宣威火腿是云南著名特產之一,因產于宣威而得名,很多宣威周邊鄰近地區(qū)所產火腿,加工腌制方法一樣,也因氣候、水土不同而在品質上始終與宣威火腿有很大差距,尤其是色香味上差距相當明顯,很多來云南旅游的朋友們都想帶一些宣威火腿回去,但是又怕買到假貨,昆明哪家的火腿比較好? **說過宣威火腿產于宣威,但是云南市場上很多其他火腿也會打著宣威火腿的旗號,這些都不是正宗的宣威火腿,云南正宗宣威火腿品牌不多,歆之坊牌宣威火腿是其中之一,歆之坊火腿低鹽腌制,其色澤鮮艷,質地柔軟,紅白分明,肉質細膩,香氣濃郁,肥肉香而不膩,美味可口。 歆之坊牌宣威火腿在宣威生產,銷售公司位于云南省昆明市西山區(qū)華晨路良晨水逸一期,同時歆之坊牌宣威火腿開通了網上企業(yè)店,消費者可以不用去公司在網上很方便購買。 如今,企業(yè)已**很多的榮譽,但這并不滿足于“歆之坊人”再續(xù)云南火腿**的**,他們將揚帆起航。
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月餅的做法有很多種,各家做的有各家做的味,要說的月餅,云腿月得排到**。咸甜的味道不會那么讓人發(fā)“膩”。我們來看看正宗又好吃的云腿月餅在哪呢? 云南健爽科技有限公司作為企業(yè)立身之本和興業(yè)之道,始終把產品質量作為企業(yè)生命線來抓,從而促進了企業(yè)向前發(fā)展。公司擁有現代化的食品生產設備和高素質的員工隊伍,主要生產各式中西式糕點、中秋月餅、粽子等200多個品種,產品**國內外市場。云腿月餅是具有*特風味的
云腿月餅歷史悠久,相傳,明末清初,退居昆明的南明小朝廷的永歷皇帝(約在公元1649-1656年),終日憂愁,不思茶飯。一位御膳廚師急中生智,別出心裁地選用云南的火腿精肉切成碎丁,混以蜂蜜、精糖包餡,蒸制點心奉上,稱之為"云腿包子"。因其香濃味醇,甜咸適宜,皇上吃了龍顏大悅,連聲贊美。從此,列為御膳廚中的應時點心。 “云腿月餅”用云南特產的宣威火腿,加上蜂蜜、豬油、白糖等為餡心,用昆明呈貢的紫麥面粉
紫糯米是帶有紫紅色的種皮的大米,因為米質有糯性,所以又稱為血糯米,**的血糯米經過溫水浸泡后,由于種皮的紅色素被水溶液慢慢溶解,會逐漸出現紫紅色水溶液,隨時間延長,紅色越來越濃。并在煮熟后,紅色種皮會與胚(米粒)分離。假冒的血糯米是以劣質大米,通過紫紅色的顏料染色而成。較明顯的區(qū)別是浸泡在水里后,水質變紅的速度明顯快于血糯米真品,多洗幾次就會露出白米的原形,而且燒煮后沒有紅色種皮出現。 紫米是水
紫米是較珍貴的水稻品種,有“藥谷(米)”之稱,《紅樓夢》中稱之為御田胭脂米。 自漢武帝以來,歷代帝王都講紫米列為貢品,成為****的**美味,也是現代國家**人出訪選定的饋贈禮品之一。 產于北回歸線、世界雙胞胎之鄉(xiāng)的墨江紫米,原生態(tài)梯田種植、不施肥、不打藥,是一種難得的自然、健康、**、無殘留的綠色米食,已列入農村名特產品行列,*十一屆亞運會上被定為**食品。 民間傳說,墨江雙胞胎出生率**較高
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