河北市海鮮批發(fā)市場

時間：2018-09-06作者：北戴河新區(qū)鴻運冷庫瀏覽：111

今天想跟大家分享一下，一個新手如何去做海鮮批發(fā)生意。

關于新手開店，個人強調(diào)幾點：
1、成本主要是兩塊：店鋪（主要是裝修、宣傳、引導客流）進貨（主要是選取貨源、品質(zhì)和報價，以及物流運輸問題）。
2，關于店鋪開店，較重要的是以下幾點：
1）店鋪成本，是否在海鮮批發(fā)市場？商**？還是個體店鋪？
2）強調(diào)一點，位置特別重要！ 店鋪的位置很重要，因為決定了客源和客流量。同樣，開在批發(fā)市場和商**是不同的，商**的售價可以貴一點。
3）符合本地的消費習慣和能力，不同地區(qū)的口味對品質(zhì)要求是不一樣的。不同地區(qū)的消費者客單價是不同的。
4）開店經(jīng)驗，銷售和開店都有很多套路值得學習，比如，如何搭配銷售，如果促銷。比如，本地**的貨品，是可以走量的，低利潤賣出去，吸引顧客；然后，顧客購買的同時，搭配本地少有或者*的產(chǎn)品，一起出售。
關于海鮮進貨和貨源批發(fā)：
關于產(chǎn)區(qū)： 國內(nèi)海鮮主要就是三四個大產(chǎn)區(qū)，渤海、黃海、東海以及南海部分。不同產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢貨源和貨品以及價格是不一樣的。并不是你想要什么貨就可以提供的。渤海以大連周邊為主，黃海地區(qū)以煙臺青島等，江蘇處于東海黃海交界處，海產(chǎn)品比較豐富，主要產(chǎn)地是連云港和呂四。東海地區(qū)以浙江舟山、福建等地。就特色產(chǎn)品而言，比如遼寧的海參不錯，舟山主要是東海的貨品等等，不做細述。還有，貨品品質(zhì)也與周圍海域的工業(yè)化程度有關，重工業(yè)發(fā)達地區(qū)的污染相對較重，渤海和山東等地不是很好。
關于海鮮種類： 基本上就是魚蝦蟹貝藻，然后也分為鮮貨、凍貨、干貨。藻類，連云港地區(qū)的紫菜（海苔）加工業(yè)很發(fā)達。 鮮貨，保質(zhì)期短一點；凍貨、干貨，一般半年沒問題。
關于價格： 海鮮批發(fā)價格，受季節(jié)和行情影響比較大。另外，不同季節(jié)、不同品類也是有區(qū)別的，價格方面，甚至每幾天都是浮動的。還因各地的經(jīng)濟發(fā)達程度不同，像青島、舟山、汕頭等地價格相對是偏貴的，但連云港、北海相對就會便宜一些。
關于運輸： 量大，一般都是冷鏈車直接送達；像上海、杭州等地，我們地區(qū)都是有車直達的，比較頻繁。 量小，一般走直達的物流，目前大巴車帶貨和空運比較多。 國內(nèi)各地都有自己的海鮮配貨中轉(zhuǎn)站，直接那里提貨就行。

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• 詞條

  詞條說明

• 常見的海魚你認識多少？

  俗話說“吃四條腿的不如兩條腿的，吃兩條腿的不如沒有腿的”，意思是吃四條腿的牛、羊、豬等畜肉不如吃雞、鴨等禽肉，吃禽肉不如吃魚肉。其實魚肉與與畜禽肉的大多數(shù)營養(yǎng)素含量相差不大，關鍵差異在脂肪含量和脂肪酸組成上，對健康的影響有所不同。魚肉屬于瘦肉型肉，脂肪含量不足2%，即使較肥的魚肉，脂肪含量也不**過10%。另外，魚肉的脂肪多為不飽和脂肪酸，有些魚類富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA

• 河北海鮮批發(fā)市場

  天天都在吃海鮮，但是對于海鮮的新不新鮮可能很燒有人研究過，對于水產(chǎn)品，在購買時可以通過看、聞、捏來鑒別。新鮮正常的水產(chǎn)品應該帶有一些海腥味，加了福爾馬林的水產(chǎn)品則會有輕微的福爾馬林的刺激味，像蝦仁、海參這樣的水產(chǎn)品若加入福爾馬林，雖然看起來特別亮、特別豐滿，卻沒有新鮮水產(chǎn)品那樣有韌性，變得又硬又脆，容易斷碎，那些看上去特別好看的海鮮一下鍋就“蔫了”。 俗語講：食野食味道。食海鮮亦然，一定要新鮮，

• 海魚價格_較新海魚價格

  俗話說“吃四條腿的不如兩條腿的，吃兩條腿的不如沒有腿的”，意思是吃四條腿的牛、羊、豬等畜肉不如吃雞、鴨等禽肉，吃禽肉不如吃魚肉。其實魚肉與與畜禽肉的大多數(shù)營養(yǎng)素含量相差不大，關鍵差異在脂肪含量和脂肪酸組成上，對健康的影響有所不同。魚肉屬于瘦肉型肉，脂肪含量不足2%，即使較肥的魚肉，脂肪含量也不**過10%。另外，魚肉的脂肪多為不飽和脂肪酸，有些魚類富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA

• 海魚和淡水魚有什么區(qū)別？

  海鮮中較重要的就是海魚，但是也可不僅僅是長在海里，河里也可以有魚，那就是淡水魚，同樣是魚，海魚和淡水魚有什么區(qū)別? 1.海魚和淡水魚的區(qū)別：營養(yǎng)物質(zhì)差別不大 無論是海魚還是淡水魚，這兩種魚都含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，脂肪的含量都非常少。所以無論是海魚還是淡水魚，都是老少皆宜的進補較佳選擇。不過海魚和淡水魚的營物物質(zhì)仔細算的話，還是海魚的營養(yǎng)物質(zhì)種類較豐富含量也更多。 2.海魚和淡水魚的區(qū)別：海魚