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時(shí)間：2020-03-05作者：武漢既來之餐飲管理有限公司瀏覽：78

蓮藕的營養(yǎng)**

蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治l療熱病癥；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。不過了解了好生活餐飲，并選擇它的話，就可以讓餐飲得到較加科學(xué)的管理，并且也能夠讓單位在餐飲方面少操很多心。蓮藕散發(fā)出一種*特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促l進(jìn)消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。

益血生l?。号旱臓I養(yǎng)**很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益l氣血，增強(qiáng)人體*l力作用。故中醫(yī)稱其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益l氣力”。










大米除了能填肚子以外，還屬于百搭食材哦，本身無味的特性以及厚實(shí)的口感讓它可以和任何食材進(jìn)行搭配。用大米和其他食材熬粥不僅能將其他食材的味道發(fā)揮得**，還能增強(qiáng)食材的口感，讓營養(yǎng)充分的被我們吸收。

海鮮粥就是采用鮮蝦和魷魚片，蛤蜊和大米制成，現(xiàn)將大米適量的水浸泡半小時(shí)后煮開，十分鐘后放入蝦，等蝦發(fā)紅的時(shí)候放入蛤蜊和魷魚片，等蛤蜊張口的時(shí)候粥就做好了，是不是很簡單呢。










黑芝麻

黑芝麻中蘊(yùn)含豐富的維生素E，秋季中的它對肌膚的“潤”作用較是不可忽視。近的研究證實(shí)，綠黃色蔬菜所含的黃堿素，也有較強(qiáng)的抑制物的作用。它對肌膚中的膠原纖維和彈力纖維有“滋潤”作用，從而能改善、維護(hù)肌膚的彈性；除此之外，黑芝麻還能促進(jìn)肌膚內(nèi)的血液循環(huán)，使其得到充分的營養(yǎng)物質(zhì)與水分，從而能達(dá)到柔嫩與光澤雙重效果。

大白菜

對于愛美的女性來說，大白菜不僅是有營養(yǎng)的補(bǔ)品，而且冬季吃還有護(hù)膚養(yǎng)顏的效果。芹菜——葉子無發(fā)黃、莖桿硬挺、無折斷、根部整齊、每根偏細(xì)為好。這主要是因?yàn)榇蟀撞酥泻胸S富的維生素C、維生素E，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。大白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進(jìn)排l毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進(jìn)大便排泄，幫助消化的功能。







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  價(jià)格優(yōu)勢。價(jià)格優(yōu)勢絕非“價(jià)格戰(zhàn)爭”，而是讓品種物有所值。優(yōu)質(zhì)品種價(jià)格再高，品質(zhì)優(yōu)良仍可獲得市場認(rèn)可。 金韓苦瓜一粒種子價(jià)格**過2元，市場上仍供不應(yīng)求;先正達(dá)先甜5號甜玉米品種較l高被炒到數(shù)百元一斤，仍然一粒難尋;廈門中廈胡蘿卜零售價(jià)一罐高達(dá)8000元仍然**。 “薄利多銷”亦可成功，有“大路貨之l王”之稱的廣西橫縣子龍種業(yè)馮子龍，以常規(guī)品種為主，銷量大，在當(dāng)?shù)厥袌稣加新矢摺?有一些小公司為了快速

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  營銷優(yōu)勢。中國蔬菜種業(yè)發(fā)展走過30年，上世紀(jì)90年代后蔬菜種企進(jìn)入增量階段，大多蔬菜種企成立時(shí)間不長，積累時(shí)間有限。相較于其他行業(yè)，營銷推廣還比較落后。農(nóng)貿(mào)對接農(nóng)貿(mào)是色香味網(wǎng)研究中心提出的新興概念，因?yàn)楫?dāng)前情況下農(nóng)**對接、農(nóng)貿(mào)對接未來5-10年還在發(fā)展期，不能完全滿足和完整調(diào)控市場。品種需經(jīng)市場檢驗(yàn)方知其生命力。產(chǎn)品從培育走向市場，必須經(jīng)過營銷推廣的過程，發(fā)揮營銷優(yōu)勢，為種企在江湖競爭中再得制勝

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  行業(yè)政策法規(guī)不健全，缺乏管理 由于目前投資食堂承包業(yè)的政策和法律環(huán)境不健全，這在某種程度上阻礙了發(fā)達(dá)國家、發(fā)達(dá)地區(qū)品牌企業(yè)的進(jìn)入，食堂承包行業(yè)內(nèi)部相應(yīng)規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)的缺失正在影響食堂承包行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。由于市場不規(guī)范，也沒有針對食堂承包行業(yè)的具體法律法規(guī)和稅收規(guī)定，國家每年目前在食堂承包市場上征收上來的利稅還不到100億?！邦櫩途褪巧系邸保瑔T工就是我們的顧客，工人可以盡情享受“上帝的待遇”。 員工