甘草提取物廠家

時間：2023-06-26作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：25

【中文名稱】:甘草次酸 甘草提取物

【中文別名】:beta-甘草亭酸;(3B,20B)-3-羥基-11-氧代-齊墩果-12-烯-29-酸;(3β,20β)-3-羥基-11-氧代-齊墩果-12-烯-29-酸;3β-羥基-11-氧-12-齊墩果烯-30-酸;甘草亭酸;18 BETA 甘草次酸;BETA-甘草次酸;甘珀酸

【簡寫拼音】:GCCS

【英文名稱】:glycyrrhetic acid

【植物簡介】 

甘草(Glycyrrhize glabra L.)是常見的食兩用食品·甘草提取物作為 的甜味劑用于糖果和罐頭食品·甘草的甜味來自甘草酸(Glycyrrhizic acid)前者是一類三萜類皂苷,約占甘草根干重的4%~5%,甜度為蔗糖的50倍·

[產(chǎn)品來源]:本品為豆科(Leguminosae)植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.的根及根莖。根呈圓柱狀,長25~100cm,直徑0.6~3.5cm。外皮松緊不一。表面紅棕色或灰棕色,具的縱皺紋、溝紋及皮孔。質(zhì)堅實,斷面略顯纖維性,黃白色,粉性,形成層環(huán)明顯,射線放射狀,有的有裂隙。根莖呈圓柱狀,表面有芽痕,斷面中部有髓。氣微,味甜而特異。

[分子式]:C30H46O4

[分子量]:470.64

[物理性狀]:本品為白色結(jié)晶性粉末;無臭,無味。本品在中易溶,在乙醇或氯中溶解,在汽油或中微溶,在水中不溶。

[CAS NO]:471-53-4

[EINECS】:215-907-9

[產(chǎn)品規(guī)格]:甘草次酸98%

[檢測]:液相色譜法







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• 詞條

  詞條說明

• L-阿拉伯糖廠家

  產(chǎn)品簡介:英文名:L-Arabinose ;L(+)-Arabinosc; L(+)-pectinose; L(+)Pectinsugar; L(+)-Gum sugar分子式 C5H10O5 分子量 150.13L-阿拉伯糖,又稱樹膠醛糖、果膠糖;是一種戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在,通常與其他單糖結(jié)合,以雜多糖的形式存在于膠質(zhì)、半纖維 素、果膠酸、多糖及某些糖苷中。其對熱和酸

• DL-丙氨酸生產(chǎn)廠家

  營養(yǎng)增補劑。調(diào)味料,包括下述若干方面。增強化學(xué)調(diào)味料的調(diào)味效果對于核酸系調(diào)味料,添加約為其3~5倍的量,可增強調(diào)味效果。改善人工甜味劑的味感對人工甜味劑添加1%~10%(一般為1%左右)的量,能使甜味柔和,改善后味。改善**酸的酸味按1%~5%的量添加于**酸,可改善冰醋酸、琥珀酸、富馬酸、檸檬酸、酒石酸等的酸味。改進醋的風(fēng)味時用量約0.2%。提高腌制效果按食鹽量的5%~10%添加,可縮短腌制時間

• 綠茶粉廠家

  【產(chǎn)品名稱】綠茶粉【綠茶別名】綠茶,苦茗?！咎崛碓础烤G茶未經(jīng)發(fā)酵的茶葉提取【產(chǎn)地分布】中國生產(chǎn)綠茶的范圍為,河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西(陜南)、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產(chǎn)省份。【化學(xué)成分】茶多、脂多糖、茶酸等?！井a(chǎn)品性狀】精細粉末?！井a(chǎn)品目數(shù)】通過80目制法:將原料用水抽提,濃縮萃取、濃縮、干燥制成【包裝方式】25公斤/紙板桶或自封袋【存儲條件】本品應(yīng)密封遮光,貯

• 沙雷肽酶廠家

  1.簡介【產(chǎn)品別名】:沙雷肽酶【英文名稱】:neutral proteinase、【產(chǎn)品簡介】:由枯草芽孢桿菌經(jīng)培養(yǎng)發(fā)酵后采用生物技術(shù)精 制而成的**、健康 生物酶制劑,其分子量為35000-40000,屬于一種內(nèi)切酶。在一定溫度、PH值下能將大分子的蛋白質(zhì)水解成多肽及酸等產(chǎn)物。適用于食品加工、日化、飼料、醫(yī)藥等行業(yè)。2.性狀黃褐色或褐色粉末3.用途焙烤行業(yè)的應(yīng)用: 沙雷肽酶可將面團的蛋白質(zhì)水解成