首先確定自己手里的資源,是從紅薯開始,還是從淀粉開始。很多人搞不懂這個(gè),不明白從紅薯---淀粉---粉條的工藝,其實(shí)這是兩套不同性質(zhì)的設(shè)備完成的。 從紅薯-淀粉—粉條的過程,需要兩套性質(zhì)不同的設(shè)備組合來完成。 首先是從鮮紅薯提取淀粉的工序,根據(jù)機(jī)械化程度的高低,可 以選擇沉淀池和旋流法兩種工藝,具體的過程為 沉淀池工藝的制作流程:清洗上料---粉碎打漿----漿渣分離---沉淀池沉淀---脫水—吊包瀝干---自然晾曬 旋流器工藝流程:鮮薯(輸送機(jī))→清洗(清洗轉(zhuǎn)籠)→粉碎(錘片式粉碎機(jī))→漿渣分離(壓力曲篩或離心篩、臥篩)→除砂(除砂器)→蛋白分離(碟片分離機(jī)、旋流器)→脫水(離心機(jī)或真空過濾機(jī))→烘干,整個(gè)從鮮紅薯入機(jī)到干淀粉入機(jī)僅僅需要40分鐘。 機(jī)械化的程度是影響設(shè)備價(jià)格的主要因素。淀粉品質(zhì)要求、產(chǎn)量、材質(zhì)均對設(shè)備價(jià)格有影響。 其次是從淀粉入機(jī)—干粉條出機(jī)的工序。麗星小編為您簡單敘述下 漏瓢式的粉條生產(chǎn)工藝:淀粉→打糊→和面→抽氣泡(推粉)→漏瓢成型→沸水煮粉→冷卻撈粉→剪斷上桿→冷卻→冷凍→解凍→干燥→包裝。這種工藝設(shè)備投入成本低, 使用這種工藝設(shè)備需要注意: 1、用工人數(shù)量多 ,成本較大 ; 2、成品氣泡多 ,成品質(zhì)量不好 ; 3、煮熟不徹底 ,不易入味 ; 5、冷卻環(huán)節(jié)需要工人手一直泡在水中,不衛(wèi)生不健康; 6、冷凍環(huán)節(jié)需要另外建冷庫或者只能靠自然天氣,受氣候影響較大 ; 7、開粉解凍需要大量的水沖,有開粉廢水排放環(huán)評(píng)不好過; 8、晾曬需要空曠場地大,日照和風(fēng)沙影響,干燥是否徹底和是否有二次污染; 自動(dòng)化機(jī)械化粉條生產(chǎn)設(shè)備工藝,具體為: 水晶粉絲機(jī)工藝流程為:螺旋和漿→恒溫儲(chǔ)料→真空抽氣→感應(yīng)鋪漿→蒸熟(蒸汽)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫(進(jìn)冷風(fēng))→定長橫切→包裝。 該設(shè)備工藝改變傳統(tǒng)粉絲粉條擠壓漏瓢式,開放式晾曬生產(chǎn)工藝,采用鋪漿蒸熟直條切割工藝,*另建冷庫、*開粉、無開粉廢水排放、設(shè)備自帶烘干不需晾曬場地,夾帶成型,恒溫、恒濕、低溫、冷凍,不受季節(jié)氣候的影響,可實(shí)現(xiàn)24小時(shí)365天不間斷流水線作業(yè),實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、封閉式、自動(dòng)上料、自動(dòng)控溫等為一體化生產(chǎn)。 開封市麗星機(jī)械設(shè)備有限公司主營產(chǎn)品:水晶粉絲生產(chǎn)線、自動(dòng)粉條機(jī)、大型粉皮加工設(shè)備、成套方便粉絲機(jī)等研發(fā)、制造與銷售。努力為用戶提供較加滿意的薯類深加工設(shè)備以及簡單實(shí)用的一站式解決方案。麗星還堅(jiān)持服務(wù)客戶的原則,為廣大用戶提供多元化的服務(wù),以滿足用戶需求實(shí)現(xiàn)其創(chuàng)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)。YX
詞條
詞條說明
速食酸辣粉加工設(shè)備,麗星方便粉絲生產(chǎn)線工藝解析
即食方便粉絲生產(chǎn)線,即食方便,顧名思義就是立即可食用類似于方便面一樣的粉絲生產(chǎn)加工線設(shè)備。即食方便粉絲分為塊狀、餅狀、坨狀等形狀粉餅,并配以調(diào)味包、醬包、脫水蔬菜包、香醋等而成的產(chǎn)品。用85攝氏度以上的熱水沖泡,可在4分鐘之內(nèi)食用。由于其快捷方便、非油炸、軟彈爽滑、口味豐富等優(yōu)點(diǎn),近幾年受到不少消費(fèi)者的喜歡。 那么制作即食方便粉絲的機(jī)器設(shè)備長什么樣?生產(chǎn)工藝流程是什么呢? 制作方便即食粉絲的機(jī)器設(shè)
自動(dòng)化打紅薯淀粉的機(jī)器,薯類淀粉生產(chǎn)線工藝流程
對于淀粉加工來說,選擇合適的設(shè)備工藝是非常有必要的。該生產(chǎn)線的投資有幾千元的,有上萬元的,消費(fèi)者應(yīng)該怎么選擇呢?它的具體流程又是什么呢? 根據(jù)市場需求以及產(chǎn)品特征原料特點(diǎn)來選擇合適工藝,應(yīng)滿足生產(chǎn)需求,生產(chǎn)環(huán)節(jié)之間配套平衡。淀粉加工設(shè)備工藝流程為:原材料→清洗→粉碎→漿渣分離→除砂→蛋白纖維分離→脫水→烘干→包裝入庫。 整個(gè)過程需要用到的機(jī)器有:清洗輸送機(jī)、錘片式粉碎機(jī)、壓力曲篩、除砂器碟片分離機(jī)
即食方便粉絲生產(chǎn)線,日產(chǎn)6噸酸辣粉設(shè)備基建要求
方便粉絲生產(chǎn)線就是即食粉絲生產(chǎn)線,顧名思義就是立即可方便食用類似于方便面一樣的粉絲生產(chǎn)加工線設(shè)備。即食方便粉絲分為 塊狀、餅狀、坨狀等形狀粉餅,因其形狀不同,各個(gè)地方的叫法也就不同。它可在幾分鐘之內(nèi)用熱水泡熟食用,由于其快捷方便、非油炸、軟彈爽滑、口味豐富等特點(diǎn)被國民所喜愛。 制作方便粉絲的機(jī)器設(shè)備原料廣泛,各種薯類淀粉或交叉混合配料均可生產(chǎn)不同種類、不同檔次、滿足市場需求的方便粉絲。該設(shè)備整個(gè)過
投資開辦粉條加工廠,選購自動(dòng)化設(shè)備前期要準(zhǔn)備的工作
我國薯類中之面積廣泛,把紅薯加工成淀粉進(jìn)而再加工成粉絲粉條,不僅可以解決紅薯銷路難的問題,而且還可以直接促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展,這一自動(dòng)化粉絲生產(chǎn)讓不少投資者看到了商機(jī),那么新手開辦個(gè)紅薯粉條加工廠需要的步驟有哪些? 一、首先了解產(chǎn)品市場,對自己的產(chǎn)品進(jìn)行定位。是想要辦一個(gè)小作坊,還是開辦個(gè)自動(dòng)化粉條機(jī)加工廠,進(jìn)而長遠(yuǎn)的發(fā)展下去。 二、根據(jù)原材料選擇設(shè)備。原料是從淀粉開始還是薯類作物開始,如果是從薯類
聯(lián)系人: 孫剛
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制作紅薯粉條的自動(dòng)化粉絲生產(chǎn)線,新型工藝粉條機(jī)特點(diǎn)
紅薯粉條加工設(shè)備,大型粉絲生產(chǎn)線特點(diǎn)
粉絲生產(chǎn)線特點(diǎn) 紅薯粉條加工設(shè)備廠家
碗裝粉絲設(shè)備 方便粉絲生產(chǎn)線加工速食粉餅工藝及特點(diǎn)介紹
粉絲粉條生產(chǎn)線工藝,帶烘干粉條加工設(shè)備的特點(diǎn)
方便粉絲生產(chǎn)線 碗裝酸辣粉加工設(shè)備工藝及特點(diǎn)
薯類淀粉深加工設(shè)備 加工紅薯淀粉的自動(dòng)化生產(chǎn)線工藝流程
自動(dòng)化酸辣粉加工設(shè)備的工藝流程及特點(diǎn)
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