江蘇信有達(dá)：資源化處置“三步”走,餐廚垃圾如何處理到位

時(shí)間：2020-11-13作者：江蘇信有達(dá)環(huán)境設(shè)備制造有限公司瀏覽：122

大約真沒(méi)有哪個(gè)國(guó)家像中國(guó)這樣，“吃貨 ”遍地走，只有吃不完的花樣，沒(méi)有想不到的菜式，當(dāng)?shù)闷稹?舌尖上的國(guó)度 ”這個(gè)美譽(yù)。

而硬幣的另一面，自然就脫離不了“餐廚垃圾 ”這個(gè)問(wèn)題了。

公開(kāi)資料顯示，我國(guó)經(jīng)濟(jì)條件好的城市每天大約能產(chǎn)生1300噸到 1700噸左右的餐廚垃圾。但是，簡(jiǎn)單粗暴地傾倒或者填埋依舊屢見(jiàn)不鮮，甚至“ 地溝油 ”灰色利益產(chǎn)業(yè)就是在這樣的背景下滋生成長(zhǎng)起來(lái)的。

對(duì)食品安全的威脅，對(duì)生態(tài)環(huán)境的威脅，都讓餐廚垃圾處置被提上了污染治理的日程。不少城市都積極探索餐廚垃圾處置有效方案，資源化利用新模式也走上了臺(tái)前。

縱觀餐廚垃圾處置全產(chǎn)業(yè)鏈，幾個(gè)重要節(jié)點(diǎn)值得關(guān)注。


餐廚垃圾產(chǎn)生后的第一步——扔，也大有學(xué)問(wèn)。鑒于餐廚垃圾在生活垃圾中的占比較大，尤其是一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)，那么**通過(guò)垃圾分類(lèi)的推廣將餐廚垃圾分離出來(lái)在前期能夠較快較有效地避免餐廚垃圾混裝。

垃圾二分，即分為廚余垃圾和其他垃圾。有條件的地區(qū)在保持“ 廚余垃圾”分類(lèi)不變的前提下，增設(shè) “ 有害垃圾”、 “ 可回收垃圾”等其他組合，但對(duì)廚余垃圾這一項(xiàng)的獨(dú)立劃分基本沒(méi)有大的變動(dòng)。

這也就證明，餐廚垃圾作為一種特殊的固體廢棄物，產(chǎn)量大、危害也大，再利用**還高，如何妥善處置頗受關(guān)注。垃圾分類(lèi)，是減量化的第一步，較是關(guān)鍵一步。

在“扔” 這個(gè)動(dòng)作之后，“收 ” 這個(gè)動(dòng)作往往和“運(yùn) ” 這個(gè)動(dòng)作串聯(lián)在一起，共同指向了餐廚垃圾資源化旅程的下一個(gè)站點(diǎn)。

為了做好餐廚垃圾收運(yùn)工作，防止不專(zhuān)業(yè)的混裝，以及“半路消失 ”，各地也探索了不少實(shí)用的監(jiān)管方式。專(zhuān)人專(zhuān)收在餐廚垃圾處置方面已經(jīng)是比較常見(jiàn)的方式，無(wú)論是與第三方環(huán)保企業(yè)的合作，還是城市環(huán)衛(wèi)體制下的自運(yùn)營(yíng)，都很大程度**了餐廚垃圾收集有效性。

另外，給餐廚垃圾桶貼電子標(biāo)簽，建立餐廚垃圾處置臺(tái)賬，大型商圈的餐廚垃圾集中收運(yùn)，增添餐廚垃圾**運(yùn)輸車(chē)、車(chē)輛運(yùn)輸路線的在線監(jiān)控等措施相繼落地，成效顯著。對(duì)于違反相關(guān)餐廚垃圾管理規(guī)定的企業(yè)，聯(lián)合執(zhí)法和行政處罰規(guī)定已在多城上線。

甚至，不少城市鼓勵(lì)民眾舉報(bào)和投訴，借助群眾監(jiān)督的力量，打通餐廚垃圾執(zhí)法突破口。同時(shí)，信用記錄也成為一柄高懸的利劍，時(shí)刻警醒著餐廚垃圾違規(guī)處置行為人。

如果，**分類(lèi)和中端收運(yùn)都能順利進(jìn)行，那么末端處置基本就決定了餐廚垃圾究竟能成為怎樣的再生產(chǎn)品，完成輸出。

總的來(lái)說(shuō)，餐廚垃圾分為三個(gè)部分：油、水和餐飲固廢。油水分離是餐廚垃圾處置普遍的預(yù)處理步驟，污水達(dá)標(biāo)排放，廢棄油脂則能與廚余固廢一樣重獲利用**。目前，廢棄油脂轉(zhuǎn)化為肥皂、生物柴油等產(chǎn)品的技術(shù)日趨成熟，市場(chǎng)接受度有明顯提高。

再說(shuō)說(shuō)除了油和水之外的，餐飲固廢本身，高鹽、高鈣、高蛋白，高磷、高氮、高淀粉，**質(zhì)和微量元素豐富，可利用空間廣闊。加工成****肥，制成生物飼料，或者用來(lái)焚燒發(fā)電，發(fā)酵制氫、制沼，熱解成燃?xì)獾鹊?，用途不可謂不多。

也正是在餐廚垃圾脫水、粉碎、加工、轉(zhuǎn)化的要求下，相關(guān)環(huán)保設(shè)備正成為市場(chǎng)新寵。就連家居環(huán)保家電也開(kāi)始開(kāi)拓餐廚垃圾處理板塊，帶動(dòng)了更多設(shè)備的研制創(chuàng)新。

有能夠粉碎餐廚垃圾，搭載智能研磨系統(tǒng)，防止病菌和異味滋生的垃圾處理器；也有多次減量脫水，支持油水分離操作，簡(jiǎn)化分揀步驟的餐廚垃圾擠壓機(jī)?？梢韵胂?，未來(lái)，類(lèi)似設(shè)備會(huì)源源不斷涌現(xiàn)，以滿足現(xiàn)代不斷增長(zhǎng)的環(huán)保需求。

依托于需求，無(wú)論是出于何種用途，置于何種場(chǎng)景下的餐廚垃圾處理設(shè)備，都將醞釀出一片市場(chǎng)藍(lán)海。業(yè)界預(yù)測(cè)，三年內(nèi)，餐廚垃圾市場(chǎng)空間或?qū)⑦_(dá)到 1500 億。而隨著各項(xiàng)工程的密集落地，**層設(shè)計(jì)的強(qiáng)力推進(jìn)，社會(huì)資本的涌入，這個(gè)數(shù)據(jù)仍有望向上波動(dòng)。



三個(gè)關(guān)口，每個(gè)環(huán)節(jié)都要守好、控好、管好，這也是餐廚垃圾處置正在努力和未來(lái)努力的方向。


江蘇信有達(dá)環(huán)境設(shè)備制造有限公司專(zhuān)注于餐廚垃圾處理設(shè)備,廚余垃圾處理設(shè)備,餐廚垃圾降解設(shè)備等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 神奇的工具:餐廚垃圾處理設(shè)備讓廢棄物變廢為寶

  吃進(jìn)去的是廢棄物吐出來(lái)的則是回收利用物,餐廚垃圾處理設(shè)備居然如此不可思議? 因?yàn)椴蛷N垃圾中含有較高的水分、鹽分、汾,**物的屬性決定了其特性,很發(fā)霉腐爛,會(huì)有異味散出,如何處理不及時(shí)便會(huì)對(duì)周?chē)h(huán)境導(dǎo)致非常大的不良影響。與此同時(shí),在廢棄物搬運(yùn)的環(huán)節(jié)中也會(huì)四處滴漏、滲漏,導(dǎo)致環(huán)境污染。如今突然出現(xiàn)了一款神奇江具餐廚垃圾處理設(shè)備,就能夠?qū)⑦@些剩飯剩菜全部吃下,然后吐出可回收物來(lái)。它真的有如此不可思議嗎?

• 舌尖上的環(huán)保：如何讓餐廚垃圾“上天”

  自從“地溝油”的地下產(chǎn)業(yè)鏈曝光以來(lái)，餐桌問(wèn)題成為社會(huì)焦點(diǎn)，所有的來(lái)源都面向料理廢棄物的處理。 垃圾強(qiáng)制分類(lèi)方案分發(fā)后，如何確保餐廚垃圾的回收運(yùn)輸環(huán)節(jié)順利反駁成為重要任務(wù)。 知道廚房垃圾變身生物柴油“上天”后，為什么要扔掉呢？ 但回到現(xiàn)實(shí)，我國(guó)廚房垃圾“變廢為寶”很重要，大方向明確，小細(xì)節(jié)還一個(gè)個(gè)完善，沒(méi)有落實(shí)。 目前，對(duì)廚房垃圾處理的一系列措施正在切實(shí)實(shí)施，“三化”目標(biāo)有望通過(guò)以下方法逐步實(shí)現(xiàn)。

• 果蔬餐廚垃圾處理設(shè)備如何變廢為寶

  你有沒(méi)有想過(guò)，蔬菜水果從田間到餐桌，會(huì)經(jīng)歷一系列的整個(gè)過(guò)程，從感覺(jué)、儲(chǔ)存、生產(chǎn)加工、裝卸、搬運(yùn)、運(yùn)輸，會(huì)產(chǎn)生大量的燃燒產(chǎn)物，說(shuō)白了就是“蔬菜水果的浪費(fèi)”，處理不當(dāng)會(huì)對(duì)自然環(huán)境造成一系列的危害。由于缺乏科學(xué)的研究和合理的解決方案，多年來(lái)，我國(guó)有1億立方米的果蔬燃燒產(chǎn)物被隨意丟棄和堆放，利用率低也導(dǎo)致了空氣污染。那么，蔬菜水果的不可解決的浪費(fèi)造成了哪些傷害呢？果蔬垃圾處理設(shè)備可以利用“果蔬廢棄 物”嗎

• 你知道人口對(duì)于廚余垃圾產(chǎn)生量有多大的影響么?

  研究表明,對(duì)廚余垃圾產(chǎn)生量影響主要的兩個(gè)因素為城市人口數(shù)量和人口性別比例,城市廚余垃圾產(chǎn)生量與人口數(shù)量呈明顯正相關(guān)。多年來(lái),我國(guó)的城市化進(jìn)程推進(jìn)加快,城市數(shù)量大幅增加,城市規(guī)模不斷擴(kuò)大,城市非農(nóng)業(yè)人口迅速增長(zhǎng)。目前,我國(guó)城市數(shù)量大約800個(gè),小城鎮(zhèn)2萬(wàn)余個(gè),城市人口約70億。城市規(guī)模、數(shù)量和人口的迅速增長(zhǎng)導(dǎo)致城市廚余垃圾的大幅增加,其是在大中城市。我國(guó)城市廚余垃圾產(chǎn)生量的60 %集中在100余座人