土雞苗批發(fā)

時(shí)間：2016-01-07作者：昆明市官渡區(qū)海舟禽苗經(jīng)營部瀏覽：22

	土雞是家禽的一種。有別于籠養(yǎng)的肉雞、蛋雞。公雞冠大而紅，性烈好斗，母雞雞冠較小。土雞也叫草雞、笨雞，是指放養(yǎng)在山野林間、果園的肉雞。具有耐粗飼、就巢性強(qiáng)和抗病力強(qiáng)等特性。土雞的雞蛋在城鄉(xiāng)市場上非常**，且蛋價(jià)也**普通雞蛋，營養(yǎng)**高。雞肉口味鮮美、蛋品質(zhì)優(yōu)良，市場需求前景廣闊。且由于大多數(shù)是在林間或果園內(nèi)放養(yǎng)，較貼近綠色環(huán)保的要求，故而較受消費(fèi)者的青睞。對于具備一定條件的農(nóng)戶來說，飼養(yǎng)柴雞的成本又比較低，適合家庭養(yǎng)殖，飼養(yǎng)周期較長，一般長為成年約6個(gè)月左右。土雞和野雞在育雛的時(shí)候有些差別，但其他的基本差不多。挑選優(yōu)質(zhì)土雞的標(biāo)準(zhǔn)是毛亮、腳細(xì)、毛孔小和頭小。 


	 


	 


	一、土雞簡介 


	土雞由于其肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富、**污染，肉、蛋屬**，頗受人們青睞，價(jià)格不斷攀升。 


	土雞，即本地雞，有的叫草雞、柴雞、笨雞。由于品種間相互雜交，因而雞的羽毛色澤有 “黑、紅、黃、白、麻”等，腳的皮膚也有黃色、黑色、灰白色等，市場消費(fèi)也不一樣。故要選養(yǎng)適宜當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場的品種，三黃雞、杏花雞、麻雞均是較好的品種。土雞是指國內(nèi)地方雞種。若與國外肉雞雜交后，通常稱為“仿土雞”，如含外血較大，則不能稱作真正意義上的土雞了。 


	 


	


	土雞從外觀上看，土雞的頭很小、體型緊湊、胸腿肌健壯、雞爪細(xì)；冠大直立、色澤鮮艷。仿土雞接近土雞，但雞爪稍粗、頭稍大。快速型雞則頭和軀體較大、雞爪很粗，羽毛較松，雞冠較小。 


	二、生產(chǎn)周期 


	土雞性成熟時(shí)間較晚，受季節(jié)影響大，春天飼養(yǎng)的土雞性成熟早，秋季飼養(yǎng)的土雞開產(chǎn)晚，一般開產(chǎn)日齡為150～180 日齡。自然條件下，土雞的產(chǎn)蛋性能具有較強(qiáng)的季節(jié)性，主要受營養(yǎng)、溫度和光照的影響，每年春、秋季是其產(chǎn)蛋率較高的時(shí)期。而在光照時(shí)間縮短、氣溫下降、營養(yǎng)供應(yīng)不足的冬季會停止產(chǎn)蛋。所以，土雞的年產(chǎn)蛋量低，一般只有100～130 枚。 


	 


	


	三、品種確定 


	1、土雞品種選擇無疑是中國境內(nèi)品種，中國幅源廣闊，各地都有本地特色品種。 


	2、飼料很有講究，草雞必須是吃青草、蟲子、雜糧等“規(guī)范性飼料的”，吃配制復(fù)合飼料的**不行。飼養(yǎng)人員較不能對其進(jìn)行“填鴨式”喂養(yǎng)。 


	3、必須在寬敞的養(yǎng)殖場草地上，讓草雞主動(dòng)找食?？諝馐菍﹄u肉質(zhì)量影響較大的因素，在壓抑環(huán)境下長大的雞不僅口感不好，對人體還會產(chǎn)生不良影響。 


	4、草雞之所以“雞味”濃，就是得益于運(yùn)動(dòng)。因?yàn)殡u在運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，肌肉可以得到充分生長和發(fā)育，肌間脂肪豐富，芳香性物質(zhì)在脂肪中的比例增加，味道自然很香。 


	都說“無雞不成宴”，可見“雞”在人們飲食中占的重要地位。這些年，人們厭倦了少“雞味”的飼料雞、圈養(yǎng)雞，追求的是口感好、**濃、營養(yǎng)**高、**的土雞。而選土雞也是有竅門的。 


	 


	 


	四、挑選土雞 


	1、頭要小，2、毛要亮，3、腳要細(xì)，4、毛孔小。 


	土雞較一般的飼料“快速成型雞”而言，土雞的頭相對較小，且雞冠也偏小，顏色紅潤。由于土雞在喂養(yǎng)時(shí)，所攝取的食物多是“純**”的，沒有附帶任何添加劑，所以土雞的毛色與普通“良種雞”來說，較為鮮亮，會給人一種油光發(fā)亮的感覺。而看“腳”是土雞較為直觀的辨別方法。土雞的腳細(xì)，但卻顯健碩，精神有力。由于土雞大多處于放養(yǎng)的狀態(tài)，且喂養(yǎng)時(shí)間較長，所以其掌底部會有層厚厚的繭。而飼料雞喂養(yǎng)時(shí)間短 ，腳的底部自然比較“嬌嫩”。另外，選土雞還要看其毛孔。在挑選時(shí)，可用手撥開雞毛，看其根部。土雞皮膚薄、緊致，毛孔細(xì)，是呈網(wǎng)狀排列的。仿土雞皮膚較薄、毛也較細(xì)，但不如土雞。而飼料雞則皮厚、松弛，毛孔也比較粗。土雞和仿土雞較重要的特點(diǎn)是膚色偏黃、皮下脂肪分布均勻，而飼料雞的膚色光潔度較大，顏色也偏白。 


	在下鍋后，雞的分別就較為明顯，土雞和仿土雞燒好后肉湯透明澄清，脂肪團(tuán)聚于湯汁表面，有香味，而飼料雞則肉湯較濁，表面脂肪團(tuán)聚較少。 


	五、散養(yǎng)防疫 


	長期以來低程度的選育和粗放的飼養(yǎng)管理使土雞形成了疾病少、耐粗飼的一個(gè)特點(diǎn)，再加上土雞大多數(shù)采用的是“四園”（果園、桑園、茶園、竹園）散養(yǎng)，環(huán)境遠(yuǎn)離污染，利于防病。但是因?yàn)橥岭u的飼養(yǎng)周期較長，加上長期放牧于野外，接觸病原體的機(jī)會增加，有時(shí)還會遇上"四園"作物噴施農(nóng)藥引起土雞農(nóng)藥中毒，所以散養(yǎng)雞的防疫不容忽視。除加強(qiáng)日常管理，如嚴(yán)格消毒、隔離飼養(yǎng)以消滅部分疾病外，藥物預(yù)防不失為一條好途徑。 


	六、飼養(yǎng)管理 


	場地選擇土雞養(yǎng)殖應(yīng)選擇合適的場地，一般宜選擇背風(fēng)向陽、地勢平坦、高燥、取水方便、遠(yuǎn)離村莊、交通便捷的地方為宜。 


	新建場地，育雛舍可用5%～10%石灰水或1∶600倍百毒殺、1∶1200消毒威、2%**等進(jìn)行場地噴霧消毒；用老場地養(yǎng)殖，地面要清掃沖洗，在采用上述消毒方法的基礎(chǔ)上，再用高錳酸鉀14g/m3，加醛28mL/m3，密閉熏蒸消毒1～2d，把飲水器、料桶等用具一齊放入消毒后，開啟通風(fēng)1～2d。 


	土雞養(yǎng)殖根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模，按15只/m2計(jì)算即可；育雛舍可設(shè)在欄舍內(nèi)的一旁，面積按35只/m2計(jì)算，安裝保溫?zé)簟?


	土雞飼養(yǎng)期長短不當(dāng)，直接影響雞的肉質(zhì)風(fēng)味及養(yǎng)殖效益。飼養(yǎng)期太短，肉質(zhì)太嫩，風(fēng)味差，影響銷路及價(jià)格；飼養(yǎng)期太長，飼料報(bào)酬降低，風(fēng)險(xiǎn)性大大增加，且易造成勞力、場地等資源浪費(fèi)，飼養(yǎng)成本增加，效益下降。一般掌握在體重達(dá)2～2.5kg，時(shí)間在90d以上者即可上市，養(yǎng)殖戶也可根據(jù)具體的市場行情作合理的安排。 


	飼養(yǎng)土雞的效益與適度的飼養(yǎng)規(guī)模有關(guān)，一般以一個(gè)正勞力每批以1000～1500只為宜。條件好的也不要**出3000只。寧愿多點(diǎn)投放，分散養(yǎng)殖，避免**規(guī)模連片養(yǎng)殖。這樣有利于飼養(yǎng)管理、防疫治病、降低風(fēng)險(xiǎn)、增加效益、穩(wěn)步發(fā)展。 


昆明市官渡區(qū)海舟禽苗經(jīng)營部專注于土雞,綠殼蛋雞,七彩山雞,雞苗,云南土雞,云南土雞苗等

• 詞條

  詞條說明

• 探討?zhàn)B殖土雞苗封閉式養(yǎng)殖是否可行

  對于在大型的養(yǎng)殖場合中土雞苗在環(huán)境山坡過于大的情況中，不利于在人工的養(yǎng)殖，那么如何才能加強(qiáng)了在養(yǎng)殖的過程中合理的進(jìn)行飲食的調(diào)配和照料呢？對于在封閉式的養(yǎng)殖過程中根據(jù)了在環(huán)境中的需求用途中，加強(qiáng)了在生理機(jī)的繁殖中擴(kuò)大了養(yǎng)殖的場合。 **點(diǎn)：容易管理和環(huán)境優(yōu)質(zhì)的性能：對于在養(yǎng)殖土雞苗的過程中，起到了節(jié)約環(huán)境和通過了人工的操作系統(tǒng)中加強(qiáng)了在養(yǎng)殖中提高了在雞苗中容易生長的優(yōu)勢，提高了在土雞苗養(yǎng)殖中容易管

• 雞群中的絕產(chǎn)雞，你能看準(zhǔn)嗎？

  蛋雞群整個(gè)飼養(yǎng)期中,特別是在產(chǎn)蛋高峰期這一重要階段,若能及時(shí)辨別高產(chǎn)雞與絕產(chǎn)雞，并將絕產(chǎn)雞挑出來適時(shí)淘汰，可節(jié)省飼料消耗（絕產(chǎn)雞沒有任何產(chǎn)出，且每只每天將0.23斤左右的飼料轉(zhuǎn)換成糞便）。經(jīng)過核算，每只絕產(chǎn)雞至少需要50只高產(chǎn)蛋雞一天的產(chǎn)出才能彌補(bǔ)前期的投入。若要繼續(xù)飼喂的話，至少需要5只高產(chǎn)蛋雞才能維持它的消耗。 目前由于疫病導(dǎo)致卵巢、輸卵管嚴(yán)重的器質(zhì)性破壞，導(dǎo)致雞群中存在相當(dāng)一部分絕產(chǎn)雞，通

• 雛雞是如何鑒別公母的，你了解嗎？

  公母雛雞生殖隆起外表有以下幾點(diǎn)顯著差異： 1、外觀 對比公雞雛來講，母雞雛生殖隆起輪廓不明顯，萎縮，周圍組織襯托無力，沒有關(guān)聯(lián)，手感是軟軟的；而公雛的生殖隆起輪廓明顯、充實(shí)，其周圍組織聯(lián)系穩(wěn)固。 2、光澤 對比來說，母雞雛的生殖隆起柔軟透明；公雛生殖隆起表面緊張，有光澤。 3、彈性 母雛生殖隆起幾乎沒有彈性，一旦外力壓迫或稍用力伸展容易變形；而公雛生殖隆起富有彈性，加上一定的壓迫、伸展也不會讓它

• 土雞苗購買后育雛的較佳適宜溫度

  一、溫度是育雛成功與否關(guān)鍵 進(jìn)雛雞前，提早半天就應(yīng)調(diào)節(jié)好雛舍的溫度，一般育雛舍的溫度控制在：0—1周齡32—33℃,以后每周降1—2℃，直到4周齡后方可脫溫。 二、土雞苗育雛觀察溫度高低有什么辦法 在具體操作過程中，觀察溫度是否適宜有二個(gè)辦法：一是看溫度表，二是看雞群的分布狀況：當(dāng)雞群扎堆、緊靠熱源、不斷鳴叫，表明室內(nèi)溫度偏低;當(dāng)雞群遠(yuǎn)離熱源、分布四周、不斷張口呼吸，表明室內(nèi)溫度偏高;當(dāng)雞群分布