西式腸類灌腸配方之滾揉機(jī)

時(shí)間：2018-01-17

作者：諸城市匯品機(jī)械有限公司

1.上海三明治腸鮮牛肉30公斤鮮豬肉20公斤細(xì)鹽1.25公斤胡椒面100克肉蔻面50克白糖250克冰屑3公斤硝5克食用色素胭脂紅5克

2.上海色拉米腸鮮牛肉32.5公斤鮮豬肉17.5公斤細(xì)鹽1.5公斤冰屑2公斤胡椒面100克胡椒粒50克肉蔻面50克白糖100克白酒250克

3.上海雅果腸(又名雅果華斯) 鮮牛肉20公斤鮮豬肉25公斤牛舌5公斤細(xì)鹽1.25公斤胡椒面100克肉蔻面50克白糖250克硝5克

4.上海皮埃腸(又名皮埃華斯) 鮮牛肉10公斤鮮豬肉40公斤細(xì)鹽1公斤胡椒面100克肉蔻面50克白糖250克硝5克

5.上海龐腸(又名龐華斯) 去骨去皮生豬肉50公斤細(xì)鹽1.25公斤胡椒面100克白糖250克肉蔻面50克硝5克

6.天津火腿腸鮮豬肉30公斤鮮牛肉20公斤丁香面30克桂皮面30克肉蔻面30克白胡椒面90克淀粉2.5公斤硝5克

7.天津蘇式腸鮮牛肉35公斤鮮豬肉15公斤細(xì)鹽1.75公斤白胡椒面50克肉蔻面50克丁香面30克白糖500克白蘭地酒250克紅葡萄酒500克硝5克

8.天津沙拉蜜腸(又名伊大利斯腸) 鮮牛肉35公斤鮮豬肉15公斤細(xì)鹽1.75公斤胡椒面50克肉蔻面50克丁香面30克白糖500克白蘭地酒250克紅葡萄酒500克

9.沈陽(yáng)黑道斯克腸鮮豬肉35公斤鮮牛肉15公斤淀粉3.5公斤胡椒面30克桂皮面30克大蒜200克水8公斤

10.吉林伊大連斯腸鮮牛肉12.5公斤鮮豬肉37.5公斤淀粉2.5公斤胡椒面50克桂皮面15克大蒜200克水4公斤

11.沈陽(yáng)奧火尼去腸鮮豬肉35公斤鮮牛肉15公斤淀粉1.75公斤胡椒面50克桂皮面15克丁香面5克

12.遼寧格拉布斯腸去骨去皮生豬肉50公斤淀粉4.5公斤細(xì)鹽1.5公斤白酒250克白糖1公斤大蒜200克胡椒面30克肉蔻面30克味精30克桂花100克

13.遼寧里道斯腸鮮豬肉35公斤鮮牛肉15公斤淀粉5公斤胡椒面50克桂皮面30克大蒜200克香油500克味精20克細(xì)鹽175克硝5克

14.黑龍江格拉布斯腸鮮豬肉30公斤鮮牛肉20公斤胡椒面50克桂皮面30克大蒜100克淀粉2公斤細(xì)鹽2公斤硝5克

15.黑龍江意大利斯腸鮮牛肉25公斤鮮豬肉25公斤胡椒面50克胡椒粒30克桂皮面15克淀粉1公斤細(xì)鹽2公斤硝5克

16.黑龍江沙列姆腸鮮牛肉35公斤鮮豬肉15公斤胡椒面50克胡椒粒30克白糖200克香濱酒200克細(xì)鹽2公斤硝5克

? ?諸城市匯品機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)各類型號(hào)真空包裝機(jī)，真空滾揉機(jī)，鹽水注射機(jī)，洗袋風(fēng)干流水線，各類型號(hào)夾層鍋等食品加工設(shè)備及料車，滾揉機(jī)上料器，解凍池，降溫池，腌制池，輸送帶等食品加工輔助設(shè)備，歡迎各界朋友洽談合作。

詞條
詞條說(shuō)明
全自動(dòng)行星攪拌炒鍋電加熱行星攪拌炒鍋
電加熱行星攪拌炒鍋加熱方式方便鍋體材質(zhì)不銹鋼較耐用下面給大家介紹一下設(shè)備的特點(diǎn)：全自動(dòng)行星攪拌炒鍋電加熱行星攪拌炒鍋 1、加熱方式：節(jié)能環(huán)保，熱效率高，鍋體受熱均勻。 2、攪拌方式：行星式攪拌，采用自傳和公轉(zhuǎn)的不完全整數(shù)比，使得攪拌較均勻，刮底較徹底。 3、測(cè)溫方式：自動(dòng)測(cè)溫，特殊的測(cè)溫結(jié)構(gòu)，使測(cè)溫信號(hào)傳遞較穩(wěn)定較準(zhǔn)確。 4、采用內(nèi)嵌式管道布置，底座表面干凈衛(wèi)生，易清理無(wú)死角。 5、
夾層鍋牛肉夾層鍋諸城匯品機(jī)械
夾層鍋的設(shè)備特點(diǎn)： 1、牛肉夾層鍋以蒸汽為熱源，價(jià)格低廉，操作方便，牛肉夾層鍋價(jià)格低，具有受熱面積大、熱效率高、物料升溫快，牛肉夾層鍋生產(chǎn)廠家，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。 2、牛肉夾層鍋提高制品質(zhì)量、縮短工作時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良食品設(shè)備。 3、本產(chǎn)品凡是接觸食品的部分皆為不銹鋼制造，符合《------食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、使用
鹵煮夾層鍋的常見故障及處理諸城匯品機(jī)械
鹵煮夾層鍋的常見故障及處理：今天我們來(lái)簡(jiǎn)單的為大家介紹一下電加熱夾層鍋的常見故障及處理方法有什么。 1、如果溫度升的太快，不開鍋：是導(dǎo)熱油少的原故。 2、溫度升不上去，首先檢查：感應(yīng)插頭接觸不好，然后再查電熱管是否有損壞。 3、電壓要達(dá)到380伏，接線頭咬緊固。 4、如發(fā)現(xiàn)噴油現(xiàn)象，是油中有水，請(qǐng)立即更換。諸城匯品機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)夾層鍋，行星攪拌炒鍋，我們的原則是按需定制，按照客戶的需求定制夾層
全自動(dòng)鹽水注射機(jī) 牛排變頻鹽水注射機(jī)特點(diǎn)
公司設(shè)備針對(duì)傳統(tǒng)行業(yè)的特點(diǎn)特性進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn) 的工業(yè)化生產(chǎn)。公司奉承以人文本，誠(chéng)實(shí)守信的經(jīng)營(yíng)理念，做好產(chǎn)品，服務(wù)社會(huì)。與廣大客戶共同成長(zhǎng)，也希望廣大客戶提供意見建議，完善產(chǎn)品售后，我們也會(huì)做得較好。牛排變頻鹽水注射機(jī) 肉食品加工設(shè)備適用于雞鴨魚肉類食品的腌漬滲透工作，保持增加肉類食品的松軟和嫩度，也可腌制牛排豬肉雞翅等肉制品。鹽水注射可根據(jù)自身加工條件或者加工產(chǎn)量來(lái)選擇加工設(shè)備，還有一些