食堂廚具是食堂廚房用具的統(tǒng)稱,能夠分為五大類:
一、貯藏用具
用處:貯藏食品和器物用品。
品種:冰箱、冷藏庫、冷凍庫、碗碟柜、調料柜、食品柜、吊柜、貨架等。
二、洗刷用具
洗刷用具包括冷熱水的供給系統(tǒng)和排水設備。
用處:清洗餐具、廚具和食材等。
品種:熱水器、洗物盆、洗碗機、混水龍頭、花灑龍頭、洗地龍頭、水池等。
三、加工用具
用處:調度,包括調度用的臺面,整理、切菜、配料、調制的東西和器皿。
品種:調料臺、工作臺、平臺雪柜、木面案工作臺、壓面機、和面機、餃子機、饅頭機、洗菜機、切菜機、鋸骨機、絞肉機、馬鈴薯去皮機、不銹鋼盆、刀具、豆?jié){機、果汁機等。
四、烹調用具
用處:湯菜類的烹制,主要有爐具、灶具和烹調時的相關東西和器皿。
品種:蒸箱、烤箱、電餅鐺、大鍋灶、炒灶、低湯灶、電飯煲、煲仔爐等。
五、進餐用具
用處:輔佐進餐。
品種:桌椅板凳、刀叉、勺子、碗碟筷子、調料盒等。
除了以上所說的廚房用具,食堂廚房還必須具有垃圾桶、調料吊柜、爐間拼版、消毒柜、滅蠅燈、紫外消毒燈、*及排送風設備,如換氣扇、油煙機、油網煙罩、風機風柜、油煙凈化器等。
詞條
詞條說明
山東廚房設備安裝酒店廚房設備設計廚房廚具工程一條龍服務??濟南商場設備定做 幼兒園廚房設備定做 學校廚房設備加工 排煙設備工程批發(fā) ?主要經營:燃氣,電熱食品加工設備,制冷設備,油煙凈化設備,通排風工程設備,不銹鋼廚房設備,電磁灶生產銷售,,產品/服務。我們秉承“誠信經營”“客戶至上”的宗旨,始終為您提供優(yōu)質的產品和健全的服務,如果您對我們的的產品有興趣,期待您在線留
食堂也叫飯?zhí)靡话阍O于機關、學校、醫(yī)院、工廠、*、集體用餐的企事業(yè)單位、組織等,單位食堂為供應其內部職工日常餐飲。那你知道*的食堂廚具有哪些嗎?如果不是很了解的話,現在就跟宏量商廚小編一起來看一下吧。食堂廚具共分為5大類,其中一些食堂廚房*的有:食堂廚具第一類食堂廚具是烹調用具,主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。如電飯煲、電飯鍋、電磁爐、燃氣灶、大炒鍋。第二類食堂廚具是儲藏用具,分為食
隨著社會的發(fā)展,我們的生活水平也是越來越高了。我們吃的飯菜也是越來越豐富,當然祝福的廚房廚具設備也是越來越多,越來越**。雖然說現在的廚房設備也是越來越安全和**了,但酒店餐廳廚房的火源是比較多的,也會帶來很多安全隱患的,所以說按廚房廚具設備的安全使用規(guī)范來操作廚房廚具設備尤為重要,這是將安全隱患消滅在萌芽中的根本。下面就跟宏量商廚的小編一起來了解下,如何安全的使用餐飲食堂廚房廚具設備吧。編輯餐飲
北京哪里做煙道側開閥BPS-lll-CK*止回閥生產油煙機止逆閥煙道防煙寶
北京哪里做煙道側開閥BPS-lll-CK*止回閥生產油煙機止逆閥煙道防煙寶?陜西煙道*止回閥油煙機止回閥公共煙道防煙寶bps-ll-ck側開式*止回閥??四川煙道*止回閥油煙機止回閥公共煙道防煙寶bps-ll-ck側開式*止回閥? ? ?山西煙道*止回閥油煙機止回閥公共煙道防煙寶bps-ll-ck側開式*止回閥?河
公司名: 濟南康來樂商貿有限公司
聯(lián)系人: 甄燦利
電 話:
手 機: 15588854111
微 信: 15588854111
地 址: 山東濟南黃臺酒店用品城2排
郵 編:
網 址: fali237.b2b168.com
公司名: 濟南康來樂商貿有限公司
聯(lián)系人: 甄燦利
手 機: 15588854111
電 話:
地 址: 山東濟南黃臺酒店用品城2排
郵 編:
網 址: fali237.b2b168.com