豆芽機生豆芽菜的溫度濕度選豆要求和注意事項

時間：2016-05-03作者：山東科發(fā)豆制品設(shè)備有限公司瀏覽：44

	豆芽機生豆芽菜的溫度濕度選豆要求和注意事項


	
	
		
			
				
					
						
					
				
			
			
				
					
						豆芽機生豆芽菜的溫度濕度選豆要求和注意事項
					
				
			
			
				
					
						1、豆芽機保持豆芽較適宜生長的水分和濕度，較大含水量的50-60％，豆芽菜生長期間的適宜空氣濕度為75-80％。 　　   
					
					
						2、品種選擇大豆種類很多，按種皮顏色可分為黃豆、青豆、褐（紅）豆、黑豆及雙色豆五種，均可用作生產(chǎn)豆芽菜，按產(chǎn)量、質(zhì)量和經(jīng)濟效益來講，可以選擇褐（紅）豆，其種皮較薄，發(fā)芽快，產(chǎn)出比在1:10左右，病害少，芽菜色澤鮮亮，纖維含量少，營養(yǎng)豐富，適口性強，對環(huán)境適應(yīng)性強，一年四季都可種植；其次是黑豆，其種皮厚，發(fā)芽略慢，產(chǎn)出比一般為1:12左右，芽菜色澤略暗，適口性稍差，但有一定的藥用**，種子價格比紅豆低。 
					
					
						 3、種子處理 (1)精細選種 除去破粒、病粒和雜豆，留下飽滿、整齊、光澤好、具有該品種特征的留種，并做好發(fā)芽率試驗。 (2)浸種用種子重量2倍的水浸泡24小時左右，中間換一次水，氣溫高時用冷水，氣溫低時用50℃的溫水，但種子下水后要攪拌到30℃以下。
					
				
			
		
	


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