如何用饅頭機做出外形漂亮的饅頭

時間：2020-04-29作者：阜陽致誠機械科技有限公司瀏覽：299

饅頭機是一款行業(yè)創(chuàng)新型小家電產(chǎn)品。主要用于生產(chǎn)各種饅頭，具有清潔衛(wèi)生工作效率高的特點。可以被廣泛使用于廠礦企業(yè)、食堂、旅館、飯店、招待所及學(xué)校部門的食堂以及個體經(jīng)營戶等。制作出來的饅頭比手工揉制的饅頭食之有口勁，香而可口，不影響?zhàn)z頭的口感。

鍋內(nèi)須用冷水加熱，蒸饅頭時,逐漸升溫使饅頭坯均勻受熱。切忌圖快一開始就用熱水或開水蒸饅頭，因這樣蒸制的饅頭簡略夾生，要是蒸出來的饅頭有點黃，就噴點白醋，那就不會黃了。

饅頭機也不破例，只要是機械操作就一定會有一定的危險性。所以在操作饅頭機時要注意一下幾個方面，既能保證機器的平穩(wěn)運作，又能保證操作者的人身平安，也能夠使得饅頭的外形較加的漂亮。

一、饅頭機的刀片間一定要抹上一點能夠食用的潤滑油。能夠保證面不會粘著刀片。不摸油的話可能會影響?zhàn)z頭的質(zhì)量。接通電源今后要先空轉(zhuǎn)幾分鐘看各部件是不是都能正常的作業(yè)。防止資料加進(jìn)去了才發(fā)現(xiàn)機器的毛病。

二、保證有接地線的情況下。假如不合理的話要先調(diào)好，

三、當(dāng)饅頭初步做的時分要先看看自己調(diào)的面和餡的比例是不是合理。不能等全做好再去查看，這樣就能根絕浪費的表象。


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  詞條說明

• 冰淇淋機怎么用

  前幾天買了一臺冰淇淋機，很多人都會問冰淇淋機怎么用?想到可以在家里吃到美味的冰淇淋，心里好開心哦，相信很多人和我一樣不太熟悉冰淇淋機的用法，今天一起來分享一下吧。操作方法：1、功能與檔位設(shè)置：可以調(diào)整：軟和硬(靈活性強)待機狀態(tài)下，按下"加"或"減"鍵2秒后，數(shù)碼管閃爍顯示，表示已進(jìn)入檔位設(shè)置狀態(tài)，此時點動"加"或"減"鍵，可修改檔位值，檔位范圍：1—10 。2、可以查看冰淇淋個數(shù)與清零：(人性化

• 饅頭機多少錢一臺

  一、和面機1. 和面機是**的，因為手工和面實在是做不出產(chǎn)量，很難供應(yīng)市場的需求 。2. 和面機需要的是帶變速箱的(也就是轉(zhuǎn)速慢點較像我們手工揉面)，而不是轉(zhuǎn)速很快的機器，轉(zhuǎn)速快的機器和出來的面是不同的。二、饅頭機成型機1. 饅頭機成型機現(xiàn)在市場兩種：一種是圓饅頭成型機;另一種是自動刀切方饅頭機2. 首先說圓饅頭機，圓饅頭機是對輥軸的，基本市面上大體相同，但是建議別貪圖便宜， 小廠生產(chǎn)的比較粗

• 【河南饅頭機全套設(shè)備】饅頭機常見故障及對策

  饅頭機常見故障及對策1、饅頭機粘成型輥原因：首先是面粉都內(nèi)下落的面粉太少，也有可能是面團(tuán)太粘對策：增加面粉都內(nèi)的面粉落粉量，向料斗內(nèi)撒適量面粉。2、生產(chǎn)能力**額定能力原因：普通V帶太松對策：漲緊普通V帶或者更換3、饅頭**沒有“小尾巴”但有疤痕原因：面粉抖落面粉太多，使疤痕未能愈合對策：減少面粉斗落面粉量4、饅頭不夠額定大或不出面原因：①絞龍轉(zhuǎn)向不正確（電機輪轉(zhuǎn)向不正確）對策：切斷電源，調(diào)整接線

• 【河南饅頭機全套設(shè)備】饅頭機的操作方法

  饅頭機的操作方法1、 將500克左右的干面粉(補面)放入干面盒內(nèi),然后拉開玻璃門,將干面盒下部的面粉調(diào)節(jié)擦板開啟2-3厘米2、 饅頭機用面團(tuán)的面水比例為1:0.4,加酵母和白堿用和面機攪拌均勻后,在面團(tuán)發(fā)酵以前抓緊時間制作,然后再醒發(fā)饅頭胚3、 將和好的面團(tuán)切成約1-1.5千克的長條,連續(xù)均勻的投入面斗內(nèi),面團(tuán)投入不要太少或是太滿,以免饅頭大小不一致.4、 開機送面后,先觀察饅頭的成型,如若成型不