云南保山的尼諾茶

時間：2013-01-18作者：福建省茗山茶業(yè)開發(fā)有限公司廈門分公司瀏覽：29

云南的尼諾茶，因產(chǎn)于保山地區(qū)的昌寧縣尼諾山而得名。1987年，聯(lián)合國糧農(nóng)組織*安東尼奧迪到昌寧考察時，飲此茶后贊不絕口。1988年，斯里蘭卡茶葉*戈林到昌寧，品嘗后稱之為茶中精品。尼諾茶外形條索緊卷，毫鋒顯露，色綠油潤，湯色清澈明亮，清香鮮爽，葉底嫩勻明亮。

相傳早在明代洪武年間(公元1368-1398年)昌寧縣境碧云寺的僧尼就種植茶葉，品質(zhì)良好，人稱碧云仙茶。明、清時期又有發(fā)展，現(xiàn)存尼諾山附近溫泉鄉(xiāng)有株古茶樹，其栽培年代距今有200余年。到本世紀二、三十年代，農(nóng)民開始成片種茶，但由于交通不便，工藝落后，發(fā)展緩慢。*人民共和國成立后，人民**發(fā)揮全縣70%地區(qū)的宜茶優(yōu)勢，大力發(fā)展茶葉生產(chǎn)，至1990年全縣茶園面積達11余萬畝，1983年昌寧縣被推薦加入全國七省、市茶葉技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)，1985年被列為與浙江富陽、福建安溪、安徽岳西齊名的全國四個優(yōu)質(zhì)茶葉基地縣之一。

尼諾山地處低緯高原山地，空氣清新，日光充足，山巒重疊，云霧多，霧期長，每當(dāng)秋末春初雨水**季節(jié)，尼諾山周圍壩區(qū)河谷地帶多被白霧籠罩;這里土地肥沃，沙質(zhì)黃壤，結(jié)構(gòu)松散，通風(fēng)透水，從而形成尼諾茶得天*厚的生態(tài)環(huán)境。尼諾茶就是以尼諾山一帶出產(chǎn)的大葉種茶為原料制成的。

尼諾茶是精選春茶一芽二葉的鮮葉，經(jīng)過殺青、揉捻、干燥、分篩、揀剔、等各道工序精工制成。據(jù)鑒定，尼諾茶的氨基酸含量382.9毫克/克，比同等大葉茶含量高40%左右，水浸出物48.41%，兒茶素為145.8毫克/克。飲用尼諾茶能生津止渴，興奮提神，調(diào)節(jié)血壓，能促進脂肪消化，防止亞硝酸在人體內(nèi)合成;能消食健胃，明目清心，被人們譽為健身美容茶。本文來自：茗山生態(tài)茶。


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