帶你了解**較受歡迎的魚類——挪威三文魚

時間：2022-08-03作者：廣州環(huán)球搏毅展覽有限公司瀏覽：165

在挪威，海產業(yè)是較重要的產業(yè)之一，而三文魚作為挪威海產的代表之一，在**有著較高的美譽度。作為**較大的的大西洋三文魚養(yǎng)殖和生產國，挪威每天為**100多個國家和地區(qū)供應**過1400萬份三文魚美食。


其中，中國是挪威三文魚重要的出口市場。2021年：
· 挪威向中國出口了近2.6萬噸整條冰鮮三文魚，出口額達19億挪威克朗；
· 挪威冰鮮三文魚魚柳對華出口與2020年相比翻了近5倍；
· 挪威三文魚在中國冰鮮三文魚市場處于良好地位。
 
今天，讓我們再次走近挪威這一海產大國，*了解海洋中的**級**：挪威三文魚。
 
01  得天*厚的地理位置
挪威地理位置*特，寒冷的北極水域與溫暖的墨西哥灣流在這里交匯，造就了水流和溫度適宜的水域，島嶼與峽灣交相輝映，形成了狹長的海岸線。得天*厚的地理位置和自然環(huán)境為全年養(yǎng)殖高品質的三文魚創(chuàng)造了較佳條件。
 
02  歷史悠久的三文魚養(yǎng)殖大國
挪威是世界上一個開展大西洋三文魚養(yǎng)殖的國家，其三文魚養(yǎng)殖始于上世紀70年代。在嚴格的法規(guī)指導、密切的監(jiān)管和對可持續(xù)發(fā)展的承諾下，經過50多年的迅速發(fā)展，挪威已成為**較大的大西洋三文魚養(yǎng)殖生產國，也是海產養(yǎng)殖業(yè)的**者。2021年，挪威的大西洋三文魚產量**過250萬噸，占**產量一半左右。
 
03  審慎嚴格的養(yǎng)殖許可
在挪威，三文魚養(yǎng)殖場必須坐落于開闊海域和峽灣冰冷、清澈的海水中，并與海上航道區(qū)域保持足夠距離。根據(jù)規(guī)定，養(yǎng)殖網(wǎng)箱中三文魚只能占到2.5%的容積，其余97.5%是海水，從而保證三文魚有足夠的活動空間。
同時，挪威三文魚養(yǎng)殖場的選址必須考慮對環(huán)境和本地種群保護的需要。挪威將漁場數(shù)量限制為近每29,000公里海岸線不**過750個，并審慎頒發(fā)養(yǎng)殖許可，以避免過渡開發(fā)。在每個養(yǎng)殖周期之間，漁場進入休息期，讓生態(tài)環(huán)境得以恢復。在此期間，養(yǎng)殖場會對海底環(huán)境狀態(tài)進行密切監(jiān)測。
 
04  可持續(xù)的養(yǎng)殖飼料
挪威三文魚的喂養(yǎng)飼料有著嚴格的規(guī)定。挪威三文魚飼料由多種配料組成，其中海洋資源占20-30%，包括魚油及魚粉。植物油、植物蛋白及碳水化合物約占70%，其中植物飼料中的大豆必須是來自非森林砍伐的大豆產品。海洋及植物原料的有效搭配不僅有利于三文魚生長，對地球環(huán)境也大有裨益。
 
05  “減抗”領域的成員
在減少抗生素使用方面，挪威海產養(yǎng)殖業(yè)一直處于**良好地位。根據(jù)較近一份《挪威畜牧業(yè)和食品生產抗生素使用量》年度報告，99%的挪威三文魚在養(yǎng)殖全過程中**使用抗生素，這也體現(xiàn)了挪威海產養(yǎng)殖業(yè)對于魚類福祉和食品安全的高度重視。
 
06  可持續(xù)蛋白供應的**者
正是基于對可持續(xù)海產養(yǎng)殖的不懈堅持，挪威海產養(yǎng)殖企業(yè)連續(xù)四年在“科勒FAIRR**較可持續(xù)蛋白生產者指數(shù)”（Coller FAIRR Index）排行中****，表明挪威三文魚生產商在可持續(xù)蛋白供應方面走在世界**。
 
07  原產地至關重要
挪威海產局年度海產消費者研究報告指出，原產地是消費者購買海產時的主要考量因素，也是衡量海產品品質的關鍵指標?！芭餐．a”原產**識旨在幫助中國消費者較好地識別挪威海產原產地，同時也可以幫助與挪威海產合作的相關企業(yè)較好地宣傳和推廣包括三文魚在內的挪威海產品?！芭餐．a”原產**識由挪威海產局所有，如需在銷售和推廣中使用請點擊此處免費申請。
 
08  營養(yǎng)、美味、可持續(xù)：滿足中國市場需求
源自挪威冰冷、純凈海域的挪威三文魚肉質鮮嫩細膩、口感豐腴味美；同時，它還富含蛋白質、維生素A、D和B12以及Omega-3脂肪酸 (EPA 和DHA)，是當今注重健康飲食的消費者的理想之選。
此外，中國消費者對于可持續(xù)消費和生活方式的認知和偏好顯著提升。早先，挪威海產局發(fā)布的中國海產消費者研究報告也指出了消費者對于可持續(xù)海產品的消費態(tài)度：他們愿意花較高的價格購買可持續(xù)海產品，同時也會將可持續(xù)海產品納入其日常飲食。


挪威三文魚進入中國市場已有三十多年，為中國消費者提供了美味和優(yōu)質的健康飲食之選。而其可持續(xù)的養(yǎng)殖和生產方式也完全符合如今中國市場對于可持續(xù)海產的消費趨勢。

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