驢產(chǎn)業(yè) 經(jīng)濟(jì)潛力有多大？

時(shí)間：2014-03-28

驢的營養(yǎng)需要與**飼料

“驢全身都是寶，開發(fā)利用**大，是農(nóng)民發(fā)家致富的好項(xiàng)目?！?br /> 　　
　　“再也不能無序使用驢資源了，要有序開發(fā)利用，使其走向良性循環(huán)?！?br /> 　　
　　2006年12月16日，在東阿縣召開的全國*二屆驢產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)高峰論壇會(huì)議上，來自全國各地畜牧獸醫(yī)界的30多名著名*學(xué)者，對驢產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)出了富有真知灼見、令人深省的呼吁。
　　
　　市場呼喚驢產(chǎn)業(yè)
　　
　　“天上龍肉，地下驢肉。”驢肉被稱為肉中良好，據(jù)《本草綱目》記載：驢肉味甘、性涼，可“解心煩，止風(fēng)狂，能安心氣，補(bǔ)血益氣，治遠(yuǎn)年勞損”?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明，驢肉蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)**豬肉、牛肉和羊肉，但脂肪含量比牛肉、豬肉低，是典型的高蛋白低脂肪食物。驢肉含有動(dòng)物膠、骨膠元、鈣、磷等成分，易被消化吸收。尤其是生物**特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)**豬肉和狗肉。而且膽固醇含量低，鮮味氨基酸含量高。隨著人們生活水平的不斷提高，驢肉的需求量越來越大。有關(guān)資料顯示，近10年我國驢肉產(chǎn)量一直呈上升趨勢，1991年為6.3萬噸，1994年為12.57萬噸，1998年為17.38萬噸。各地新興起的驢肉餐館隨處可見，也是一個(gè)佐證。
　　
　　驢皮具有很高的醫(yī)藥**，是制作國藥瑰寶阿膠的主要原料。
　　
　　從驢肉、驢皮目前的市場需求情況看，都具有較大的市場空間。但是，目前卻出現(xiàn)了“有價(jià)無貨”的尷尬局面。以山東省為例，1995年有150萬頭，后來逐漸減少。到2004年，山東養(yǎng)驢量只有55.91萬頭。
　　
　　為何出現(xiàn)危機(jī)
　　
　　說到驢產(chǎn)業(yè)的危機(jī)，較讓人擔(dān)憂的是驢資源的危機(jī)。德州驢作為我國優(yōu)良的地方品種資源，一方面數(shù)量越來越少，據(jù)有關(guān)人士估計(jì)，目前只有3萬至5萬頭；另一方面質(zhì)量在下降，德州驢體格高大，以**般體高為130厘米，較高體高為156厘米。而現(xiàn)在社會(huì)上偏肉用體形高達(dá)140厘米以上的“烏頭”驢、“三粉”驢，幾乎難以找到。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授杜玉川大聲疾呼：“再不加強(qiáng)保護(hù)，就把我們的優(yōu)良種源吃光了。毛驢品種的滅絕，絕不是聳人聽聞。”
　　
　　科研和政策扶持不夠。山東農(nóng)業(yè)*畜牧獸醫(yī)*吳乃科指出，1978年全國科學(xué)大會(huì)以后，迄今為止，還沒有一項(xiàng)驢的養(yǎng)殖項(xiàng)目被列入科研課題，也就談不上**的育種技術(shù)、繁殖技術(shù)、養(yǎng)殖技術(shù)**成果后進(jìn)行推廣應(yīng)用了?，F(xiàn)在既沒有科技研究人員，又沒有科技推廣隊(duì)伍。全省**地區(qū)紅紅火火的公社時(shí)期馬驢配種站，在上世紀(jì)八十年代以后逐漸沒了蹤影，**扶持建立起來的陵縣、慶云、無棣種驢繁育場，均在上世紀(jì)八十年代初倒閉。
　　
　　人們的習(xí)慣所致。長期以來，人們把驢僅僅作為役用，對于地方良種驢缺乏認(rèn)識，不像養(yǎng)牛、養(yǎng)羊和其他牲畜一樣對待，忽視了品種改良和效益開發(fā)。特別是農(nóng)業(yè)機(jī)械化的不斷提高，取代了驢的使役，客觀上造成了驢養(yǎng)殖量的下降。
　　
　　為驢經(jīng)濟(jì)算算賬
　　
　　要發(fā)展驢產(chǎn)業(yè)，**要得到農(nóng)民的支持。*們?yōu)檗r(nóng)民算了一筆收入賬：買一頭成年母驢，價(jià)格約2500——3000元，一年后產(chǎn)小驢駒一頭，養(yǎng)殖6個(gè)月后價(jià)格約1300元，種母驢3年可產(chǎn)驢駒2頭，3年末在*二頭驢駒哺乳期后，**頭驢駒已長成成驢，售價(jià)為2500元左右，加上*二頭驢駒的1300元，3年總收入為3800元，年收入為1200多元。驢耐粗飼，玉米秸稈、麥草都可食用，幾乎不用精飼料。食量小，3—4頭驢的食量相當(dāng)于一頭牛，驢一般不生病，易飼養(yǎng)。驢的市場價(jià)格比2004年上揚(yáng)了40%左右，隨著驢產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，價(jià)格還會(huì)提高。驢肉中的里脊、外脊肉每公斤目前賣到200多元。新疆醫(yī)科大學(xué)檢測分析，驢奶基本營養(yǎng)物質(zhì)含量與人奶接近，尤其是硒的含量為牛奶的5.2倍，是**營養(yǎng)品，目前在新疆每公斤賣到十幾元，非常**。
　　
　　*們粗略估算了一下，按每頭驢目前的較低售價(jià)為2500元，全省年出欄量發(fā)展到歷史較高年份的178.8萬頭計(jì)算，農(nóng)民年可獲得44.7億元的收入。按深加工較低增值2倍計(jì)算，銷售收入為89.4億元。兩項(xiàng)合計(jì)為134.1億元。
　　
　　令人可喜的是，目前驢產(chǎn)業(yè)有了良好的開端，東阿阿膠股份有限公司在全國建立了9個(gè)養(yǎng)驢基地，進(jìn)行良種繁育和推廣；成立了山東天龍?bào)H產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究院，對驢產(chǎn)業(yè)進(jìn)行研究開發(fā)；全國120多家地方**部門、大專院校、科研單位、企業(yè)，加入到驢產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)開發(fā)利用的隊(duì)伍中來。

詞條
詞條說明
營養(yǎng)+運(yùn)動(dòng)養(yǎng)好種肉牛
**營養(yǎng)、促使肉牛經(jīng)常運(yùn)動(dòng)、合理把握配種的次數(shù)，是冬春種肉牛的飼養(yǎng)管理的**。一、種肉牛精液的主要成分是水分和蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)**從飼料中獲取。因此，對種肉牛要注意蛋白質(zhì)飼料的供應(yīng)，尤其是寒冷的冬季，動(dòng)物性飼料和青綠飼料的供應(yīng)要充足?？衫眯◆~、小蝦、魚粉、骨肉粉、血粉、蠶蛹及蟲類等，作為動(dòng)物性蛋白質(zhì)的補(bǔ)充飼料。另外，對配種繁忙的肉牛，每天應(yīng)加喂1-2個(gè)雞蛋，補(bǔ)充消耗的蛋白質(zhì)和增加射精量。在飼
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肉牛養(yǎng)殖該如何應(yīng)對暴雪和低溫冷凍天氣？近日，筆者采訪了天盛牧業(yè)養(yǎng)殖基地的丁增財(cái)經(jīng)理，他提出了肉牛養(yǎng)殖應(yīng)對低溫雨雪天氣的三項(xiàng)措施：一、要**肉牛安全，免受傷害。 ??? 對此丁增財(cái)經(jīng)理指出，養(yǎng)殖戶應(yīng)在低溫雨雪天氣到來時(shí)仔細(xì)察看每一個(gè)生產(chǎn)現(xiàn)場，及時(shí)維修、加固存在隱患的牛舍、牛棚、圍墻等，避免因積雪而倒塌，砸傷（死）牛只；同時(shí)在確保安全的前提下，既要組織人力及時(shí)地清除牛床
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