山東煙熏爐廠家：煙熏爐設(shè)備作用

時(shí)間：2019-02-27作者：諸城市多福食品機(jī)械有限責(zé)任公司瀏覽：51

　　煙熏爐設(shè)備作用：

　　1、賦予食品特殊的煙熏風(fēng)味，增加香味

　　2、使其外觀產(chǎn)生特有的煙熏色，對(duì)加硝肉制品有促進(jìn)**的作用

　　3、殺菌消毒的作用

　　4、脫水干燥，防止食品壞掉

　　5、煙熏成分滲入肉制品內(nèi)防止脂肪氧化

　　6、全電腦自動(dòng)控制程序，可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時(shí)可顯示執(zhí)行元件 的運(yùn)行監(jiān)控圖和各工序的運(yùn)行狀態(tài)表格。

　　7、進(jìn)口SMC氣控先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量，溫度控制ｊｉｎｇ確，運(yùn)行可靠，整個(gè)箱體溫度 溫差小于1℃。

　　8、 風(fēng)葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動(dòng)平衡校核，ｚｕｉ大風(fēng)速可達(dá)25米/秒，有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。

　　9、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器，發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔。





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