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時間：2020-08-19作者：四川禾粟農(nóng)業(yè)有限公司瀏覽：33

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大櫻桃主要種類有哪些？
大櫻桃為薔薇科李屬大櫻桃亞屬果樹，目前在我國用于栽培的主要是甜大櫻桃和大櫻桃兩種，其中甜大櫻桃俗稱大櫻桃，是目前發(fā)展的主要方向。

⑴甜櫻桃：又稱大櫻桃、西洋大櫻桃。喬木，樹勢健康，枝干直立，樹皮暗灰褐色，有光澤。葉大而較厚，黃綠到綠色，長卵形或卵形，先端漸尖，葉長6~15厘米，葉柄暗紅色，長3~4厘米，其上有1~4個粉紅色腎形蜜腺；每花芽開花2~5朵，花大，白色，與展葉同時開放；果大，直徑1~3.5厘米，單果重6~12克，果皮黃、紅或紫色，圓形或心臟形，果柄長2.5~5厘米，果肉與果皮不易分離，肉質(zhì)有軟肉、硬肉兩種，味甜，離核或粘核。
⑵大櫻桃：小喬木或灌木。枝干暗灰色；枝葉茂密；葉暗綠色，質(zhì)薄而柔軟，卵狀橢圓形，花白或稍帶紅色，4~7朵成總狀花序，或2~7朵簇生，花期早；果實較小，單果重1~2.5克，紅色、橙黃或黃色；果柄有長短兩種，長者為果實縱徑的2~2.5倍；果肉多汁，皮薄不耐運。易生根蘗，耐寒力較甜大櫻桃弱。

當(dāng)前生產(chǎn)中主要栽培品種有哪些？各有何特點？
目前煙臺地區(qū)主栽品種有紅燈、那翁、大紫、拉賓斯、斯坦勒、雷尼、成員、賓庫、紅豐、布萊脫、佐藤錦、高砂等。

⑴紅燈
品種來源：大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所于1963年以那翁X黃玉雜交育成，1973年定名。在遼寧大連及山東各地均有栽培，為目前甜大櫻桃的主栽品種之一。

主要經(jīng)濟性狀：果實大型，平均單果重9.2克，大者12克。果形腎臟形，整齊。果梗粗短。果皮紅色至紫紅色，富有光澤、色澤艷麗、外形美觀。果肉淡黃、半軟、汁多，酸甜適口，可溶性固形物含量14%~15%。核大，離核，肉質(zhì)肥厚，可食部分92.9%。果實發(fā)育期40~45天，繼大紫之后成熟。成熟期不一致。在大連地區(qū)6月9~15日果實成熟，在山東半島5月底至6月上旬成熟，魯中南地區(qū)5月中、下旬至6月初成熟。

主要栽培習(xí)性：樹勢強健，生長旺盛，幼樹直立性強，成齡樹半開張，1~2年生枝直立粗壯。葉片特大，橢圓形，較寬，在新梢上呈下垂?fàn)钪瑸槠渲饕卣?。葉緣復(fù)鋸齒，大而鈍，葉片質(zhì)厚，深綠色，有光澤。花芽大而飽滿，萌芽率高，成枝力強，外圍新梢中短截后，平均發(fā)長枝5.4個。中下部側(cè)芽萌發(fā)后，多形成葉叢枝。幼樹當(dāng)年葉叢枝一般不形成花芽，隨樹齡增長轉(zhuǎn)化成花束狀短果枝。據(jù)調(diào)查，4年生樹開始結(jié)果。初果期年限長，中、長果枝較多。盛果期以蓮座狀結(jié)果枝和短果枝結(jié)果為主，占70%左右，蓮座狀結(jié)果枝連續(xù)結(jié)果能力強?；ㄑ看蠖枬M，多著生在3~5年生蓮座狀結(jié)果枝上，一般開花1~3朵。適宜授粉品種有那翁、巨紅、賓庫、紅蜜、大紫。配置適宜授粉樹后，自然授粉花朵坐果率可達60%。

該品種果個大，色澤艷麗，果肉肥厚，多汁味甜，成熟期較早，是市場競爭力較強的品種之一。缺點是肉質(zhì)較軟，皮薄，耐貯運性稍差，采收前遇雨有輕微裂果。



 

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灌水與排水
(一）灌水
(1)花前水。在萌芽至開花前（3月中下旬）進行。主要是滿足展葉、開花的需求。此時灌水可以降低地溫，延遲開花，有利于防止晚霜危害。據(jù)調(diào)查，花前灌水和不灌水的，開花初期可相差3?5天。若早春干旱，效果較為明顯。
(2)硬核水。硬核期是果實生長發(fā)育較旺盛的時期（5月初至5月中旬前）。這一時期正值果實迅速膨大，果核迅速增長至果實成熟時的大小，胚乳也迅速發(fā)育，對水分的供應(yīng)較敏感。此期若土壤含水量不足，幼果則發(fā)育不良，易早衰脫落。因此，這一時期的灌水要勤，一般2次，量要足。據(jù)在山東煙臺黏壤土櫻桃園測定，當(dāng)根系主要分布層的含水量下降到11%?12%時，就會發(fā)生“柳黃”落果，所以在10?30厘米土層的土壤含水量下降到12%以前時，要立即灌水。據(jù)調(diào)查，在沙壤土上，以毛把酸為砧木嫁接那翁的成齡樹，80%的根系分布在20?40厘米土層中；櫻桃在沖積性壤土上，根系主要分布在20?35厘米土層中。土層淺或深，根系分布也會隨之或淺些，或深些。據(jù)大紫櫻桃園的試驗表明，在硬核期灌水的比不灌水的可減輕落果26.1%?29.2%。
(3)采前水。果實采收前（5月下旬至6月初）是果實*二速長膨大期，灌水與否對果實產(chǎn)量和品質(zhì)影響較大。采前灌水有增大果個，增加果實可溶性固形物（大紫比不澆水提高2.8度）含量和提高品質(zhì)的重要作用。必須指出，采前水要在硬核水的基礎(chǔ)上澆灌，如果前期長期干旱，突然在采前灌大水，有時反而引起裂果，特別是容易裂果的品種。
(4)采后水。果實采收后，正值樹體恢復(fù)和花芽分化的重要時期。此期應(yīng)結(jié)合施肥進行灌水，為翌年打下基礎(chǔ)。
灌水方法，一般采用畦灌。有條件時，應(yīng)提倡采用噴灌。尤其在晚霜來臨前，采用噴2分鐘停2分鐘的間歇噴灌法，可以有效地延遲甜櫻桃開花期，避免霜凍危害。
(二)排水
當(dāng)櫻桃園土壤含水量達到土壤持水量的時，只需48小時，葉片就會開始變黃。因此，櫻桃園防澇是一項不可忽視的工作。除了進行節(jié)水灌溉，還要開通果園排水系統(tǒng)，使灌人田間過多的水或降雨能及時排出。這項工作應(yīng)在建園時統(tǒng)籌安排。
挖定植溝時，易澇地塊較多沿高低走勢挖成定植溝，在較低一端地頭挖深50?60厘米的排水溝，并與各定植溝相通，每年擴穴時也把穴溝與排水溝挖通，以利排水。凡挖定植穴定植的櫻桃園在1?2年內(nèi)結(jié)合擴大穴挖通株間隔埂。
除沙地果園外，其他土質(zhì)的果園均應(yīng)整成低壟，壟高30厘米左右，行間的正是壟溝，方便排灌。
在黏土地果園，定植時可挖定埴，穴深15?25厘米，以后逐年挖行間的土培在樹盤下，3年后樹盤下的活土層比2行樹中間可高出30?40厘米，根系都生長在活土層，根系生長的地面較高，不易積水。



 

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