日照凈化工程之食品廠凈化車間管理

    日照凈化工程之食品廠凈化車間管理

    近年來食品安全問題越來越多得受到人們的關注,食品生產企業(yè)對于生產車間環(huán)境,面對細菌**標、大腸菌群**標、黃曲霉細菌毒素**標等事件不斷在食品行業(yè)出現(xiàn),所以必須要符合標準的食品廠車間凈化,青島潔凈凈化技術有限公司,專業(yè)從事食品廠凈化工程裝修,擁有專業(yè)的技術人員及施工團隊,下面是小編總結對于食品廠凈化車間的管理

    日照凈化工程之食品廠凈化車間管理:

    車間內的所有設備由設備工程師做好相應的編制記錄工作,安排定時檢查,并做好詳細記錄;在設備的醒目處要貼有詳細的操作說明及注意事項,嚴禁非專業(yè)人員操作設備;對于一些輕微的故障,設備工程師要在時間及時給予修理,如遇大故障,要及時聯(lián)系設備生產廠家提供售后服務。

    食品廠凈化車間清潔范圍:天花板、墻壁、地面、柱子、設備內外、工作臺、貨架、門窗等死角。

    機器清洗時,先關閉機器電源。機器機箱里面用吸耳球吹干凈后再用酒精清潔,用酒清清潔完后要用晾干方可開電源;

    機器臺面、旋扭部分,用酒精由上至下、由內至外清潔;墻壁、天花、機器外殼用清水由上至下、由內至外清潔;

    環(huán)氧樹脂地坪要用中性清潔劑配合洗地機來清洗,并定期做打蠟保養(yǎng);

    先清潔機器里面,再是表面,然后是天花板,墻壁,地面。

    每班下班前的十分鐘,各衛(wèi)生區(qū)域負責人按要求清潔各自負責的區(qū)域,應養(yǎng)成隨手清潔的習慣;清潔后的垃圾按要求存放在*的地方,并在下班前從*通道帶出凈化車間。

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