?xì)胞結(jié)構(gòu)中的**結(jié)合物的變化，在不同檢驗(yàn)項(xiàng)目的水樣中，需在采樣時(shí)加入不同的化學(xué)保存劑或細(xì)菌抑制劑審核水質(zhì)檢驗(yàn)結(jié)果的方法有：陰陽(yáng)離子平衡控制圖、比電導(dǎo)測(cè)定、

• 大豐區(qū)涂料甲醛檢測(cè) 新裝修房間甲醛檢測(cè)

  內(nèi)墻涂料是現(xiàn)在裝修用的非常多的材料，其使用方便，顏色多彩，價(jià)格合理，非常受到大家的喜愛(ài)。但是涂刷之后它所殘留的很多**成分對(duì)人體易產(chǎn)生危害。內(nèi)墻涂料的組成一般包括：膜物質(zhì)、顏料、助劑以及溶劑。涂料的成分十分復(fù)雜，含有很多**化合物。成膜材料的主要成分有：酚醛樹(shù)脂、酸性酚醛樹(shù)脂、脲醛樹(shù)脂、乙酸纖維劑、過(guò)氧乙酸樹(shù)脂、丁苯橡膠、氯化橡膠等，這些物質(zhì)在使用過(guò)程中可向空氣中釋放大量的甲醛、氯乙烯、苯、氯化氫

• 安吉縣地下水水質(zhì)化驗(yàn) 井水氯離子檢測(cè)

  沿用23年的《地下水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》于近日公布了新版本，我國(guó)地表水建設(shè)工程將于2018年*進(jìn)到竣工驗(yàn)收環(huán)節(jié)，“水十條”一書(shū)中將“地表水環(huán)保監(jiān)測(cè)”列入水環(huán)境檢測(cè)互聯(lián)網(wǎng)。諸多征兆說(shuō)明，在我國(guó)地表水基本檢測(cè)工作中可能將*規(guī)模性健全和拓展，檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)測(cè)儀非常值得關(guān)心!基本指標(biāo)值感觀特性及一般**化學(xué)指標(biāo)值：色、嗅和味、濁度、人眼由此可見(jiàn)物、pH、總硬度、溶解度總固態(tài)、硫氰酸鉀、氟化物、鐵、錳、銅、鋅、鋁

• 相城區(qū)廢料廢泥檢測(cè) 工廠淤泥化學(xué)成分檢測(cè)

  檢測(cè)范圍：電子廢料：線路板，覆銅板，PCB板，IC，電容，金手指，鍍金頭等，底片廢泥廢水廢渣：電鍍泥，池底泥，銅氨液，酸水，堿水，爐渣，煙道灰，金水，，焊錫膏等廢金屬錠：粗銅，粗鋁，粗鋅，銅屑，鋁屑，銅米等電子廠：廢電鍍水，廢池泥，電鍍槽液，吸金樹(shù)脂等檢測(cè)項(xiàng)目：貴金屬檢測(cè)：金、銀、鈀、鉑、銠、銥、鋨、釕有色金屬檢測(cè)：銅、鎳、錫、鉛、鋅、鈷、鋁、鈦、鎂等危廢鑒定：HW01、HW02、HW03、危廢種