鮮肉保鮮柜的日常使用保養(yǎng)
鮮肉保鮮柜的日常使用保養(yǎng)
1.新購買或搬運(yùn)后的鮮肉柜生鮮柜,應(yīng)靜置2至6小時后再開機(jī)。使用前,**行2至6小時空箱通電運(yùn)行。停機(jī)后不可立即啟動,需等待5分鐘以上,以免燒壞壓縮機(jī)。
2.鮮肉柜在使用過程中,冷凝器會附著很多灰塵等雜物,這樣冷凝器的散熱效果就大打折扣制冷效果自然就會下降。所以在冬季,應(yīng)將鮮肉柜的冷凝器進(jìn)行徹底的清理,這樣才能讓他在夏季處于良好的工作狀態(tài)。
3.鮮肉柜放貨時要均勻,避免層板受力不均導(dǎo)致變形。
4.鮮肉柜一個月擦拭清理一次,這樣能較好的延長鮮肉柜的使用壽命。
5.定期清掃壓縮機(jī)和冷凝器。
防止不同分類商品堆放在一起造成超市鮮肉**商用鮮肉柜內(nèi)交叉污染。冷凍冷藏鮮肉柜內(nèi)應(yīng)分區(qū)管理:廢品、半成品、不同分類之商品應(yīng)分區(qū)放置。一有利于商品管理。 這一溫度下很容易積存污垢,現(xiàn)在冷庫的墻角均為直角。4、鮮肉柜zui好一個月擦拭清理一次,這樣能較好的延長鮮肉柜的使用壽命。且有利于清潔??煽紤]將直角改為半徑5CM圓弧,一方面有利于清潔,另一方面也可很好的執(zhí)行離墻放置商品的原則。
隨著商用鮮肉柜門的開啟與關(guān)閉、溫度的上升與下降,商用鮮肉柜內(nèi)的肉品就會隨溫度的不時變化而導(dǎo)致品質(zhì)下降。同時制冷風(fēng)機(jī)不停的運(yùn)轉(zhuǎn)亦會浪費電能,造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。直冷鮮肉柜的優(yōu)點:一、直冷式冰箱結(jié)構(gòu)簡單,故障率相對較低,低成本導(dǎo)致低價格。因此超市鮮肉**商用鮮肉柜門的開啟與關(guān)閉一定要迅速,切不可有庫門大敞的現(xiàn)象發(fā)生。
冷凝器會附著很多灰塵等雜物,這樣冷凝器的散熱效果就大打折扣制冷效果自然就會下降。所以在冬季,應(yīng)將鮮肉柜的冷凝器進(jìn)行徹底的清理,這樣才能讓他在夏季處于的工作狀態(tài)。 ?
鮮肉柜放貨時要均勻,避免層板受力不均導(dǎo)致變形。
夏季制作冰塊和冷飲布置在晚間,有利于冷凝器散熱。晚間氣溫較低。而且夜間較少開鮮肉柜柜門存取食物,壓縮機(jī)工作時間較短,節(jié)約電能。以容積的80%為宜,存放食物要適量。清潔時先切斷電源,用中性清洗劑和水輕輕擦洗,然后蘸清水將清洗劑拭去。否則會影響鮮肉柜內(nèi)空氣對流,造成食物散熱困難,影響保鮮效果,增加壓縮機(jī)工作時間,增加電耗。
詞條
詞條說明
冰臺展示柜---生鮮品陳列技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 擺放生鮮時盡可能做到適時適量豐滿 (1)蕞大面積展示商品 (2)非高峰時段只擺放1-2層,高峰前可適當(dāng)增加陳列量。分割時考慮一般家庭食用量; (3)隨時拉排面以營造視覺上的豐滿 隨時補(bǔ)貨以保證商品的基本陳列量,在單品量少時可通過拉排面方式提升視覺上的豐滿;但決不可本末倒置,只強(qiáng)調(diào)拉排面而不補(bǔ)貨。本方法適用于個別單品量少缺貨時及高峰時段后。 鮮肉柜中產(chǎn)生異味的原
鮮肉保鮮柜的日常使用保養(yǎng) 鮮肉保鮮柜的日常使用保養(yǎng) 1.新購買或搬運(yùn)后的鮮肉柜生鮮柜,應(yīng)靜置2至6小時后再開機(jī)。使用前,**行2至6小時空箱通電運(yùn)行。停機(jī)后不可立即啟動,需等待5分鐘以上,以免燒壞壓縮機(jī)。 2.鮮肉柜在使用過程中,冷凝器會附著很多灰塵等雜物,這樣冷凝器的散熱效果就大打折扣制冷效果自然就會下降。所以在冬季,應(yīng)將鮮肉柜的冷凝器進(jìn)行徹底的清理,這樣才能讓他在夏季處于良好的工作狀態(tài)。 3
鮮肉柜廠家 風(fēng)冷鮮肉柜設(shè)計大方簡單,還可以為使用場所提高了檔次。風(fēng)冷鮮肉柜是一種用來放置一些熟食的柜子,市場上絕wei鴨脖和煌上煌都使用了風(fēng)冷鮮肉柜。熟食是一種可以直接入口的食物,而且它的保質(zhì)期很短,如果不用冷柜把它冷凍起來,很快就會變味,然后變質(zhì)。鮮肉冷藏柜在使用過程中,也需要格外注意,有時候出現(xiàn)問題,往往是用戶自身使用不當(dāng)所造成的。風(fēng)冷鮮肉柜就是針對這種情況而制作出來的,可以延長食物的保質(zhì)期
?如何消除鮮肉保鮮柜產(chǎn)生的異味? 如何消除鮮肉保鮮柜產(chǎn)生的異味? 1、徹底清洗干凈冰箱,可以在清水中加入醋。 2、選擇以下一種東西放進(jìn)冰箱: (1)活性炭 (2)檸檬片 (3)姜片 (4)整個的菠蘿 3、以后存放食品要注意用密封袋或密封盒,避免再次串味。 還有一種很簡單的方法呢??梢杂靡粋€小碟子盛一些牛奶,放進(jìn)冰箱的冷藏室,效果也很不錯的。但要注意,從冰箱里取東西時要小心一點,不要把碟子碰灑了
公司名: 山東省博興縣興福鎮(zhèn)銳冰制冷設(shè)備廠
聯(lián)系人: 李樹峰
電 話: 0543-2886228
手 機(jī): 18763091166
微 信: 18763091166
地 址: 山東濱州博興縣博興縣興福鎮(zhèn)義和村義和路一號
郵 編: 256500
網(wǎng) 址: a3a8c62544.cn.b2b168.com
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