動態(tài)空氣消毒機繼續(xù)為房錦記食品安全打call

時間：2018-03-26

由于具有消毒殺菌效果高效、*、提高食品生產(chǎn)效率、**食品安全等優(yōu)點，由上?？稻眉夹g研發(fā)的動態(tài)空氣消毒機，再次走進房錦記食品公司，為房錦記糕點食品安全打call，助力食品企業(yè)經(jīng)濟效益提升。

房錦記食品公司已有40年的歷史,是區(qū)域性**焙烤食品**企業(yè)，專業(yè)生產(chǎn)糕點等食品，蘇式月餅等糕點是其主打產(chǎn)品。憑借優(yōu)良的口味和安全品質(zhì)，這些糕點食品成功進入了華潤萬家、大潤發(fā)、沃爾瑪、家樂福、樂天瑪特、歐尚、世紀華聯(lián)等**連鎖商**。

民以食為天，食以安為先。食品安全事關廣大人民群眾身體健康、農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村振興、國家形象等國計民生，受到社會各界高度關注。食品企業(yè)是食品安全**責任人，必須多措并舉，力保食品安全質(zhì)量，為建設健康中國盡職盡責。

為了**月餅安全質(zhì)量，近期，張家港市房錦記食品有限公司再次購買了上?？稻孟炯夹g有限公司開發(fā)的1套動態(tài)殺菌電場以及2臺動態(tài)空氣消毒機，用于食品冷卻車間、內(nèi)包裝車間的殺菌消毒，起到了良好的殺菌消毒作用。

據(jù)悉，動態(tài)空氣消毒機是上?？稻孟炯夹g有限公司開發(fā)的一款**的殺菌消毒設備。該消毒機的一個**優(yōu)點就是這種設備在對食品車間殺菌消毒時，工人可以同時待在車間內(nèi)工作，不用停工，不會影響生產(chǎn)連續(xù)性，這是動態(tài)空氣消毒機和靜態(tài)消毒機、靜態(tài)消毒劑在消毒方面較大的區(qū)別。

房錦記公司的冷卻車間為凈化車間，凈化級別為十萬級。為預防生產(chǎn)中的二次污染，該食品企業(yè)在凈化主機箱內(nèi)安裝了動態(tài)殺菌組件，有效控制了微生物污染，避免了糕點食品發(fā)霉變質(zhì)問題。

房錦記食品的內(nèi)包裝車間為160平米，車間高度為2.5米，對角放置兩臺動態(tài)空氣消毒機。由于內(nèi)包裝車間內(nèi)員工很多，同時也有物品流動，可能引起的二次污染問題比較嚴重，故在此車間配置動態(tài)空氣消毒機，在員工進行包裝的過程中，同時對該車間殺菌消毒，對人體健康不會產(chǎn)生危害。

動態(tài)消毒技術在食品行業(yè)的應用越來越廣泛，越來越多的食品企業(yè)選擇動態(tài)空氣消毒機。動態(tài)空氣消毒設備主要用于食品、化妝品、藥品等產(chǎn)品生產(chǎn)場所，這些產(chǎn)品在內(nèi)包、冷卻及灌裝工序，可能會被細菌等微生物二次污染，在貯藏期內(nèi)發(fā)霉變質(zhì)或腐爛變質(zhì)。為了預防微生物二次污染食品問題的發(fā)生，可使用動態(tài)空氣消毒機，時時在線不間斷殺菌消毒。

動態(tài)空氣消毒機簡稱動態(tài)消毒機，有的企業(yè)也稱之為動態(tài)空氣殺菌機，在食品、藥品、化妝品企業(yè)消毒環(huán)節(jié)使用，可替代企業(yè)原采用的化學熏蒸噴灑、紫外線殺菌、臭氧消毒等消毒方法，消除后面幾種方法不能同步空氣殺菌消毒的缺陷。

動態(tài)空氣消毒機采用動態(tài)空氣消毒技術開發(fā)而成，使用該機器對食品車間進行消毒時，工人之所以可以同時在車間內(nèi)作業(yè)，人體健康不會受到損害，主要原因是和該設備的消毒原理和消毒過程有關。

動態(tài)空氣消毒機的殺菌消毒在該機器內(nèi)部進行，消毒過程為：通過高壓直流脈沖，使等離子靜電場產(chǎn)生逆電效應，生成大量的等離子體。在負壓風機的作用下，月餅、酥餅、蛋糕等食品車間內(nèi)被污染的空氣被抽進消毒機內(nèi)，通過等離子靜電場時，帶負電的微生物被分解擊破，再組合藥物浸漬型活性炭等組件，進行二次消毒過濾。經(jīng)過處理的干凈空氣大量快速循環(huán)流動，使食品車間等受控環(huán)境始終保持在衛(wèi)生潔凈狀態(tài)。

動態(tài)空氣消毒機在食品行業(yè)的應用范圍非常寬廣，已經(jīng)用于多種食品的生產(chǎn)加工過程中，這些食品包括面包、蛋糕、肉制品、餅干、水產(chǎn)品、乳制品、飲料、果汁、醬腌菜等。這些食品企業(yè)使用動態(tài)消毒機，不僅預防了菌落總數(shù)**標問題，延長了食品保質(zhì)期，也節(jié)約了食品殺菌消毒成本，提高了企業(yè)利潤和經(jīng)濟效益。

詞條
詞條說明
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