肉制品分為預制肉制品和熟肉制品兩大類,每一類食品又有具體的產(chǎn)品分類。
1.預制肉制品包含調(diào)理肉制品(非速凍)和腌臘肉制品
調(diào)理肉制品(非速凍)是以畜禽肉為主要原料,絞制或切制后添加調(diào)味料等輔料,經(jīng)滾 揉、攪拌、調(diào)味或預加熱等工藝加工而成,食用前須經(jīng)二次加工的非即食類肉制品。
腌臘肉制品以鮮(凍)畜、禽肉或其可食副產(chǎn)品為原料,添加或不添加輔料,經(jīng)腌制、烘干(或曬干、風干)等工藝加工而成的非即食肉制品。
2.熟肉制品是以鮮(凍)畜、禽產(chǎn)品為主要原料加工制成的產(chǎn)品。主要包含:
發(fā)酵肉制品是指畜禽肉在自然或人工條件下經(jīng)特定微生物發(fā)酵或酶的作用,加工制成的一類可即食的肉制品。
醬鹵肉制品是以鮮(凍〉畜禽肉和可食副產(chǎn)品放在加有、醬油(或不加)、香辛料的水中,經(jīng)預煮、浸泡、燒煮、醬制(鹵制)等工藝加工而成的醬鹵系列肉制品。
熟肉干制品是以畜禽瘦肉為原料,經(jīng)修割、預煮、切丁(或片、條)、調(diào)味、復煮、收湯、干燥制成的熟肉干制品。
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詞條
詞條說明
醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),騎車佩戴頭盔可防止85%的頭部受傷,并且大大減小了損傷程度和事故死亡率。半盔式騎行頭盔分為公路**(無帽檐)、公路山地兩用(配可拆卸帽檐)等。頭盔范圍:頭盔:步兵頭盔(鋼盔)、飛行員頭盔、空降兵頭盔、坦克員頭盔、馬術(shù)頭盔;工作頭盔:焊接用頭盔、噴砂頭盔、防熱輻射頭盔、防紫外線頭盔、消防頭盔、防彈頭盔、防暴頭盔、頭盔、普通飛行頭盔、建筑用頭盔(帽)、礦山用頭盔(帽)等;運動頭盔:滑
測試項目:臨界點腐蝕溫度測試測試目的:對不同材料在特定條件下的臨界點蝕溫度進行測定。項目介紹:臨界點蝕溫度是指在特定試驗條件下,試樣表面穩(wěn)態(tài)點蝕萌生、發(fā)展時的較低溫度。對于研究不同材料的點腐蝕具有重要意義。測試要求:測試標準標準名稱樣品要求測試內(nèi)容適用范圍GB/T 32550-2016金屬和合金的腐蝕 恒電位控制下的臨界點蝕溫度測定較小工作面積為1cm2,試樣應放置24h后再進行試驗試樣溫度相對于
范圍養(yǎng)殖行業(yè)、污水處理,氧化溝,生化池,曝氣池、生化PH回調(diào)池、厭氧池、沉淀池、缺氧池、火電、化工、化肥、冶金、環(huán)保、制藥、生化、食品、自來水等。項目溶氧量測定溶解氧的影響因素溶氧量系水域中所含氧氣之溶解量,一般來自空氣中氧之供給,或水中植物,如植物性浮游生物底大型底棲植物之光合作用產(chǎn)生之氧氣。其含量隨著水溫、大氣壓力及海水之鹽度而異。在淡水中其溶氧稍**海水,通常五至十四ppm 。溶氧量
絕緣桿、絕緣手套、絕緣靴使用前應作哪些檢查?使用前的檢查:(1)檢查外觀應清潔,無油垢,無灰塵。表面無裂紋、斷裂、毛刺、劃痕、孔洞及明顯變形等。(2)絕緣手套還應做充氣試驗,檢驗并確認其無泄漏現(xiàn)象。(3)絕緣靴底無扎傷現(xiàn)象,底部花紋清晰明顯,無磨平跡象。(4)絕緣拉桿的連接部分應擰緊。3、絕緣桿、絕緣手套、絕緣靴如何正確地使用?如何正確地保管?驗電筆 驗電筆分為高壓和低壓兩類,低壓驗電器又稱為試電
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