臘味烘干機(jī)為實(shí)在的干燥方法工藝風(fēng)險(xiǎn)大嗎

時(shí)間：2019-01-24作者：珠海市智烘節(jié)能工程有限公司瀏覽：293

 臘味是中國(guó)民間喜愛的傳統(tǒng)食品之一，也是人們相互饋贈(zèng)的佳品，在中國(guó)有悠久的歷史。相傳在上古夏朝時(shí)，人們于農(nóng)歷十二月合祭眾神叫做臘，因而十二月叫臘月。臘肉，就是在冬天將肉類以鹽漬經(jīng)風(fēng)干或熏干制成而得名。早在周朝的《周禮》、《周易》中已有關(guān)于“肉甫”和“臘味”的記載。當(dāng)時(shí)朝廷有專管臣民納貢肉脯的機(jī)構(gòu)和官吏。  

臘腸的制作工藝流程耗能較大的， 所以臘腸烘干過(guò)程省能是關(guān)鍵。




干燥除濕是許多工業(yè)生產(chǎn)、食品生產(chǎn)和農(nóng)副產(chǎn)品加工過(guò)程中**的加工工序。隨著人們生活質(zhì)量的提高，對(duì)環(huán)境的保護(hù)意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)以及**能源(如天然氣，煤，石油)的日益枯竭。原有的燃煤，燃油或是電熱等高能耗，高污染的干燥設(shè)備的使用受到嚴(yán)格限制甚至被禁止使用。尋找一種新型的、*的、環(huán)保的、高效節(jié)能的干燥除濕設(shè)備替代原有舊式的干燥除濕設(shè)備就顯的越來(lái)越緊迫，空氣源熱泵烘千除濕機(jī)就是在這種環(huán)境下應(yīng)運(yùn)而生?？諝庠礋岜脽岜煤娓蓹C(jī)運(yùn)行費(fèi)用只有燃煤燃油1/3.電熱干燥設(shè)備的1/4,并且大大節(jié)省了人力管理成本，節(jié)電**。

 

智烘臘味烘干機(jī)，全自動(dòng)臘腸烘干機(jī)臘腸的加工步驟需要進(jìn)行烘干，煙熏，烘干的溫度不用很高，一般烘干時(shí)間要根據(jù)臘腸的水分多少來(lái)確定，銷售的話可以把表皮進(jìn)行烘干一下，完全烘干需要12個(gè)小時(shí)左右，銷售的話吧表皮烘干一下，就可以了，只需要3-5個(gè)小時(shí)。臘腸是過(guò)年每家每戶都會(huì)做的一種食物，一般做臘腸的加工步驟是絞肉、拌餡、灌腸、烘干、上色、包裝、殺菌，需要的設(shè)備有絞肉機(jī)、拌餡機(jī)、灌腸機(jī)、煙熏爐、真空包裝機(jī)、高溫殺菌鍋，經(jīng)過(guò)烘干。煙熏就可以做出美味可口得臘腸了。

智烘熱泵臘味烘干機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：

（1）能耗*——熱泵烘干機(jī)在運(yùn)行中能回收外界環(huán)境中濕熱空氣的顯熱和潛熱，能量得到充分而合理利用，是一種公認(rèn)的高效節(jié)能設(shè)備。比柴油鍋爐干燥房節(jié)能50%以上，比電熱烘干房節(jié)能以上，比煤鍋爐節(jié)能35%以上40%

（2）不污染環(huán)境——由于熱泵烘干機(jī)的全過(guò)程是在封閉系統(tǒng)中進(jìn)行，不需向周圍環(huán)境排濕，同時(shí)也會(huì)排出有害、有臭味的氣體。若將進(jìn)出料系統(tǒng)全部封閉在管道中，會(huì)使整個(gè)操作保持清潔環(huán)境。這與其他干燥方法相比，是一個(gè)*特的優(yōu)點(diǎn)。

（3）烘干質(zhì)量好——熱泵烘干機(jī)裝置中的干燥介質(zhì)是在封閉的空間循環(huán)；不受外界氣候條件的影響，一年四季在同一條件下運(yùn)行，所以干燥質(zhì)量非常良好。

（4） 智能化控制-----可以根據(jù)用戶工藝要求進(jìn)行調(diào)控。

（5） *專人看管----全智能溫度濕度控制，不要人看管，真正實(shí)現(xiàn)智能化生產(chǎn)，大大降低成本費(fèi)用。

（6）**的合理的烤房結(jié)構(gòu)，合理的熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，保證烤房?jī)?nèi)的每處的受熱都均勻，品質(zhì)一樣的好

（7）設(shè)備運(yùn)行沒有三廢的排放，不需要鍋爐或者燒煤燒柴，設(shè)備主要是吸收空氣中熱量對(duì)物料進(jìn)行烘干，耗一度電能產(chǎn)生是3度電的熱量，真正實(shí)現(xiàn)節(jié)能生產(chǎn)。











智烘空氣能熱泵臘味烘干機(jī)性能特點(diǎn) 1) 集除濕、加熱、制冷、排濕、通風(fēng)為一體智能化設(shè)備； 2) 采用閉式除濕及熱泵干燥方式，節(jié)能減排，干燥質(zhì)量好、衛(wèi)生條件好，產(chǎn)品過(guò)氧化值(POV)及酸價(jià)(AV)均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 3) 熱風(fēng)、冷風(fēng)(陰干)、冷熱風(fēng)不同干燥模式(冷風(fēng)、冷熱風(fēng)均*匹配輔助熱源)，干燥溫度18℃~63℃，滿足不同種類肉制品干燥工藝要求; 4) 不受外界環(huán)境溫度濕度影響，適合不同地區(qū)使用； 5) 回?zé)岢凉?*技術(shù)，比普通除濕干燥機(jī)節(jié)能30%以上，同傳統(tǒng)干燥節(jié)能40％以上 6) 創(chuàng)新排濕功能、排風(fēng)熱回收、新風(fēng)預(yù)除濕技術(shù)、制冷劑過(guò)冷過(guò)熱回?zé)峒夹g(shù)； 7) PLC可編程控制器、觸摸屏人機(jī)界面控制系統(tǒng)，操作使用方便，性能穩(wěn)定。 8) 溫濕度曲線程序智能化控制。 9) **的干燥房設(shè)計(jì)，干燥條件穩(wěn)定、均勻。 10) 模塊機(jī)組設(shè)計(jì)，避免大機(jī)組頻繁啟動(dòng)/停機(jī)及節(jié)能的目的； 11) **的干濕球計(jì)算濕度技術(shù)，精度高，壽命長(zhǎng)； 12) 設(shè)備置于干燥房外，易維護(hù)及操作；

  





智烘臘味高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)的出現(xiàn)，較大的拓展了熱泵的應(yīng)用領(lǐng)域，可以直接回收利用20~55度的低品位余（廢）熱資源，制出65~95度熱水，用于供暖，原油加熱，工業(yè)保溫，生產(chǎn)用熱等領(lǐng)域，替代燃油，燃?xì)?，燃煤鍋爐，可以節(jié)省大量的一次能源，具有非常好的節(jié)能，環(huán)保效益。

 

智烘烘干機(jī)優(yōu)勢(shì)：

1、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，體積小，操作方便，*輔助設(shè)備，便于輸送和移動(dòng)。

2、以熱空氣作為干燥介質(zhì)，采用循環(huán)烘干工藝，受熱均勻、充分、烘后品質(zhì)好。

3、節(jié)能環(huán)保，對(duì)被烘干核桃無(wú)污染。

4、投資小，使用*，可自動(dòng)控制工作過(guò)程，自動(dòng)停機(jī)，操作簡(jiǎn)單省力，符合農(nóng)戶的需要。

5、配備有自動(dòng)在線測(cè)溫，測(cè)濕裝置，自動(dòng)化程度大大提高，干燥均勻度好。

 

智烘牌臘味烘干機(jī)的選型：

3P烘干機(jī)適配于大小約15立方米的烘干房使用，每小時(shí)平均用電3度左右；

6P烘干機(jī)適配于大小約25立方米的烘干房使用，每小時(shí)平均用電6度左右；

10P烘干機(jī)適配于大小約40立方米的烘干房使用，每小時(shí)平均用電12度左右；





珠海市智烘節(jié)能工程有限公司專注于茶籽烘干機(jī),熱泵烘干機(jī),茶樹菇烘干設(shè)備,菊花烘干機(jī),食用菌烘干機(jī),山茶籽烘干機(jī)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 論生蠔烘干機(jī)的實(shí)用性以及烘干步驟

  是牡蠣的別稱，屬軟體動(dòng)物門雙殼綱蛤類的一種，又名蠣黃、蠔白、海蠣子、青蚵、生蠔、牡蛤、蠣蛤。生蠔生長(zhǎng)在溫、熱帶海洋中，以法國(guó)沿海所產(chǎn)***為**。生蠔肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮味**，帶有腥味，味道*特?？梢再蹨螓u、燒、軟炸，還可制成罐頭，亦可加工制成蠔豉或蠣干，蠔油。生蠔烘干機(jī)介紹:1 :采用美國(guó)谷輪高溫渦漩壓縮機(jī),性能穩(wěn)定、運(yùn)行平穩(wěn)、使用壽命長(zhǎng)。2 :內(nèi)螺紋親水翅片換熱器(冷凝器+蒸發(fā)器)換熱效果較高。

• 霸王花烘干設(shè)備告訴你好用的原因

  ? ?霸王花，為仙人掌科量天尺屬植物，原產(chǎn)墨西哥、南美熱帶雨林，現(xiàn)全世界的熱帶、亞熱帶地區(qū)均有栽培。我國(guó)主要分布在廣東、廣西，以廣州、肇慶、佛山、嶺南等為主產(chǎn)區(qū)，其花產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)十分**，主要用于制作花饌靚湯，達(dá)到強(qiáng)身健體、清補(bǔ)養(yǎng)生的目的。 智烘空氣能熱泵烘干機(jī)是我司空氣能高溫?zé)岜煤娓蛇\(yùn)用之一，**于油茶籽，菊花、金銀花、霸王花等花類烘干除濕，其特點(diǎn)主要表現(xiàn)在： 高效節(jié)能

• 金昌魚烘干機(jī)帶來(lái)致富的鑰

  ? ? ?? ?? 秋天海鮮收獲，海鮮相當(dāng)豐富，種類也特別多，特別是金昌魚，魚肉質(zhì)鮮嫩滑爽，本文主要講的是金昌烘干機(jī)干燥魚干的五個(gè)關(guān)鍵要素。? ? 1.溫度控制：金昌魚屬于水產(chǎn)品，含水量大，同時(shí)也是肉制類，魚身有一定的脂肪含量，因此不同于某些肉禽類食物的高溫干燥。金昌魚的烘干通常是以在控溫除濕為主，通常干燥溫度需要控制

• 牦牛肉烘干機(jī)烘出高品質(zhì)的牛肉干

  ??熱泵烘干機(jī)模擬自然干燥的過(guò)程，好牛肉的含水率較高，脫水量大，智能觸摸屏的熱泵烘干機(jī)，采用低溫大風(fēng)量，由上往下穿流式熱風(fēng)干燥，使牛肉表面受熱均勻，水分干燥均勻，干燥效果一致，質(zhì)量有保證，實(shí)現(xiàn)高效大批量地作業(yè)，其具體工藝流程如下： 烘干：在熱泵烘干的過(guò)程中，根據(jù)牦牛肉的開始含水率、脫水量、干燥度等數(shù)據(jù)來(lái)進(jìn)行烘干系統(tǒng)的設(shè)計(jì)溫度和風(fēng)量，牦牛肉制品烘干脫水量較大，不及時(shí)排濕會(huì)腐敗變質(zhì)