菊花種植技術(shù)與栽培管理
【概述】菊花是常用中藥。應(yīng)用歷史悠久,馳譽(yù)國內(nèi)外。菊的品種較多,經(jīng)過歷代醫(yī)家實踐,誠如元·;吳瑞所說:“花大而香者甘菊;黃小而黃者為黃菊;黃小而氣惡者為野菊?!迸c今藥用菊一致。本品具有散風(fēng)清熱,平肝明目的功能。為菊科植物菊Cyrysanthemummori folium Ramat.的頭狀花序。由于產(chǎn)地不同、加工方法不同從而形成多種品種和規(guī)格。為世人所稱道。如毫菊、滁菊、杭菊、懷菊為我國四大藥用名菊即是顯例。
【生長環(huán)境】菊花喜陽光充足、溫暖濕潤的氣候,能耐寒,但不耐旱。藥用菊多栽培于土壤肥沃,排水良好,氣候濕潤的平原。亦有栽培于肥沃、濕潤的緩坡地。
【種植技術(shù)】
1、選地整地:選肥沃疏松排水良好的壤土或沙質(zhì)壤土。澇洼、重鹽堿地不宜栽種。選好地后,每667平方米施圈肥4000~5000千克,搗細(xì)撒于地面,深耕20厘米,使土壤混合均勻,耙細(xì)整平,依栽培方法做成不同寬度的平畦。
2、種植方法:菊花繁殖主要有扦插、分株、壓條3種繁殖方法。
(1)扦插繁殖:一般谷雨前后,從越冬宿根發(fā)出的新苗中剪取枝條,進(jìn)行*1次扦插。芒種前后,再從*1次扦插獲得的新株上,剪枝條進(jìn)行*2次扦插,苗齡掌握30~35天,然后移植大田。*1次扦插株行距各12厘米,*2次扦插株行距各8厘米。插好以后,隨即澆水,保持苗床經(jīng)常濕潤。插后20天已經(jīng)生根成活,并用清水糞澆1次。毫菊多用此法。
移植應(yīng)選陰天或晴天進(jìn)行,雨天移栽容易死苗。種植密度根據(jù)定植時間的早晚而有所不同。定植早、株行距40厘米見方;定植遲,30厘米見方,每穴栽1株秧苗。栽后,隨即澆1次稀薄糞水。
(2)分株繁殖:在菊花收獲時,選擇植株健壯、發(fā)育良好開花多,無病蟲害的植株,剪去上枝留根部,用草泥灰或毛灰覆蓋于上面,在*2年開春抽芽前,澆水糞尿1次,每667平方米200~300千克,使抽出的幼苗壯旺,便于分株。
谷雨前后,選擇晴天,將苗拔起,割掉苗頭,從根莖處用縱向劈開,每株留2~3個芽,立即栽種。移植時間較遲不*過5月中旬。
(3)壓條繁殖:近來安徽、浙江等地,進(jìn)行菊花壓條試驗,**成功?,F(xiàn)已逐步推廣??商岣咄恋乩寐?0%~40%,壓條的菊花,枝條節(jié)節(jié)生根吸收營養(yǎng),減少了菊花因病蟲害而引起的死亡。
壓條較好在陰雨天進(jìn)行,并適時施肥。壓條分為2次:*1次在小暑前后,先把菊花枝條掀倒,每隔10厘米用濕泥撳實,打去梢頭,使其葉腋處抽出新枝。*2次在大暑前后,7月底或8月初,把新抽出的枝條壓倒,方法用*1次,并追施入糞尿1次,在處暑打*。
【栽培管理】
1、施肥:菊花根系發(fā)達(dá),為喜肥作物。移栽前期,要控制水肥,使地上部分生長緩慢,否則,枝葉過于茂盛,易發(fā)病蟲害。中后期追肥,可促進(jìn)后期發(fā)棵、花枝多、結(jié)蕾多、產(chǎn)量高。一般追肥3次。*1次移栽幼苗成活開始生長時,每667平方米施清淡人畜糞水1000千克左右或尿素1千克;*2次植株開始分株時每667平方米施入畜糞水1500~2000千克或腐熟菜餅50千克,促進(jìn)菊苗生長,多分花枝;*3次在寒露前后,即菊剛現(xiàn)蕾時,重施1次較濃的人畜糞水1500~2000千克或尿素15千克及過磷酸鈣25~30千克,促進(jìn)多結(jié)蕾開花。施肥時注意不要沾在葉上,以免灼傷菊株。
2、中耕除草:雨后轉(zhuǎn)晴,土壤板結(jié),雜草叢生時應(yīng)及時松土除草。一般應(yīng)每隔2個月中耕除草1次,宜淺松表土3~4厘米,避免傷根。在*1次中耕時,應(yīng)當(dāng)把缺苗補(bǔ)齊,雨后中耕,應(yīng)同時培土,防止倒伏。
3、打*:菊花打*主莖粗壯,分枝多,增加花蕾,提高產(chǎn)量。一般當(dāng)菊花分枝10~14厘米長時,選晴天,連續(xù)2~3天用剪將枝條的*梢剪去1~2厘米。其后分別在夏至、小暑、立秋打*共3次。
4、搭架:菊花莖稈高而多,可搭架,將菊莖稈系于支架上,菊莖不倒伏而通風(fēng),促使花多而大。
5、病蟲害防治:
(1)病害:主要有霜霉病、葉枯病、萎薦病等。
①霜霉?。河烧婢械囊环N鞭毛菌引起。多發(fā)生在4~5月份,在低溫多雨的條件下,傳播很快,危害嚴(yán)重。主要危害葉部,嚴(yán)重時葉片病斑背面出現(xiàn)白色的霜霉?fàn)钗?,為病原茵的分生孢子,葉色逐漸變黃,較后干枯死亡。方法:農(nóng)業(yè)。選擇無病菌地塊作留種地,選擇壯植株作種苗;清理菊園的殘枝枯葉,以減輕來年發(fā)病。進(jìn)入梅雨季節(jié),雨后及肘排水,降低田間濕度。不宜連作,可與水稻、麥子、蠶豆、元胡等作物輪作。亦可與桑樹及間作。栽植時用40%的乙鋁300倍液浸苗5~10分鐘后栽種。發(fā)病期用40%的乙鋁250~300倍液,或用50%的瑞毒霉600倍液和50%甲基托布津800~1000倍液噴灑。
②葉枯?。?月至11月濕度大通風(fēng)不良的情況下易發(fā)生。方法:與農(nóng)業(yè)霜霉病相同。發(fā)現(xiàn)病株及時摘除病葉燒毀,再噴1:1:100波爾多液或65%代森銨500倍液,每隔7~10天噴1次,連續(xù)3~4次。若以50%的多菌靈800~1000倍液噴灑防治,效果**波爾多液和代森銨。
③萎薦?。河烧婢械陌胫?。菌絲和孢子在土壤或病株殘體越冬,通過土壤傳播,主要危害根和莖部。方法:與農(nóng)業(yè)霜霉病同。藥物可用1:200倍的甲醛浸苗5分鐘,浸后沖洗再栽。
(2)蟲害:
①蚜蟲:危害葉片、嫩莖、花冠等,刺吸液汁使嫩梢卷縮、枯萎,造成植株生長不良。方法:菊花收獲后,清除殘枝落葉及地邊雜草,集中燒毀,消滅越冬蟲口??捎?0%敵蟲菊脂乳劑1000倍液噴霧。
②菊天牛:危害莖梢。方法:發(fā)現(xiàn)菊花莖梢萎薦時,將斷莖以上3~5厘米處摘除,集中處理。5~7月在早晨露未干時在菊花植株捕殺成蟲。
③葉蟬:俗稱跳蟲,刺吸為害,使菊花葉片變黃,生長衰弱,產(chǎn)量降低,并傳播病毒病害。方法:可用25%的速滅威或20%的葉蟬散800~1000倍液噴霧。地下害蟲主要有蠐螬、地老虎,用常規(guī)方法殺滅。
【收獲與加工】11月間當(dāng)花盛開時采集。白菊花(包括毫菊、懷菊、川菊)系將花枝折下,捆成小把,倒掛陰干,然后剪下頭狀花序;滁菊花是摘取頭狀花序,經(jīng)硫黃熏后曬至六成千,用篩子篩,使頭狀花序成圓球形,再曬干;貢菊花系摘下頭狀花序后,用炭火炕干;杭菊花系摘下頭狀花序,上蒸籠蒸過,曬干;黃杭菊則用炭火炕干。
【藥材形狀】
1、亳菊:花朵倒圓錐形或圓筒形,有的稍壓扁呈扇形,直徑1.5~3厘米。舌狀花數(shù)層,類白色,勁直,上舉,縱向折縮,散生金黃色腺點(diǎn)。管狀花黃色多數(shù),為舌狀所隱藏。體輕,質(zhì)柔潤,干時松脆。氣清香,味甘微苦。
2、白菊:花朵大而瓣長,多為白色至棕紅色,微帶紫色,花心細(xì)小,淺棕色。質(zhì)松而柔軟。
3、滁菊:花朵為不規(guī)則球形或扁球形,直徑1.5~2.5厘米。舌狀花白色,不規(guī)則扭曲、內(nèi)卷、邊緣皺縮,有的可見淡褐色腺點(diǎn);管狀花大多隱藏。
4、貢菊:花朵為扁球形或不規(guī)則球形,直徑1.5~2.5厘米。舌狀花白色或類白色,斜少,上部反折,邊緣稍內(nèi)卷而皺縮,常無腺點(diǎn)。管狀花少,金黃色,外露。(烘焙品)
5、杭菊:花朵多為壓扁狀,朵大瓣寬而疏,呈蝶形或扁球形,直徑2.5~4厘米。舌狀花少,平展或微折疊,彼此粘連,通常無腺點(diǎn)?;野咨?、黃白色為杭白菊;黃色或淡棕色為黃杭菊
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