真空滾揉機縮短肉類腌制時間

時間：2024-11-12作者：諸城市景翔食品機械有限公司瀏覽：203

真空滾揉機滾筒內(nèi)部采用V齒形結(jié)構(gòu)，對牛肉的外觀沒有任何影響，通過抽取真空后，使牛肉肉質(zhì)快速疏松，軟化，從而較好地吸收淀粉和腌制料。通過我們實際驗證，該設(shè)備提高牛肉出量達到20%-25%左右。該機不僅提高了牛肉的出品率，還大大改善了牛肉的口感和嚼勁，使您的產(chǎn)品較上檔次。
舉個例子，一般腌制燒雞需要8-9個小時，現(xiàn)在的話用真空滾揉機 只要滾揉20-30分鐘就可以了，當(dāng)然了，加工牛板筋，肉串，牛肉干都可以。
肉類滾揉機腌制需要多久，這肯定是很多老板們關(guān)心的問題，那我現(xiàn)在就給您介紹一下肉類腌制的時間問題，雞肉丁或者是雞柳的腌制時間要稍微少一點（因為塊小肉嫩），牛肉羊肉等因為肉的纖維粗腌制的時間要長，真空滾揉機作為現(xiàn)代化肉制品加工廠家較常用到的設(shè)備，在日常生產(chǎn)加工中地位非常重要，從我們?nèi)粘Ｉ钪形覀冚^常吃的燒雞，烤鴨，醬牛肉，五香牛肉、豬排、雞柳等等肉食品都需要腌制。

諸城市景翔食品機械有限公司專注于肉制品加工設(shè)備,果蔬清洗風(fēng)干流水線,真空滾揉機,斬拌機,拌餡機等, 歡迎致電 15095224600

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  詞條說明

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