這五個水質(zhì)指標是影響水產(chǎn)養(yǎng)殖的成敗關鍵！

時間：2019-12-20

溶解氧--水產(chǎn)動物生命要素

同人一樣，水產(chǎn)動物也必須在有氧的條件下生存，缺氧可使其浮頭，嚴重時泛池致死。一般來說，養(yǎng)殖（育苗）水體的溶解氧應保持在5-8mg/L（ppm），至少應保持3mg/L以上。輕度缺氧雖不致魚蝦死亡，但魚蝦生長會變慢，飼料系數(shù)提高，生產(chǎn)成本上升；而水中溶氧過高則會引起魚類氣泡病。

pH值--水質(zhì)狀況的晴雨表

pH值是水質(zhì)的重要指標，這是因為pH值決定著水體中的很多化學和生物過程，如氨氣NH3和硫化氫H2S等有毒物質(zhì)，由于pH值的不同，其毒性也不同。pH值過高或過低對魚蝦都有直接危害，甚至致死。酸性水中（pH值**6.5）可使魚蝦血液的pH值下降，削弱其載氧能力，造成生理缺氧癥，盡管水中不缺氧但仍可使魚蝦浮頭。由于耗氧降低，代謝急劇下降，盡管食物豐富，但魚蝦仍處于饑餓狀態(tài)。pH值降低時，水質(zhì)中的溶解氧減少，硫化氫、亞硝酸鹽、氨氮等有害物質(zhì)增多。pH值偏高時，水體中的氨氮、碳酸鹽堿度的毒性增強。 pH值過高的水則腐蝕鰓組織，引起魚蝦大批死亡。如鰻魚在pH值**5時，鰓變紅褐色粘液分泌增多，呼吸衰竭而死亡。pH值在**4或**10.5時，魚蝦不能存活。海水養(yǎng)殖pH值一般應控制在7.5~8.5之間，淡水養(yǎng)殖pH值一般應保持在6.5~9.0之間。水中生物的光合作用和各種化學變化均能引起pH值的變化，pH值的變化對魚蝦和水質(zhì)均有很大影響。

氨（NH3）--水產(chǎn)動物的隱形**

氨由水產(chǎn)動物排泄物（糞便）和底層**物經(jīng)氨化作用而產(chǎn)生。氨是水產(chǎn)動物的劇毒物質(zhì)，養(yǎng)殖池中由于有動物排泄物，必定存在氨，養(yǎng)殖密度越大，氨的濃度越高。水體中的氨過高的話會破壞魚蝦等水生動物的皮膚、胃、腸道的黏膜，造成體表和內(nèi)部器官出血，抑制其生長發(fā)育，甚至造成死亡。為保證魚蝦的*，水產(chǎn)養(yǎng)殖（育苗）生產(chǎn)中，應將氨的濃度控制在0.2ppm以下。

亞硝酸鹽（NO2-N）--水產(chǎn)動物的致病根源

亞硝酸鹽是氨轉(zhuǎn)化成硝酸鹽過程中的中間產(chǎn)物，在這一過程中，一旦硝化過程受阻，亞硝酸鹽就會在水體內(nèi)積累。當養(yǎng)殖水體中存在亞硝酸鹽時，魚蝦類血液中的亞鐵血紅蛋白被其氧化成高鐵血紅蛋白，從而抑制血液的載氧能力。魚類長期處于高濃度亞硝酸鹽的水中，會發(fā)生黃血病。亞硝酸鹽在水產(chǎn)養(yǎng)殖中是誘發(fā)暴發(fā)性疾病的重要環(huán)境因子。

當亞硝酸鹽達到0.1ppm時，魚蝦紅血細胞數(shù)量和血紅蛋白數(shù)量逐漸減少，血液載氧量逐漸喪失，會造成魚蝦慢性中毒。此時魚蝦攝食量降低，鰓組織出現(xiàn)病變，呼吸困難，躁動不安。

當亞硝酸鹽達到0.5ppm時，魚蝦某些代謝器官的功能失常，體力衰退，此時魚蝦很*患病，很多情況下魚蝦暴發(fā)疾病而死亡就是由于亞硝酸鹽過高造成的。

亞硝酸鹽過高可誘發(fā)草魚出血病，鰻魚亞硝酸鹽中毒時魚體發(fā)軟，胸部、臀部帶淺黃色，肝臟、鰓、血液呈深棕色。對蝦中毒時，鰓受損變黑，導致死亡。

為確保魚蝦蟹（尤其育苗期）的*，建議將亞硝酸鹽含量必須控制在0.2mg/L以下。

硫化氫（H2S）--水中劇毒氣體

硫化氫（H2S）是一種可溶性的毒性氣體、帶有臭雞蛋氣味。有兩個主要原因?qū)е庐a(chǎn)生硫化氫：
1、在于養(yǎng)殖池底中的硫酸鹽還原菌在厭氧條件下分解硫酸鹽；2、厭氧菌分解殘餌或糞便中的**硫化物。硫化氫與泥土中的金屬鹽結(jié)合形成金屬硫化物，致使池底變黑，這是硫化氫存在的重要標志。硫化氫是水產(chǎn)動物的劇毒物質(zhì)。大約0.5ppm的硫化氫可使健康魚急性中毒死亡。當水中的硫化氫濃度升高時，魚蝦的生長速度、體力和抗病能力都會減弱，嚴重時會損壞魚蝦的**神經(jīng)。硫化氫與魚蝦血液中的鐵離子結(jié)合使血紅蛋白減少，降低血液載氧能力，導致魚蝦呼吸困難，造成魚蝦中毒死亡。養(yǎng)殖（特別是育苗）生產(chǎn)中，水質(zhì)中硫化氫的濃度應該嚴格的控制在0.1ppm一下。

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