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苗木的繁育
無論采用何種育苗方式,當苗木粗度達0.4厘米以上時即可進行嫁接。
—、嫁接
(一)嫁接時期
在北方地區(qū),“T”形芽接的適時時間,分為前期和后期。前期在6月上中旬的15?20天內(nèi);后期在7月中旬末至8月,有時可延續(xù)至9月中旬,為期50天左右。嫁接過早(5月),接穗幼嫩,皮層薄,接芽發(fā)育不充實。嫁接過晚(9月中旬以后),枝條多以停止生長,接芽不易剝離。7月上中旬正值“伏雨”季節(jié),接后易膠,接口難愈合。
(二)接穗選擇
不同時間嫁接,要有區(qū)別地選擇接穗和接芽。前期(6月上中旬)嫁接時,要選用當年抽發(fā)的健壯枝條中部的5?6個飽滿芽作為接芽。后期(7?8月)嫁接時,當年抽發(fā)的健壯接穗上,除基部芽和秋梢芽外,均可用作接芽。9月嫁接,則要從樹冠內(nèi)膛的徒長枝上,選取飽滿芽作為接芽。
近距離嫁接時,接穗應放在裝有3?5厘米深水的水桶中;遠途攜帶時用濕布袋包裝,內(nèi)填濕鋸末或濕紙屑。需要外運的接穗每50?100條捆一束,并掛上標簽,注明品種,用濕麻袋片、蒲包裝好,盡量縮短運輸時間;運輸途中要注意噴水和通風,以防接穗干枯或發(fā)熱霉爛;到達目的地要立即取出,用濕布覆蓋存放于背陰初備用。
甜櫻桃苗砧木嫁接多采用“T”形芽接法、板片芽接法和木質(zhì)芽接法。
l.“T”形芽接
嫁接時,在接穗芽的上方0.5厘米處橫切一刀,再從芽的下方1.5厘米處,由淺人深向上削人木質(zhì)部至上切口處,輕輕往上一翹,然后用手捏住芽片一側即取下2厘米大小的盾形芽片。再在砧木距地面5?10厘米處選平滑部分切成“T”形接口,深達木質(zhì)部,長度以剛好容納住芽塊為度。將削好芽塊插入砧苗接口,使大櫻桃苗芽與接口緊密吻合,然后用塑料薄膜條自上而下將切口全部捆嚴,僅露出腋芽和葉柄即可。
2.板片芽接
這種方法全年均可使用,接穗宜采集一年生枝,選用飽滿芽作為接芽。
嫁接時,在砧木基部距地面10厘米左右處,選擇光滑的部位,沿垂直方向,輕輕削成長2.5厘米左右、深2毫米左右的長方形削面。切削接芽時,在接芽以下1.5厘米、厚2毫米左右的長方形芽片。然后,將芽片緊緊貼在砧木的削面上,用塑料薄膜帶自上而下包嚴綁緊即可。
3.木質(zhì)芽接
這種方法嫁接從春分到秋分都可以進行。嫁接時在砧木距地5?8厘米處選一光滑面,由下向上輕削一刀,切口長2.5?3厘米、深2?3毫米。用向下削的方法(與削砧木相反)削接穗,取下接芽,接芽要比砧木的切口略小。然后把接芽貼在砧木上,盡可能使接芽與砧木的形成一側對齊,用薄膜自上而下扎嚴、扎緊,使之不透水、不漏氣。
注意:砧木與接穗粗度相同時,貼合時要保證兩側都對齊。
櫻桃苗嫁接目前多采用砧木根的單芽腹接法。草櫻桃通過硬枝扦插,12月落葉后,挖取其根作為砧木。選擇0.8?1厘米粗度的根,貯藏于5厘米的泥土下面。嫁接時把根按10厘米的長度截取,并在中間破開,深度4厘米左右。選擇粗度3?5厘米,長度5厘米有一芽接穗,然后在接穗的底部兩邊各削一刀,然后把接穗插入已破開的砧木里,芽要露出砧木,用薄膜自上而下扎嚴、扎緊,使之不透水、不漏氣。然后把嫁接好的苗種入苗床,種入地里的接苗的高度大約6厘米,接穗上的芽露出泥面。
注意:砧木的破面、接穗的刀面要光滑,時間要求在1月底前完成接苗的種植工作。
果實采收與分級
一、采收
適時采收就是根據(jù)果實品種和用途的不同,確定適宜的采收時期,做到既不過早采收.也不過晚采收。具體要從以下各方面著手:
首先,要根據(jù)品種的特性,從果實大小、色澤、風味、口感等指標上,科學判斷品種的成熟期。
其次,要根據(jù)果實不同用途確定采收期。對在當?shù)劁N售的鮮食果和用于釀酒、制汁、制醬等加工的果,應在充分成熟時采收;而對貯藏、外運銷售和制罐用果,則應適當早采,一般是在八九分成熟時采收為宜,比當?shù)仵r食和用作釀酒、制汁、制醬原料早采3?5天。
*三,對不同部位的果實要分期適時采收。一般樹冠上部和樹冠外圍的果,因光照條件好著色成熟相對要早一些,對這些果就應比內(nèi)膛、樹冠下部果適當早采;另外,一個花序中的果實因發(fā)育不一,成熟期也有差異,也必須根據(jù)每個果的成熟度分期采收。
大櫻桃果實不耐機械損傷,要以人工采摘為基本采收方法。雖然美國已于20世紀50?60年代研究大櫻桃機械采收,并在生產(chǎn)中得到了的應用,但就全世界大櫻桃生產(chǎn)而言,目前仍以人工采收為主要方法。我國勞動力資源豐富,在今后相當長的時間內(nèi),大櫻桃果實的采收還是主要依靠人工采摘。
人工采收必須按操作規(guī)程細心進行。采收時以拇指和食指捏住果柄基部,輕輕掀起便可采下,輕輕放入果筐(果籃)中,做到輕采輕放,防止果實刺、壓、擠、摔等傷害。還要注意保護果枝,特別是不要折斷花束狀結果枝和短果枝。
二、分級
采下的果實,首先要進行挑選,剔除枯花瓣、枯葉和裂果、刺傷果、病蟲果、畸形果以及無果柄的果,然后按要求進行分級。目前我國尚無統(tǒng)一分級標準,只有山東省煙臺供銷社1966年提出了一個四級分級法,把大櫻桃分為**特等、特等、一等和二等四個標準。在果個大小上四個等級要求分別為大于10.0克、8.0?9.9克、6.0?7.9克和4.0?5.9克。在著色方面要求**特等、特等和—等果的深色品種,要具有該品種的典型色澤,著色,二等果色澤可淡些;淺色品種各等級要求著色面分別為2/3以上、1/2以上、1/3以上和略有著色。果形的要求是具有本品種典型果形,或有很少量的畸形果;果面要鮮艷光澤,無磨傷、無果銹、無污斑和無日灼傷;帶有完整的新鮮果柄;果無裂口、刺傷和擠壓傷,無病蟲害。
隨著新品種的不斷推出,這一分級標準僅供各地參考。生產(chǎn)、經(jīng)營者可根據(jù)品種特性、市場需求和供求關系等靈活制定較合適的分級標準。
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鄭重承諾:本基地掊育的大櫻桃苗,每年都是無菌繁殖,保證苗木品種純、價格公道,大櫻桃苗種植售后技術全程跟蹤。
詞條
詞條說明
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