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時間：2020-05-23

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蘋果酸簡介：

主要用途：酸度調(diào)節(jié)劑

CAS：97-67-6

【簡介】
中文名稱：L-蘋果酸
CAS號：97-67-6
產(chǎn)品別名：(S)-羥基丁二酸; L-羥基琥珀酸
型號：食品級
執(zhí)行標準：標準
含量：99%
有效成分：蘋果酸
規(guī)格：1*25kg
性質(zhì)：L-蘋果酸為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；無臭，無味。

二、用途：
L—蘋果酸在食品日用化工等部門的用途如下：
1.食品工業(yè)：
L—蘋果酸可用做加工和配置飲料、露酒、果汁，也用于糖果、果醬等的制造，對食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳發(fā)酵PH調(diào)節(jié)，葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。
2.**行業(yè)：蘋果酸衍生物（如酯類）能改善**香味。
3.日用化工工業(yè)：
L—蘋果酸是良好的絡(luò)合劑、酯劑，用于牙膏配方、凈牙片配合、合成香料配方等，還可以作為防臭劑和洗滌劑的成分。

三、包裝與貯存：
1.包裝：多層復(fù)合包裝紙袋25公斤/袋。
2.貯存：陰涼處保存，避免陽光直接照射，不能暴露在過冷和潮濕的環(huán)境中。

【用途】
L-蘋果酸在食品、醫(yī)藥、日用化工等部門的用途如下：
（1）食品工業(yè)：用做加工和配置飲料、露酒、果汁，也用于糖果、果醬等的制造，對食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳發(fā)酵PH調(diào)節(jié)，葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。
（2）**行業(yè)：蘋果酸衍生物（如酯類）能改善**香味。
（3）醫(yī)藥工業(yè)：各種片劑、糖漿配以蘋果酸可以呈水果味，并有利于在體內(nèi)吸收、擴散。
（4）日用化工工業(yè)：是良好的絡(luò)合劑、酯劑，用于牙膏配方、凈牙片配合、合成香料配方等，還可以作為防臭劑和洗滌劑的成分。

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詞條
詞條說明
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