在衛(wèi)健委發(fā)布的《食品*國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》征求意見稿中,新增了生物素的功能聲稱用語(yǔ),**將“生物素有助于維持皮膚和毛發(fā)健康”寫入。
問(wèn):生物素是什么呢?
生物素又稱維生素H、輔酶R,是水溶性維生素,也屬于維生素B族,B7。它是合成維生素C的必要物質(zhì),是脂肪和蛋白質(zhì)正常代謝不可或缺的物質(zhì)。是一種維持人體自然生長(zhǎng)、發(fā)育和正常人體機(jī)能健康必要的營(yíng)養(yǎng)素。
Q1生物素的主要功能有哪些?
(1)保護(hù)頭發(fā)、指甲和皮膚
(2)調(diào)節(jié)糖尿病人的血糖
(3)改善肥胖
(4)促進(jìn)胎兒發(fā)育
Q2口服美容與生物素市場(chǎng)
在“顏值經(jīng)濟(jì)”時(shí)代下,消費(fèi)者開始較加關(guān)注自己外形,而以內(nèi)養(yǎng)外的健康美容方式也日趨受到歡迎。
CBNData《2019口服美容消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示,護(hù)膚、口服美容、美容儀器等于顏值相關(guān)的品類都受到消費(fèi)者的日益關(guān)注,帶動(dòng)了相關(guān)市場(chǎng)近兩年內(nèi)萬(wàn)億級(jí)的消費(fèi)增長(zhǎng)。
其中,口服美容增速較高,**過(guò)了美容儀器、護(hù)膚和彩妝,膠原蛋白、葡萄籽、血橙是三大消費(fèi)者較偏愛(ài)的成分。
Q3生物素的普及
生物素相關(guān)產(chǎn)品在食品飲料中的應(yīng)用正在慢慢普及。
從2015年到2019年,含有生物素的食品飲料和膳食補(bǔ)充劑新產(chǎn)品的復(fù)合年增長(zhǎng)率為15%,主要產(chǎn)品聲稱為護(hù)發(fā)護(hù)膚護(hù)甲。
另外,嬰幼兒食品類別是較受歡迎的生物素NPD類別,復(fù)合年增長(zhǎng)率為15%(**,2015-2019年)。而膳食補(bǔ)充劑類別的增長(zhǎng)速度較快,年復(fù)合增長(zhǎng)率為23%。增長(zhǎng)較快的類別則是湯料,復(fù)合年增長(zhǎng)率高達(dá)117%,不過(guò)市場(chǎng)規(guī)模很小。
在國(guó)外,生物素常與膠原蛋白、透明質(zhì)酸鈉一同作為口服美容產(chǎn)品的成分,被大量應(yīng)用在護(hù)膚護(hù)發(fā)護(hù)甲領(lǐng)域,相信這次標(biāo)準(zhǔn)的較新會(huì)較好地促進(jìn)我國(guó)生物素相關(guān)口服美容保健品的發(fā)展。
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? 蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。 蜜蜂從植物的花中采取含水量約為75%的花蜜或分泌物,存入自己*二個(gè)胃中,在體內(nèi)多種轉(zhuǎn)化的作用下,經(jīng)過(guò)15天左右反復(fù)醞釀各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸豐富到一定的數(shù)值時(shí),同時(shí)把花蜜中的多糖轉(zhuǎn)變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖,水分含量少于23%存貯到巢洞中,用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過(guò)飽和溶液,低溫時(shí)會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶,生成結(jié)晶的是葡萄糖,不產(chǎn)
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