全市加緊對(duì)餐飲油煙污染的治理工作

時(shí)間：2020-01-05作者：北京金科興業(yè)環(huán)保設(shè)備有限公司瀏覽：639

環(huán)保進(jìn)行時(shí)

油煙凈化器是否運(yùn)轉(zhuǎn)

“電子眼”一目了然

全市加緊對(duì)餐飲油煙污染的治理工作

說(shuō)到空氣污染，遍布街頭巷尾的大小餐館酒店排放的油煙，也無(wú)法忽視。在《杭州市2013年大氣復(fù)合污染整治實(shí)施計(jì)劃》中，專門提到主城區(qū)餐飲企業(yè)全面安裝油煙凈化裝置，并建立油煙凈化設(shè)施定期清理維護(hù)制度。

昨天傍晚5點(diǎn)多，贊成賓館的廚房里已經(jīng)開(kāi)始忙起來(lái)了。在8樓的樓頂上面，煙囪的排風(fēng)口正在呼呼地向外排放著熱氣，這本來(lái)都是廚房里產(chǎn)生的油煙，不過(guò)經(jīng)過(guò)煙囪里安裝的電子式油煙凈化器的處理之后，油煙變得干凈了很多。同時(shí)，在環(huán)保上城分局監(jiān)察科工作人員的電腦上，顯示贊成賓館的油煙凈化器工作正常。

目前已有140家單位安裝了油煙在線監(jiān)控裝置，這些裝置就像“機(jī)器眼”，時(shí)刻盯牢飯店的煙囪防止它們“冒黑煙”。

根據(jù)環(huán)保部門的要求，很多餐飲企業(yè)都在煙囪上裝了油煙凈化器，可油煙凈化器用久了缺乏維護(hù)，不但影響油煙凈化效果，還增加大氣中PM2.5的含量，屢招居民投訴。

為了管好油煙污染，上城環(huán)**局在全國(guó)**了多部門聯(lián)動(dòng)的油煙在線監(jiān)控預(yù)警聯(lián)動(dòng)機(jī)制，借助電子眼，管住了長(zhǎng)期以來(lái)擾民的油煙。

據(jù)介紹，上城區(qū)環(huán)**局從2009年開(kāi)始油煙在線監(jiān)控項(xiàng)目的調(diào)研工作，累計(jì)對(duì)140家餐飲企業(yè)142臺(tái)油煙凈化設(shè)備實(shí)施了在線監(jiān)控。打開(kāi)油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)，上城區(qū)140家餐飲企業(yè)的油煙凈化器運(yùn)行狀況一目了然。

通過(guò)紅、黃、綠三色表情圖示來(lái)代表凈化器不同的狀態(tài)，如顯示為綠色笑臉，說(shuō)明這家酒店排放油煙情況正常；而黃色、紅色表情，那就意味著油煙凈化器"較臟"或是"太臟"了，**會(huì)對(duì)餐飲企業(yè)進(jìn)行電話告知、提醒，甚至上門查看分析原因，對(duì)不認(rèn)真整治或經(jīng)整改仍不正常使用(**標(biāo)排放)的企業(yè)，將依法整治，進(jìn)行查處?，F(xiàn)在又增加了“關(guān)機(jī)”和“裝修”兩種狀態(tài)。

實(shí)施油煙在線監(jiān)控以后，餐飲企業(yè)不正常使用油煙凈化器的情況大為減少，由此引起的環(huán)境糾紛也呈遞減之勢(shì)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年截至到5月底，油煙類環(huán)境污染投訴同比下降了34%，下降幅度位于主城區(qū)**。在監(jiān)控項(xiàng)目實(shí)施之初，有將近**過(guò)20%的油煙凈化設(shè)施根本沒(méi)有通電工作，在有供電的凈化器中又有**過(guò)70%的凈化器根本沒(méi)有實(shí)現(xiàn)有效凈化，有些凈化器甚至內(nèi)部元器件已經(jīng)全部拆除，只剩一個(gè)外殼，正常實(shí)現(xiàn)凈化工作的不**過(guò)20%。在油煙在線工作實(shí)施3年后，油煙凈化器正常工作的比例已**過(guò)70%。


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• 詞條

  詞條說(shuō)明

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  油煙凈化設(shè)備主要集中應(yīng)用于餐飲業(yè)發(fā)達(dá)的沿海城市、旅游城市、省會(huì)城市和大城市，中小城市也開(kāi)始有一定量應(yīng)用。北京、上海、廣州和浙江的幾個(gè)城市油煙凈化設(shè)備安裝應(yīng)用較為普及，總體情況較好。各地油煙凈化設(shè)備大面積安裝應(yīng)用主要受環(huán)保政策法規(guī)驅(qū)動(dòng)，飲食業(yè)主多數(shù)是被動(dòng)安裝油煙凈化器。各地環(huán)保執(zhí)法監(jiān)督部門加強(qiáng)對(duì)飲食業(yè)油煙的治理力度和日常運(yùn)行監(jiān)管，仍然是今后推動(dòng)油煙凈化設(shè)備應(yīng)用的主導(dǎo)影響因素。 調(diào)查表明，目前廣泛采

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