簡述米線機(jī)的操作步驟:
? ? ? ?1、首先根據(jù)食物需要的規(guī)格尺寸調(diào)整年糕調(diào)節(jié)板的距離。
? ? ? ?2、根據(jù)食物的外型調(diào)整工作臺上的導(dǎo)向板。
? ? ? ?3、插上插頭接通電源,啟動(dòng)后嚴(yán)禁將手或其他雜物靠近刀口。
? ? ? ?4、開機(jī)后,只要將食物往導(dǎo)向板內(nèi)連續(xù)推進(jìn)即可。
? ? ? ?5、加工結(jié)束后,把與食物接觸的部位清洗干凈,在滑動(dòng)軸上添加食用潤滑油。
? ? ? ?米線機(jī)的維護(hù)及保養(yǎng):
? ? ? ?1、生產(chǎn)完畢后,在料斗不下料的情況下空轉(zhuǎn)約半分鐘,然后切斷電機(jī)、風(fēng)扇。
? ? ? ?2、將拆下的零件放在水中浸泡,以免生銹,待下次用時(shí)清洗干凈即可,對于堵塞嚴(yán)重的米線模板,倘若在水中浸泡后還不能清洗干凈,可放在沸水中煮一段時(shí)間再加以清理。
? ? ? ?3、如發(fā)現(xiàn)有水進(jìn)入減速箱,必須更換潤滑油,并檢查油封,更換O形密封圈。
詞條
詞條說明
隨著人們生活水平的逐漸提高,現(xiàn)在人們在飲食上不僅僅再滿足于溫飽,而是越來越注重飲食的健康、營養(yǎng)、*。 玉米面條作為一種營養(yǎng)、健康的**受到了越來越多人們的喜愛。同時(shí)玉米面條還屬于粗糧的一種,現(xiàn)在人們也都講究粗糧細(xì)吃。所以說玉米面條在今后的日常生活中一定會(huì)有著越來越重要的作用。 我們都知道玉米面條現(xiàn)在都是由全自動(dòng)玉米面條機(jī)做出來的。玉米面條機(jī)操作簡單,1~2人即可生產(chǎn),螺旋推進(jìn),自動(dòng)成熟,
隨著近些年人們生活水平的提高,很多人對一些涼皮,面皮等特色小吃已經(jīng)不是糾結(jié)多少錢一碗,量有多大,而是好吃不好吃。現(xiàn)在是誰家的味道好,吃誰家的。而不是以前誰家的量大吃誰家的。很多涼皮機(jī)的批發(fā)商認(rèn)為,只要是圓形,就可以銷售出去,打著手工的旗號!但是都失敗了,為什么失?。?大家知道方形涼皮通過傳送帶傳送做出來,做出口感和質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如手工制作的。很多愛吃涼皮子的人也都知道機(jī)器做的涼皮子不好吃!隨即很多涼
一步成型米粉機(jī)投資少、收益高,是您創(chuàng)業(yè)致富投資的理想選擇!
一步成型米粉機(jī)是我廠根據(jù)市場需要,在傳統(tǒng)米粉機(jī)的基礎(chǔ)上,引進(jìn)****的生產(chǎn)工藝,研制開發(fā)而成的一種食品機(jī)械,該米粉機(jī)的誕生,讓米粉的制作加工實(shí)現(xiàn)了質(zhì)量上的突破飛躍。生產(chǎn)出的米粉潔白鮮嫩、可口爽滑、光澤度好、強(qiáng)度高、韌性強(qiáng)、久煮不糊、久泡不斷,產(chǎn)品符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。而且該米粉機(jī)*人工,生產(chǎn)快,效率高,還能自行控制米粉的大小和粗度。而且還可一機(jī)多用,讓米粉機(jī)走向了另一個(gè)**。 一步成型米粉機(jī)與市場
秈米分為早秈、晚秈和雜交秈,晚秈含支鏈淀粉較多,制成米線韌性好,不易斷條,蒸熟后不易回生,但不易成條。早秈含直鏈淀粉較高,生產(chǎn)出來的米線容易老化(即回生),質(zhì)硬且易斷,從而使產(chǎn)品難以復(fù)水,并有夾生味,但易成條。此外,早秈直鏈淀粉分子間的結(jié)合力比較強(qiáng),含直鏈淀粉較高的淀粉比較難以糊化,如糯米的糊化溫度(約58℃)比秈米(70℃以上)低很多。在米線機(jī)的實(shí)際生產(chǎn)過程中,一般采用不同種類的大米進(jìn)行搭配,
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