奶制品分為幾類？

時間：2015-11-02作者：漯河市永利食品有限公司瀏覽：36

	奶制品分為幾類？


	第—類是液體奶：主要是包括巴氏殺菌奶．**高溫瞬間滅菌（UHT）奶、酸奶等。


	第二類是奶粉類：它是以生鮮牛奶為原料，除去其中水分耐城的粉末狀數(shù)制品．可以添加—定數(shù)量的植物或動物蛋白質(zhì)、脂肪、維生素礦物質(zhì)等配料。產(chǎn)品主要包括全脂奶粉、脫脂奶粉、全脂加相知奶粉、調(diào)味奶粉、嬰幼兒配方奶粉和其他配方奶粉。


	第三類是煉乳類：煉乳是種濃縮型牛奶，人們用它佐餐加入咖啡或作食第四類是乳脂肪類：是以乳脂肪為原料濃縮而成的奶制品主要包括稀奶油第五類是干酪類；干酪是指在對生鮮牛奶加工過程中加入凝乳酶，使奶中的蛋白質(zhì)凝固，經(jīng)過發(fā)酵．壓榨等過程所制得的奶制品．一般10干克生鮮牛奶生產(chǎn)出1千克**干酪是一種營養(yǎng)**較高的奶U品；第六類是乳冰淇淋類：是以牛奶為原料，配以脂肪香料穩(wěn)定劑抗氧化劑．蔗糖等物質(zhì)，經(jīng)凝凍制成的產(chǎn)品，第七類是其他奶制品類：主要包括F酪素乳糖．乳清粉奶片等。


漯河市永利食品有限公司專注于智仔復(fù)原乳,潤嗓,黑芝麻核桃,農(nóng)夫核桃,植物蛋白飲料,招商等

• 詞條

  詞條說明

• 什么是巴氏殺菌奶?及其優(yōu)缺點(diǎn)

  巴氏殺菌奶指對生鮮牛奶采用高溫（一般為72℃85℃）的巴氏殺菌法加工成的牛奶。巴氏殺菌既能夠達(dá)到安全飲用標(biāo)準(zhǔn)，又能較大限度的保留生鮮牛奶的營養(yǎng)和風(fēng)味，巴氏殺菌奶—般采用玻璃瓶．塑料袋或紙盒等包裝形式式。巴氏殺菌法由法國微生物學(xué)家路易·巴斯基發(fā)明而得名.巴氏殺菌奶有何優(yōu)缺點(diǎn)巴氏殺菌奶的優(yōu)點(diǎn)：既可以殺死所有的致病菌，又較好地保存了牛奶的營養(yǎng)與**風(fēng)味。缺點(diǎn)：殺菌后仍存在部分耐熱細(xì)菌，因此要求在260

• 售后服務(wù)

  5月16日，*十三屆中國（漯河）食品博覽會在河南省漯河市開幕，據(jù)悉，本屆食博會共有來自法國、南非、馬來西亞、韓國等8個地區(qū)和地區(qū)的940家中外企業(yè)參展，河南省副省長王鐵致辭并宣布開幕。作為漯河市本土乳品企業(yè)，永利實(shí)力雄厚，也應(yīng)邀參加了此次食品盛宴，此次展覽會永利三款主打**產(chǎn)品農(nóng)夫核桃、智仔、潤嗓一亮相，便吸引了不少商家前來洽談合作，展廳內(nèi)氣氛*，成為此次食博會的“人氣王”。 食博會參展期間，

• 身體健康,乳品當(dāng)先

  乳制品不但是提供鈣元素的好食品，而且它含大量的蛋白質(zhì)，維他命(包括維他命D)和礦物質(zhì)。這些元素都是對抗碳水化合物的關(guān)鍵元素。美國**營養(yǎng)指示建議大家每天要攝入3份量的低脂乳制品，同時還建議每天做承重活動訓(xùn)練，可以強(qiáng)健骨骼。(如果你無法每天都堅(jiān)持，那么其他含鈣元素的食物包括蔬菜，羽衣甘藍(lán)，椰菜等你都可以去嘗試，另外還有含鈣元素高的豆制品，果汁和谷物等，你都可以去嘗試。 除了幫助你強(qiáng)健骨骼外，乳制品

• 牛奶有哪些營養(yǎng)及保健功能？

  牛奶有哪些營養(yǎng)及保健作用？ 牛奶中含有人體所**的各種營養(yǎng)元素，如含有2.7%-3.5%的蛋白質(zhì)，3%-5%的脂肪,4.5%-4.8%的乳糖,以及多種維生素、礦物質(zhì)等微量元素,他被營養(yǎng)學(xué)家稱之為“接近**的食品”，是人類理想的**食品之一，適合所有年齡段的人群飲用。 牛奶中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白和乳清蛋白，從營養(yǎng)學(xué)的角度看乳蛋白中含有一切人體所**的氨基酸，消化率可達(dá)到96%，是一種**蛋白質(zhì)，牛