蔗糖酶現(xiàn)貨供應(yīng)生產(chǎn)直銷

時間：2020-12-25作者：湖北貓爾沃生物醫(yī)藥有限公司瀏覽：49

中文名稱 蔗糖酶
英文名稱 Fructofuranosidase, β-
中文別名 果糖苷酶;轉(zhuǎn)化酶;蔗糖轉(zhuǎn)化酶
CAS RN 9001-57-4
EINECS號 232-615-7
用途：酶制劑。主要使蔗糖分解成轉(zhuǎn)化糖，從而得到比蔗糖的溶解度較高、不易有糖結(jié)晶析出的高濃度糖液，用于冰淇淋、液體巧克力、蜜餞、各種糖果、果醬等中。亦用于生產(chǎn)人造蜂蜜及從食品中除去蔗糖
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