魷魚(yú)絲的營(yíng)養(yǎng)** 能滋陰養(yǎng)胃補(bǔ)虛潤(rùn)膚

時(shí)間：2020-07-13作者：青島**洋工貿(mào)有限公司瀏覽：401

    魷魚(yú)絲的營(yíng)養(yǎng)**非常的高，但是到底有哪些營(yíng)養(yǎng)**呢？魷魚(yú)絲營(yíng)養(yǎng)**高，是不是魷魚(yú)絲的熱量也很高呢？吃魷魚(yú)絲的好處有哪些呢？下面小編就來(lái)為大家介紹一下魷魚(yú)絲的營(yíng)養(yǎng)**吧。

    有人說(shuō)魷魚(yú)絲的熱量和蛋白質(zhì)都**肉類(lèi)，也有人說(shuō)中老年人吃魷魚(yú)絲，有助于身體健康，究竟哪一種說(shuō)法才是正確的呢？

    魷魚(yú)絲的營(yíng)養(yǎng)**及功效

    現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，魷魚(yú)中富含有豐富的?；撬帷?duì)于人體，?；撬崾且环N條件性氨基酸，在體內(nèi)主要在肝臟和大腦中由含硫氨基酸的蛋氨酸和半胱氨酸代謝而來(lái)，有著平衡膳食，促進(jìn)健康的奇妙功效。魷魚(yú)中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，有利于骨骼發(fā)育和造血，能有效**貧血。

    ?；撬徇€可以作為內(nèi)源性或外源性毒性物質(zhì)的結(jié)合劑或去除劑。它在人體肝臟中與視黃醇結(jié)合形成視黃醇?；撬幔@種復(fù)合物可與一些毒素發(fā)生抵抗，因此可使機(jī)體免于中毒。

    魷魚(yú)除了含有豐富的?；撬岷腿梭w所需的氨基酸之外，其實(shí)還含有大量的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)也是人體必需的元素之一，能抑制血液中的膽固醇含量，能緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善人體肝臟功能。

    魷魚(yú)所含的多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。魷魚(yú)還具有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤(rùn)膚的功能。因此腸胃不好的人食用魷魚(yú)對(duì)養(yǎng)胃護(hù)胃有很大的幫助。我們都知道牛磺酸是一種體內(nèi)氧化物質(zhì)的清除劑。含有高濃度牛磺酸的細(xì)胞和組織中如視網(wǎng)膜和神經(jīng)細(xì)胞，常常會(huì)產(chǎn)生大量的氧化物質(zhì)，而?；撬峥膳c這些氧化物質(zhì)結(jié)合形成穩(wěn)定的化合物，從而保護(hù)機(jī)體免去自動(dòng)氧化的產(chǎn)生。




通過(guò)*的介紹大家都已經(jīng)了解魷魚(yú)絲的熱量是多少了吧，其實(shí)也不難看出，魷魚(yú)絲的確對(duì)我們的身體好處很多，我們可以在看電視，看電影，玩電腦的時(shí)候，放點(diǎn)魷魚(yú)絲，邊吃邊看，邊吃邊玩，但是如果說(shuō)，你正在減肥期，我們可以適量的的少吃，這樣不就兩不耽誤了，我們既可以吃到好吃的魷魚(yú)絲，又可以保護(hù)身體。


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• 魷魚(yú)絲的營(yíng)養(yǎng)**

  1、熱量低：魷魚(yú)，也稱“柔魚(yú)”，稱為“槍烏賊”，可供鮮食或干制。魷魚(yú)營(yíng)養(yǎng)**很高，每百克干品的魷魚(yú)含蛋白質(zhì)66.7克、脂肪7.4克，并含有大量碳水化合物以及鈣、磷、磺等無(wú)機(jī)鹽。從魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)成分可以看出，魷魚(yú)的蛋白質(zhì)含量比較高，而脂肪的含量較為低，因此熱量也很低，所以吃魷魚(yú)不會(huì)胖。2、預(yù)防貧血：魷魚(yú)含有豐富的鐵、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)骨骼發(fā)育和造血都很有益處，還可以預(yù)防貧血。3、抗病毒、輻射：而魷魚(yú)所

• 魷魚(yú)絲的加工方法

  1.?解凍處理將冷凍魷魚(yú)在20℃以下的流動(dòng)水中進(jìn)行解凍，待魚(yú)體處于半解凍狀態(tài)時(shí)，即可進(jìn)行原料處理。在魚(yú)體背部沿著軟骨方向縱切一刀，剖開(kāi)背部，去除頭、內(nèi)臟和軟骨，同時(shí)剔除一些鮮度差、不完整及有嚴(yán)重機(jī)械傷的魷魚(yú)。2.?脫皮清洗將經(jīng)上述處理的帶皮魷魚(yú)肉放入脫皮機(jī)中，在攪拌下用自來(lái)水清洗數(shù)次，接著用熱水快速調(diào)節(jié)水溫至50℃左右，在機(jī)器攪拌下自動(dòng)脫皮，待魷魚(yú)皮完全脫凈，則迅速用自來(lái)水冷卻

• 魷魚(yú)絲的做法

  蕎頭魷魚(yú)絲材料干魷魚(yú)半只，蕎頭若干。做法1.首先將干魷魚(yú)切成絲，并用開(kāi)水將其泡軟。2.控干水后，炒下，添起。3.炒胡蘿卜絲。4.加入蕎頭。5.加入魷魚(yú)絲。6.起鍋前加香菜段。萵筍拌魷魚(yú)絲材料主料萵筍150克。輔料魷魚(yú)75克，紅椒適量。調(diào)料精鹽5克，味精5克，花椒油10克。做法1.把魷魚(yú)清冼干凈，用刀切成絲，水鍋上火，燒沸后將魷魚(yú)絲略氽撈出。萵筍去皮洗凈切成絲，紅椒切絲待用。2.取小碗一只，加入精鹽