萵筍,是生活中常見的蔬菜,在我國各地都有種植。其肉質(zhì)莖鮮嫩爽口,味道鮮美,可以生吃、涼拌、炒菜、曬干或加工腌制。萵筍莖葉含有萵苣素,味苦,能刺激消化,增加食欲,并具有鎮(zhèn)痛催眠作用。萵筍可以露地種植或保護(hù)地種植,不僅豐富了市民的菜籃子,也給農(nóng)民帶來了較高的經(jīng)濟(jì)收入。
近年來,隨著種植面積的增加、連作和田間管理不當(dāng)?shù)仍颍a(chǎn)過程中萵筍病蟲害發(fā)生頻繁,影響了萵筍的品質(zhì)和產(chǎn)量。炭疽病是萵筍常見的一種真菌性病害,主要為害葉片和葉柄,導(dǎo)致葉片穿孔、脫落,影響萵筍的光合作用,影響產(chǎn)量和商品**,降低菜農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入。合理有效地防治炭疽病是保證萵筍優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵,本文從萵筍炭疽病的為害癥狀、傳播途徑、發(fā)病規(guī)律及綜合防治方面介紹如下。
1 為害癥狀
萵筍炭疽病主要為害老葉和葉柄。葉片發(fā)病初期,基部或接觸土壤的葉片較先受害,然后向中部和上部蔓延。葉片上產(chǎn)生近乎圓形或不規(guī)則形的黃褐色至棕色水浸狀斑點(diǎn),隨著病情的發(fā)展,有的融合成大斑點(diǎn)。
斑點(diǎn)*為淺灰褐色,周圍為深褐色,稍凸起,葉片背面斑點(diǎn)邊緣較寬,向四周呈彌散性侵蝕;后期斑塊變薄,脆性穿孔,多個(gè)斑塊融合導(dǎo)致葉片大面積壞死。葉柄發(fā)病,產(chǎn)生棕色至深褐色斑點(diǎn),向葉柄**部蔓延,至葉脈壞死;后期病斑腐爛凹陷,病斑縱向開裂,引起周圍葉片組織黃化或褐黑腐爛,造成葉片枯萎,甚至脫落。嚴(yán)重的全株葉片染病,導(dǎo)致全株干枯死亡。
2 傳播途徑
炭疽病菌隨病體在田間土壤中越冬,或潛伏在種子中,由病體攜帶的病菌引起初次感染。翌年,條件適宜時(shí),在病部內(nèi)產(chǎn)生大量分生孢子??赏ㄟ^氣流、風(fēng)雨、澆水、農(nóng)具等傳播,從傷口或直接侵入,進(jìn)行初侵染和再侵染。孢子萌發(fā)的較適溫度為20~25℃,空氣相對濕度在80%以上,土壤pH值4~8時(shí)發(fā)病率較高。
當(dāng)植株在高濕度、通風(fēng)不良的生長環(huán)境中,或過量施用氮肥,植株抗病能力減弱時(shí),有利于病菌的入侵。炭疽病具有潛伏性感染的特點(diǎn),有時(shí)侵染后不發(fā)展。病原體可以在土壤中存活4年之久而不喪失感染能力。萵筍整個(gè)生長周期可多次發(fā)病。
3 發(fā)病規(guī)律
黏性和酸性土壤,多年重茬種植,田間病殘?bào)w多,肥力不足,管理粗放,雜草叢生,植物抵抗力下降,栽植密度大,株距、行距小,通風(fēng)不良,病害發(fā)生嚴(yán)重。種子帶菌、肥料不完全腐熟、**肥帶菌或肥料混有本科作物病殘?bào)w,偏施氮肥,生長過旺,植株生長不良時(shí),易發(fā)病。
地勢低洼,排水不暢,土壤潮濕,溫度高,濕度大,夏季多雨,日照不足,易發(fā)病。早春或秋季氣溫低、寒氣重,易發(fā)病。夏季高溫多雨,氣候溫暖,空氣濕度大,易發(fā)病。棚內(nèi)栽培時(shí),農(nóng)戶為了保溫而不通風(fēng)、不排水,造成濕度過大時(shí),易發(fā)病。
4 防治措施
4.1 農(nóng)業(yè)防治①種子處理 在適宜播種期,選擇無病包衣種子。如果種子未包衣,可在播種前用水浸泡2~3 h,然后用10%磷酸三鈉溶液浸泡20~30 min,去除種子附帶的病菌,撈出后用清水洗凈、晾干后進(jìn)行播種?;蛴?%農(nóng)抗120瓜菜****型100倍液浸泡12 h,撈出晾干后直接播種?;?qū)⒎N子與種子質(zhì)量0.3%的50%咪鮮胺錳絡(luò)化合物可濕性粉劑、50%敵菌靈可濕性粉劑或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑混合拌種。②清理田園 結(jié)合整地,播種前,將40%五氯硝基苯可濕性粉劑和40%福美雙可濕性粉劑按1∶1均勻混合,每1 ㎡ 用混合劑5~8 g及適量細(xì)土均勻撒在畦面,然后用鋤頭將表面土壤與混合藥劑混勻消毒。隨時(shí)將黃葉、病葉、殘葉移出田間深埋或焚燒,防止病害蔓延。發(fā)現(xiàn)病株應(yīng)立即拔除,并在穴內(nèi)撒上少量藥土消毒。收獲后,及時(shí)清除田間及周圍雜草,并帶離田間。清理殘枝敗葉,集中處理,減少田間病源積累。
③田間管理選擇地勢平坦、土壤疏松的地塊耕作。高壟栽培,選擇方便排灌的田塊,開好排水溝,降低地下水位,達(dá)到雨停無積水。大雨過后,及時(shí)清理溝渠系統(tǒng),防止積水,降低田間濕度。帶土定植時(shí),采用地膜覆蓋栽培,可以預(yù)防和控制病害的發(fā)生,注意一定要將薄膜貼近地面,以避免雜草孳生。及時(shí)早播,及時(shí)中耕培土,培育壯苗。避免在陰雨天進(jìn)行農(nóng)事操作。注意防治病蟲害,減少植株傷口,減少病菌傳播。④肥水管理 施用酵素菌漚制的肥料或腐熟**肥,不得含有植物病殘?bào)w。采用測土配方施肥技術(shù),適當(dāng)增施磷、鉀肥,施足充分腐熟的**肥,培育壯苗,增強(qiáng)植株抗病性。高溫干旱時(shí)應(yīng)科學(xué)灌水,降低田間濕度,減輕蚜蟲為害與傳毒。發(fā)病田塊要避免或減少噴灌和大水漫灌,澆水時(shí)防止水滴濺起,阻隔病菌傳播。
4.2 藥劑防治發(fā)病初期,噴灑75%百菌清可濕性粉劑800倍液、25%溴菌腈可濕性粉劑600倍液、40%嘧菌酯干懸浮劑2 500倍液、40%腈菌唑水分散粒劑5 000倍液、50%施保功(咪鮮胺錳鹽)可濕性粉劑2 000倍液、2%農(nóng)抗120水劑200倍液、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1 000倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液、80%炭疽福美可濕性粉劑1 000倍液、3%中生菌素可濕性粉劑1 200倍液、50%多菌靈可濕性粉劑600倍液、2%武夷菌素水劑200倍液、50%異菌脲可濕性粉劑1 200倍液、20%唑菌胺酯水分散粒劑1 600倍液、50%福美雙懸浮劑500倍液、60%琥·乙膦鋁可濕性粉劑600倍液、10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1 500倍液、25%咪鮮胺乳劑1 200倍液或50%苯菌靈可濕性粉劑1 200倍液噴霧防治,間隔5~7天1次,連續(xù)2~3次可有效防治萵筍炭疽病。為提高防治效果,上述藥劑交替使用。
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