餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)測平臺詳述

時間：2024-11-13作者：安科瑞電子商務(wù)（上海）有限公司瀏覽：53

餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)的設(shè)計意義

       我國的餐飲行業(yè)發(fā)展*，結(jié)合以往的工作經(jīng)驗和當(dāng)下的工作標(biāo)準(zhǔn)，餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)的設(shè)計意義主要體現(xiàn)在以下幾個方面：在系統(tǒng)的設(shè)計方面，應(yīng)加強(qiáng)油煙把控力度。例如，油煙本身對于空氣會造成嚴(yán)重的污染，而且衍生的物質(zhì)非常多，且難以處理。利用餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)，可以觀察油煙的變化情況，直接與相關(guān)的凈化系統(tǒng)配合運(yùn)作，這對于空氣質(zhì)量的提升，以及油煙的深入處理，包括各類衍生污染物質(zhì)的控制，都提供了較多的幫助。餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)的運(yùn)行過程中，可改善餐廳環(huán)境。例如，有些餐廳通過餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)的運(yùn)作情況，可以直接觀察油煙的飄散方向，以及對顧客所產(chǎn)生的影響，并且及時的糾正，促使大家在用餐的過程中，擁有較加清潔的環(huán)境。




一、概述 




AcrelCloud-3500餐飲油煙監(jiān)測平臺可對餐飲點位進(jìn)行不間斷的數(shù)據(jù)跟蹤與統(tǒng)計分析，在發(fā)生油煙濃度預(yù)警時，信息可多種途徑及時通知相關(guān)單位處理，確保油煙等污染物的正常排放，讓**標(biāo)濃度無處可藏，防患于未然。針對各餐飲點位安科瑞通過加裝多種產(chǎn)品可以進(jìn)行檢測，主要有ACY100型號餐飲油煙監(jiān)測設(shè)備，外加裝電流互感器及溫濕度探頭。

   餐飲油煙監(jiān)測平臺GIS地圖采集餐飲油煙處理設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)和油煙排放的濃度數(shù)據(jù)，自動對**標(biāo)排放及異常企業(yè)進(jìn)行提示預(yù)警，監(jiān)管部門可*進(jìn)行處理，督促餐飲企業(yè)整改設(shè)備，并定期清洗、維護(hù)，實現(xiàn)減排環(huán)保，不擾民等目的。

   現(xiàn)場安裝油煙在線監(jiān)控儀，實時監(jiān)測排煙煙道內(nèi)的油煙、顆粒物和非甲烷甲烷總烴等濃度，同時對油煙凈化器和風(fēng)機(jī)的運(yùn)行電流和開關(guān)狀態(tài)進(jìn)行監(jiān)測，一旦排放**標(biāo)，系統(tǒng)會發(fā)出告警信息。



二、平臺主要功能

2.1首頁

① 接入企業(yè)：顯示接入的企業(yè)數(shù)，監(jiān)測點位數(shù)；

② AQI天氣：實時AQI天氣狀況；

③ 告警率、**標(biāo)率、在線率：顯示告警企業(yè)數(shù)量，告警率，包括**標(biāo)、在線率統(tǒng)計；

④ 地圖點位統(tǒng)計：按接入企業(yè)GIS，在地圖展示。

2.2 大屏展示：

   該頁面通過分倉形式將云平臺系統(tǒng)的所有基本信息全部展示在大屏上，主要包含了項目總覽，企業(yè)隱患排名，報警信息列表，監(jiān)測點位以及報警統(tǒng)計，監(jiān)測點位地理位置，工單任務(wù)統(tǒng)計等。

 

2.3 實時監(jiān)控：

   系統(tǒng)可進(jìn)行監(jiān)測點的篩選，點擊每個監(jiān)測點信息，可以看到實時數(shù)據(jù)和24小時數(shù)據(jù)變化曲線。并且可以看到監(jiān)測節(jié)點的歷史告警信息。

   實時監(jiān)測數(shù)據(jù)包括油煙凈化器和風(fēng)機(jī)的運(yùn)行電流，油煙濃度、顆粒物濃度和NMHC濃度等信息。

 

(1)實時狀態(tài)列表

   系統(tǒng)對當(dāng)前點位進(jìn)行數(shù)據(jù)列表統(tǒng)計，對采集的實時數(shù)據(jù)匯總，分析其運(yùn)行狀態(tài)，預(yù)警范圍等。

 

(2)運(yùn)行工況

   實時監(jiān)測數(shù)據(jù)包括油煙凈化器和風(fēng)機(jī)的運(yùn)行電流，根據(jù)電流數(shù)值來判斷當(dāng)前進(jìn)化器的運(yùn)行狀態(tài)，包括失聯(lián)、停機(jī)、運(yùn)行等狀態(tài)，結(jié)合運(yùn)行數(shù)據(jù)曲線，較加方便直觀。

 

2.4 隱患管理

1）后臺根據(jù)測點設(shè)置的濃度閾值以及門**間在隱患巡查中產(chǎn)生對應(yīng)的報警信息，并在首頁進(jìn)行鈴鐺和語音提示；

 

2）企業(yè)用戶對隱患進(jìn)行確認(rèn)，確認(rèn)工單派發(fā)對象，工單截至期限，以及工單任務(wù)描述 ；

 

3）運(yùn)維人員確認(rèn)工單內(nèi)容并對隱患進(jìn)行處理，填寫處理結(jié)果詳情，上傳現(xiàn)場圖片等附件或進(jìn)行二級派發(fā)；

 

4）相關(guān)企業(yè)用戶可在“隱患記錄”頁面來確認(rèn)對應(yīng)隱患信息的處理進(jìn)度，包括是否處理、是否派發(fā)；

 

2.5 統(tǒng)計分析

(1)**標(biāo)分析

   對相關(guān)的采集數(shù)據(jù)油煙、顆粒物、NMHC數(shù)據(jù)進(jìn)行關(guān)聯(lián)分析，對**標(biāo)的種類、企業(yè)進(jìn)行餅狀圖的展示，同時對報警企業(yè)進(jìn)行排名，根據(jù)排名情況對相關(guān)企業(yè)進(jìn)行數(shù)據(jù)和運(yùn)行狀態(tài)的分析評價。

 

(2)歷史數(shù)據(jù)

   支持對數(shù)據(jù)進(jìn)行年、月、日篩選查詢，自定義日期篩選數(shù)據(jù)，相關(guān)數(shù)據(jù)支持Excel表格導(dǎo)出，便于后期數(shù)據(jù)的校驗和排查。

 

(3)設(shè)備維護(hù)

   設(shè)備需要定期清洗、維護(hù)和更換濾芯。

2.6 統(tǒng)計分析

(1)用戶分析報告

   用戶分析報告模塊，將企業(yè)目前的告警進(jìn)行匯總，支持模板的Word導(dǎo)出，具體的模板內(nèi)容可根據(jù)客戶需求實現(xiàn)定制化設(shè)計。

 

 

(2)在線時長分析

   企業(yè)在線時長報告模塊，將企業(yè)目前監(jiān)測儀的在線時長，失聯(lián)時長，風(fēng)機(jī)、凈化器的在線、離線時間進(jìn)行匯總，以折線圖、雷達(dá)圖的形式展示。

 

2.7 設(shè)備清洗維護(hù)

    設(shè)置企業(yè)檢測儀定期的清洗、更換計劃，包括維護(hù)監(jiān)測點位的安裝時間，上一次清洗時間，以及下一次的維護(hù)周期，對應(yīng)的負(fù)責(zé)人等信息，清洗前/后照片對比。

 

2.8 視頻功能

支持餐飲點位“一點一視頻”的接入模式，在餐飲污染排放點位安裝攝像頭。

支持：

①視頻實時預(yù)覽監(jiān)測

②歷史視頻回放功能

 

三、結(jié)語

   我國在現(xiàn)代化的科技發(fā)展和建設(shè)過程中，**了非常不錯的成就，整體上的工作效益、工作質(zhì)量非常高。日后，應(yīng)繼續(xù)對餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)高度關(guān)注，針對系統(tǒng)自身的優(yōu)化，以及科技理念的引入力度要不斷加強(qiáng)，為餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)的綜合功能改進(jìn)不斷的做出貢獻(xiàn)。

 








安科瑞電子商務(wù)（上海）有限公司專注于工業(yè)絕緣檢測裝置,儲能EMS能源管理解決方案,企業(yè)能耗管理,安全用電解決方案,智慧用電等, 歡迎致電 18721098782

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