油煙監(jiān)測的意義

時(shí)間：2020-09-18作者：北京博創(chuàng)諾信科技發(fā)展有限公司瀏覽：80

煎、炒、煮、炸是我們一些基本的烹飪方式。但其中煎、炒、炸，甚至爆、熘等都會帶來較為嚴(yán)重的廚房油煙問題。油煙問題不僅局限于餐飲業(yè)，而是每個(gè)家庭都會遭遇的。

油煙的危害

1）油煙排放入大氣后，會造成環(huán)境空氣質(zhì)量的下降。

2）長期在油煙環(huán)境中，會對肺部產(chǎn)生不同程度的損害。

3）油煙對于眼睛及喉嚨都有刺激作用。

4）油煙會黏附于皮膚表面，造成毛孔阻塞，灰暗、粗糙、形成皺紋。

5）油煙會黏附于家具表面，造成泛黃、變黑，難以清理。

油煙的監(jiān)測

油煙污染物主要分為兩種形態(tài)，一種為顆粒物，也就是通常所說的PM1、PM2.5、TSP（總懸浮顆粒物）。而另一種則是氣態(tài)污染物，由于成分相當(dāng)復(fù)雜，所以可以用VOCs（揮發(fā)性**物）來表示。油煙在線監(jiān)測的意義就在于通過智能化的設(shè)備，將廚房內(nèi)的油煙或排放至室外的油煙的量進(jìn)行不間斷的長期監(jiān)測，并且將數(shù)據(jù)上傳至云端。使用者可以根據(jù)油煙監(jiān)測的數(shù)值及趨勢采用不同的治理方式，使廚房內(nèi)的油煙或排放至室外的油煙控制在較低的數(shù)量級。前者偏向于室內(nèi)監(jiān)測而后者偏向于餐飲業(yè)的排放監(jiān)測。

減少油煙的方法

餐飲業(yè)對于油煙排放可以使用凈化設(shè)施去凈化排出的油煙，當(dāng)然這需要花費(fèi)一些成本。

而對于家庭來說減少油煙的方式可能就要涉及到一些細(xì)節(jié)：

1）選擇一款功率大、品質(zhì)好的抽油煙機(jī)

2）在燒菜的時(shí)候，就要切記開啟抽油煙機(jī)。在燒菜完畢后，待油煙散盡再關(guān)

3）減少煎、炒、炸類菜式的制作

4）減少使用煎炸過或加熱過的油來炒菜

5）使用厚一些的炒菜鍋，避免冒出大量油煙

6）可以考慮安裝新風(fēng)系統(tǒng)進(jìn)行送風(fēng)

油煙治理需要與油煙監(jiān)測一同實(shí)施，用以長時(shí)間反復(fù)觀察治理效果。油煙在線監(jiān)測的意義在于能夠掌握油煙的污染程度，從而使用恰當(dāng)?shù)闹卫矸绞?，并且持續(xù)驗(yàn)證治理結(jié)果，終將健康留在廚房。


北京博創(chuàng)諾信科技發(fā)展有限公司專注于揚(yáng)塵在線監(jiān)測儀,油煙在線監(jiān)測儀,無組織排放管控治一體化平臺等

• 詞條

  詞條說明

• 廢氣治理用哪種活性炭較好？

  一、柱狀活性炭，這中活性炭成圓柱狀，就像我們用的鉛筆芯一樣，規(guī)格從15mm-80mm不等。 這種活性炭的又是在于價(jià)格低，操作簡便，強(qiáng)度好，因此適合用于各種作業(yè)場所的除臭去毒及空調(diào)過濾網(wǎng)，空氣凈化機(jī)，中央空調(diào)過濾系統(tǒng)，空氣過濾器，空氣凈化器，汽車濾清器等。 二、蜂窩活性炭，這種活性炭成蜂窩狀，一般有正方體和長方體這些型號，可根據(jù)客戶的需要來現(xiàn)做蜂窩活性炭，這種活性炭的又是在于見效快，能長期使用。 但

• 油煙監(jiān)測設(shè)備該怎么選擇

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• 廚房油煙監(jiān)測的原因及作用

  廚房油煙監(jiān)測可以說是室內(nèi)空氣質(zhì)量監(jiān)測的一部分。因?yàn)槠涮厥庑?，所以?jīng)常會被人們所忽視。廚房是美食的生產(chǎn)地，在人們享受美食的同時(shí)，還是需要關(guān)注一下在廚房內(nèi)付出辛苦的廚師、工作人員、家長們的呼吸環(huán)境。究竟廚房內(nèi)的油煙是否會是所謂的室內(nèi)空氣污染之一呢？首先，烹飪的方式和溫度等會直接影響到所謂污染物的生成。例如，煎、炒、炸、爆等高溫烹飪方式，在產(chǎn)生大量（揮發(fā)性**物）的同時(shí)，也產(chǎn)生了粒徑較小、數(shù)量更多的顆粒

• PID與FID檢測法voc在線監(jiān)測儀的功能介紹

  voc的危害VOC中的有些物質(zhì)會對人體和環(huán)境造成直接危害。例如，居室內(nèi)VOC的含量高會對人們的視覺和聽覺等感官神經(jīng)造成損害，長期處于這類環(huán)境中甚至?xí)鹕窠?jīng)質(zhì)或憂郁癥；另外，甲醛能夠刺激人的咽部和肺部，引起呼吸困難、頭疼、胸悶，甚至引發(fā)肺氣腫等。另一方面，VOC還會對大氣環(huán)境造成較為嚴(yán)重的間接危害，是促發(fā)臭氧和PM2.5生成的”元兇“。?voc氣體監(jiān)測設(shè)備介紹?氣相色譜法VOC