賽析推出STI501*液相色譜儀檢測(cè)食品中阿巴斯甜的方法

時(shí)間：2013-04-20作者：杭州賽析科技有限公司瀏覽：129

 

名稱：STI501*液相色譜儀檢測(cè)食品中阿巴斯甜的測(cè)定方法
應(yīng)用領(lǐng)域：食品廠，檢測(cè)機(jī)構(gòu)，超市

阿斯巴甜（Aspartame）又稱甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。*液相色譜儀檢測(cè)食品中阿巴斯甜的測(cè)定方法：1.試劑；2.標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備；3.試樣溶液制備；4.色譜條件；5.儀器；6.譜圖；

        *液相色譜儀檢測(cè)食品中阿巴斯甜的測(cè)定方法也稱食品中阿巴斯甜的測(cè)定*液相色譜法（HPLC)

       阿斯巴甜（Aspartame）又稱甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。是一種人造的糖替代品，是現(xiàn)在世界上6000多種食品和飲料的主要成分。因阿斯巴甜甜味高和熱量低，主要添加于飲料、維他命含片或口香糖代替糖的使用。許多糖尿病患者、減肥人士都以阿斯巴甜做為糖的代用品。阿斯巴甜中含有苯丙胺酸，苯丙酮尿癥（phenylketonurics; PKU）的患者并不適合使用，因?yàn)闀?huì)造成苯丙氨酸無法代謝，而有導(dǎo)致智能不足的危險(xiǎn)。懷孕中的婦女較好也不要使用。另外，曾有一些報(bào)告指出有些人可能患有阿斯巴甜不耐癥，所以在食用阿斯巴甜制品后會(huì)有頭痛、抽搐、惡心或是過敏反應(yīng)的癥狀出現(xiàn)，所以建議有阿巴斯甜不耐癥的人，較好也避免食用。 
1.試劑
  甲醇：色譜純
  乙醇：優(yōu)級(jí)純
  水：實(shí)驗(yàn)室一級(jí)用水
  PH=4.3的水：用乙酸調(diào)節(jié)水的PH=4.3
2.標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備
  2.1阿斯巴甜標(biāo)準(zhǔn)品：純度≥99%
  2.2 阿斯巴甜標(biāo)準(zhǔn)貯備液（1.00mg/ml）：稱取0.1g阿斯巴甜標(biāo)準(zhǔn)品，**至0.0001g，至于100ml容量瓶中，用PH=4.3的水溶解并定容至刻度，置于冰箱中保存，有效期為三個(gè)月。
  2.3阿斯巴甜標(biāo)準(zhǔn)使用溶液系列的配制：將阿斯巴甜標(biāo)準(zhǔn)貯備液用PH=4.3的水逐級(jí)稀釋為500ug/ml，250ug/ml，125ug/ml，50.0ug/ml，25.0ug/ml的標(biāo)準(zhǔn)使用溶液系列。置于冰箱保存，有效期有兩個(gè)月。
3.試樣溶液制備
 3.1 碳酸飲料類
     稱取約10g試樣，**到0.001g，50℃微溫出去二氧化碳，用水定容到25ml～50ml，4000r/min離心5min，上清液經(jīng)0.45um水系濾膜過濾，備用。
 3.2乳飲料類
稱取約5g試樣，**至0.001g，于50ml離心管，加入10ml乙醇，蓋上蓋子，輕輕上下顛倒數(shù)次（不能振搖），靜置1min，4000r/min離心5min，上清液0.45um水系濾膜至25ml容量瓶，沉淀用5ml乙醇：水=2:1洗滌，離心后合并上清液，用乙醇：水=2:1定容至刻度，經(jīng)0.45um**系濾膜過濾，備用。
 3.3濃縮果汁類
稱取0.5～2g試樣，**至0.001g，用水定容至25ml或50ml，4000r/min離心5min，上清液經(jīng)0.45um水系濾膜過濾，備用。
 3.4固體飲料
稱取0.2g～1g試樣，**至0.001g，加水超聲振蕩提取20min，并定容至25ml或50ml，4000r/min離心5min，上清液經(jīng)0.45um水系濾膜過濾，備用。
4.色譜條件
  （1）色譜柱：VERTEX  C18柱4.6*250mm*5um
  （2）流動(dòng)相：甲醇：水=39:61
  （3）流速：0.8ml/min
  （4）檢測(cè)波長(zhǎng)：208nm
  （5）進(jìn)樣量：20ul
  （6）溫度：25℃
5.儀器
   水浴超聲波，*液相色譜儀STI501，二極管陣列測(cè)器，振動(dòng)器，真空泵，砂芯過濾裝置，天平，離心機(jī)等
6.譜圖
  阿巴斯甜標(biāo)準(zhǔn)品


更多檢測(cè)方案，可來電咨詢0571-87962118

或直接登錄網(wǎng)站查詢  


杭州賽析科技有限公司專注于色譜儀器,液相色譜儀,色譜工作站,色譜配件,水分測(cè)定儀,分析儀器等

• 詞條

  詞條說明

• 賽析科技推出STI501*液相色譜(HPLC)黃曲霉素分析方案

  ? 使用Vicam? AflaTest?*親和柱和一個(gè)單獨(dú)檢測(cè)器，賽析熒光(FLR)檢測(cè)器含大體積流通池，*衍生即得到谷類食品、谷物、堅(jiān)果和其他食物中黃曲霉毒素的含量。*另購買一套柱后衍生系統(tǒng)。因此總體的安裝、操作和維護(hù)都較加方便。 【檢測(cè)項(xiàng)目】黃曲霉素?【檢測(cè)樣品】食品 分析設(shè)備 STI501檢測(cè)器 產(chǎn)品型號(hào)：STI501?

• 賽析推出STI501食品中抗氧化劑BHA、BHT、PG、TBHQ的色譜法

  ? 方案優(yōu)勢(shì) BHA、BHT 、PG和T BHQ，廣泛存在于油炸食品、膨化食品、餅干、罐頭等食品的加工生產(chǎn)過程中。地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)GB2760—2011中對(duì)抗氧化劑的使用量有明確的規(guī)定。與傳統(tǒng)的分光光度法相比，*液相色譜法得到的檢測(cè)限(1mg／kg-2mg／kg)較低。本方案采用液相色譜法以C18柱作為分離柱，流動(dòng)相則為甲醇、水梯度洗脫，紫外檢測(cè)波長(zhǎng)280nm，**四種抗氧化劑的檢測(cè)靈敏度，同

• 賽析推出STI501液相色譜用于肉類食品瘦肉精的檢測(cè)實(shí)例-液相色譜

  ? 賽析推出STI501液相色譜用于肉類食品瘦肉精的檢測(cè)實(shí)例-液相色譜 方案優(yōu)勢(shì) 用水提取肉品中鹽酸克倫特羅殘留量 ,我們用固相萃取法對(duì)肉類樣品提取液進(jìn)行凈化和濃縮 ,可以有效去除干擾 ,簡(jiǎn)便 ,靈敏度高 ,適于在日常檢測(cè)工作中推廣使用。 【檢測(cè)項(xiàng)目】瘦肉精料補(bǔ)充劑? 【檢測(cè)樣品】食品 前處理設(shè)備 STI501高壓梯度液相色譜儀 產(chǎn)品型號(hào)：STI501 更多檢測(cè)方案，可來電咨詢

• 賽析科技推出STI501*液相色譜(HPLC)檢測(cè)飼料中維生素的解決方案

  ? 方案優(yōu)勢(shì) 根據(jù)*1849號(hào)公告，公布了《飼料生產(chǎn)企業(yè)許可條件》和《混合型飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)許可條件》，兩許可條件自2012年12月1日起施行。我公司推出一款高性價(jià)比的STI501型*液相色譜儀用于檢測(cè)飼料中的維生素含量，STI501型*液相色譜儀產(chǎn)品質(zhì)量**，檢測(cè)線低，重復(fù)性好，價(jià)格低廉，可滿足飼料行業(yè)對(duì)配合飼料、濃縮飼料、復(fù)合預(yù)混合飼料中多種維生素和添加劑的含量檢測(cè)。 【