赤蘚紅鋁色淀廠家

時間：2023-06-28

作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司

一、簡介

產(chǎn)品名稱:赤蘚紅鋁色淀

產(chǎn)品英文名稱:Erythrosine aluminium lake

執(zhí)行標準:GB 17512.2-1998

二、性狀

赤蘚紅鋁色淀為紫紅色細粉。無臭。與水溶液的色調(diào)相同。幾乎不溶于水和有ji溶劑。赤蘚紅鋁色淀易溶于液并染色。緩慢溶于含酸、堿的水溶液。赤蘚紅鋁色淀耐光、耐熱性比赤蘚紅好。染色力與細度和分散性有關

三、用途

該品可單獨使用或與其他食用色素配合,用于糕點;農(nóng)產(chǎn)水產(chǎn)加工品(櫻桃;魚糕;針錦八寶醬菜)等多種食品。中g(shù)uo食品添加劑使用衛(wèi)生標準(GB2760-86)規(guī)定,赤鮮紅在食品中使用量為0.05g/kg。此外,該品還用作和化妝品的色素。大鼠LD50為1900mg/kg,聯(lián)合國糧農(nóng)組織和衛(wèi)生組織規(guī)定,人的一日允許攝取量(ADI)為0-1.25mg/kg。

[使用**]:我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-1996)規(guī)定:

用于調(diào)味醬時使用量0.05g/kg; 用于高糖果汁(味)或果汁(味)或果汁(味)飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、青梅使用量0.05g/kg; 用于紅綠絲、染色櫻桃(系裝飾用),用量0.10g/kg。

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詞條
詞條說明
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