采用的電磁加熱、電加熱導(dǎo)熱油加熱、燃氣、蒸汽加熱等加熱方式,受熱面積大、熱、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。
本機吸收借鑒技術(shù),結(jié)合眾多食品廠家的*建議,*的一種新型雙向剮底攪拌炒鍋,本鍋體攪拌部分采用一次沖壓性成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)的平整光滑,剮邊采用彈簧式,剮底采用自重式,使鍋體與攪拌葉片(攪拌葉片采用聚四氟乙烯,厚度16mm,耐溫高達280°)緊密接觸,使物料攪拌均勻,不粘鍋。
動力采用無級調(diào)速器與渦輪,蝸桿,減速機的**結(jié)合,攪拌方式采用特殊的傾斜式行星傳動,使用的攪拌器與鍋體達到充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,確保鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌均勻不粘鍋。傳動部位采用的傳動與密封結(jié)構(gòu),保證了鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
采用變頻調(diào)速器與擺線針輪減速機及傾斜傳動的**組合,增大了傳動力矩,在轉(zhuǎn)速范圍內(nèi)可隨意調(diào)節(jié)攪拌速度,液壓式升降、翻鍋出料加省力、省時、省工。
詞條
詞條說明
?“柴米油鹽醬醋茶”,開門七件事中,醬作為老百姓生活的必需品之一,在食品界占有重要地位。? ? ? 無論是辣椒醬、香菇醬、牛肉醬、海鮮醬、咖喱醬,還是果醬、芝麻醬、香草醬、蒜蓉醬、玫瑰醬,醬料的種類可達數(shù)百數(shù)千種之多!若是能妥善利用醬料,即使是廚房新手,也能做出一道道好菜,尤其在*廚房、團餐企業(yè)或者大型食堂這類客流量較大的場所,菜品的制作不僅要注重質(zhì)量,還
? ?燃氣爆米花機多用于爆裂新型美國進口**玉米,爆裂特的球形,蝶形,出來的爆米花體積大,比國產(chǎn)玉米大2-3倍,外觀多為球型,蝶形,玉米含有人體的蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素可促進兒童大腦發(fā)育,有護齒、增強機能,防治胃病、減肥作用,對糖尿病患者也十分有利,是兒童和中老年理想的食品。燃氣爆米花機商用炒出來的爆米花采用純**椰子油配料炒制,好吃不上火,搭配上巧克力,抹茶,芝士,奶油等
大型攪拌炒鍋在食品機械行業(yè)又可以稱為多功能炒料機,因為這種炒料機并不是單純的只可以炒一種物料,他的功能很多,像火鍋底料、醬料、餡料、各種調(diào)味料、蔬菜等都可以用它來炒制加工,號稱食品加工業(yè)的多面手,此設(shè)備種類多樣,型號齊全,深受食品生產(chǎn)廠家的歡迎。大型攪拌炒鍋的種類:?一種比較**的是全自動行星攪拌炒鍋,根據(jù)加熱方式又可分為燃氣加熱、電磁加熱、蒸汽加熱、電加熱導(dǎo)熱油等,360度行星刮底刮邊
高粘度攪拌鍋是食品機械十分重要的存在,純304不銹鋼的半球形鍋體,在聚四氟乙烯刮板的貼合下,攪拌時無死角,*刮底刮邊。鍋底被攪拌尺刮過的一瞬間,潔凈圓滑。? ? ???該設(shè)備可根據(jù)加熱方式分為燃氣加熱、電磁加熱、電加熱導(dǎo)熱油、蒸汽加熱,各有其方便和不便之處,客戶要根據(jù)炒制的物料、能源的使用、節(jié)能效果甚至加工工藝的不同來選擇。? &nb
公司名: 諸城市啟泰機械有限公司
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地 址: 山東濰坊諸城市西郭家埠
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