**好用的烘干除濕一體茶樹菇烘干機

時間：2020-01-05作者：珠海市智烘節(jié)能工程有限公司瀏覽：145

**好用的烘干除濕一體茶樹菇烘干機

熱泵茶樹菇烘干機的起始溫度可調(diào)高一點，而雨天采收的菇除自身含水量外，還有外在的雨水等，因此設置時起始溫度應低一點?？諝饽軣岜貌铇涔胶娓蓹C是由熱泵主機、聚氨脂烘干房、智能溫濕控制系統(tǒng)、排濕系統(tǒng)等組成，工作原理是通過空氣能設備來吸收空氣中的熱量，然后把熱量傳送到茶樹菇烘干房里面，茶樹菇里水份遇熱蒸發(fā)形成水蒸汽，然后通過空氣能設備排出室外的過程。




鮮菇經(jīng)過干制處理之后，借助熱力作用，將組織中的水分減少到一定的限度，使制品中所含可溶性物質(zhì)的濃度相對提高，盡快降低菌類細胞的酶活性乃至酶失活，從而降低或抑制微生物生長和繁殖，使產(chǎn)品得以較長時間的保存，不致于發(fā)生腐爛變質(zhì)，并有可能保持菌類的良好品質(zhì)。

智烘牌茶樹菇烘干項目








攤晾、剪柄。鮮菇采后要及時攤放在通風干燥場地的竹簾上，加快菇體表層水分蒸發(fā)。攤晾后，按市場要求，一般按不剪柄、菇柄剪半、菇柄全剪三種方式分別進行處理，同時*木屑等雜物及碎菇。

分級、裝機、烘烤。要求當日采收，當日烘烤。將鮮菇按大小、厚薄、朵形等整理分級，菇柄朝上均勻排放于上層烘簾，質(zhì)量稍差的下層排放。為防止在烘烤過程中香菇細胞新陳代謝加劇、造成菇蓋伸展開傘、色澤變白、降低品質(zhì)，在鮮菇進機前，可先將空機增溫到38～40℃，再排菇上架。

掌握火候。采后香菇含水量高達90%，此時切不可高溫急烘。開機操作務求規(guī)范：在點火升溫的同時，啟動排風扇，使熱源均勻輸入烘房。待溫度升到35～38℃時，將擺好鮮菇的烘簾分層放入烘房，促使菇體收縮，增加卷邊程度及菇肉厚度，提**菇品質(zhì)。烘房溫度控制：*1～4小時保持38～40℃，*4～8小時保持40～45℃，*8～12小時保持45～50℃，*12～16小時保持50～53℃，*17小時保持55℃，*18小時至烘干保持60℃。





5、注意排濕、通風。隨著菇體內(nèi)水分的蒸發(fā)，烘房內(nèi)通風不暢會造成濕度升高，導致色澤灰褐、品質(zhì)下降。操作要求：*1～8小時打開全部排濕窗，*8～12小時通風量保持50%左右，*10～15小時通風量保持30%，*16小時后，菇體已基本干燥，可關(guān)閉排濕窗。




工作原理:

將要干燥的物料通過適當?shù)募恿蠙C構(gòu)，均勻分布在網(wǎng)帶上，干燥時，從網(wǎng)帶和物科的上方和下方強制輸入熱風，使被干燥的每個粒子表面都成為受熱面，增大物科與熱風的接觸面積顯著增加導熱面積，使物料內(nèi)部水份擴散距離縮短。因此，能夠進行效果較好的干燥操作，特別是對于被干燥物料在增加適當?shù)念A備成形后再進行干燥。因此，選用該系列干燥機具有較高的穩(wěn)定性和高節(jié)能的優(yōu)點。


珠海市智烘節(jié)能工程有限公司專注于茶籽烘干機,熱泵烘干機,茶樹菇烘干設備,菊花烘干機,食用菌烘干機,山茶籽烘干機等

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