屠宰設(shè)備的安全操作與維護保養(yǎng)

時間：2019-12-04作者：南京凱宏肉類機械有限公司瀏覽：1661

屠宰設(shè)備是專業(yè)研發(fā)的屠宰豬、牛、羊、家禽的**設(shè)備，屠宰設(shè)備是機械的統(tǒng)稱，根據(jù)屠宰的對象不同分為生豬屠宰設(shè)備、牛羊屠宰設(shè)備、家禽屠宰設(shè)備等，每款屠宰設(shè)備也根據(jù)工序的不同，分為單機或流水線屠宰設(shè)備。

一、為什么屠宰設(shè)備要保養(yǎng)

為適應**政策的發(fā)展要求，現(xiàn)在越來越多的屠宰廠開始上機械化屠宰設(shè)備，屠宰機械得到廣泛的使用，怎樣提高屠宰機械的使用效率呢?屠宰設(shè)備如果能按時保養(yǎng)，那么屠宰設(shè)備的效率將大大提高。我們公司在給客戶安裝屠宰設(shè)備后，都會向相關(guān)人員講述如何保養(yǎng)和使用整套的屠宰流水線設(shè)備的。屠宰廠是否達到肉類食品的供應需求，關(guān)鍵看屠宰生產(chǎn)線設(shè)備的運用程度。

肉食品作為我們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢扇鄙俚牟糠?，其市場供應必須是持續(xù)的，不可間斷的。當然了，肉食品的安全性及衛(wèi)生性也受到廣大消費者和相關(guān)部門的關(guān)注。為了提高肉類的質(zhì)量和供應的持續(xù)性，對屠宰設(shè)備的選擇，使用和保養(yǎng)也越來越重要。下面介紹下屠宰器械的安全操作與維護保養(yǎng)。

二、屠宰設(shè)備的安全操作與維護保養(yǎng)

1.安全操作

(1)設(shè)備操作人員的上崗前培訓;

(2)畜禽屠宰加工設(shè)備衛(wèi)生要求

(3)畜禽屠宰加工設(shè)備一般技術(shù)要求

2.維護保養(yǎng)

(1)設(shè)備維護時，確定電、氣開關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài);

(2)每班產(chǎn)結(jié)束，操作者應及時清洗設(shè)備，保持設(shè)備清潔、衛(wèi)生，并做好電氣元件、機械傳動系統(tǒng)、軸承等防水措施;

(3)檢查設(shè)備緊固件連接部位、機械傳動機構(gòu)是否松動;如有松動和損壞，應及時擰緊和更換;

(4)定期檢查設(shè)備傳送機構(gòu)的軸套、軸承、密封件等的磨損情況，保持傳動部位的潤滑，如有損壞應及時修復和更換;

(5)減速機應定期加注潤滑油和換油，對軸承座潤滑油脂進行補充和換同型號的新鮮油脂。


南京凱宏肉類機械有限公司專注于豬牛羊屠宰設(shè)備,家禽屠宰機械,冷凍冷藏設(shè)備,肉類屠宰加工設(shè)備等

• 詞條

  詞條說明

• 豬牛羊屠宰設(shè)備應該怎樣保養(yǎng)

  任何設(shè)備，都需要進行整體維護和保養(yǎng)，才能確保其備長期正常工作，并延長設(shè)備的使用的壽命。作為屠宰設(shè)備生產(chǎn)線廠家，接下來講一下豬牛羊屠宰設(shè)備的維護保養(yǎng)方法。豬牛羊屠宰設(shè)備的維護保養(yǎng)按維護周期可分為一級保養(yǎng)、二級保養(yǎng)、三級保養(yǎng))、定期保養(yǎng)。一級保養(yǎng)為定期的檢查為主，一周進行一次，輔以維護性檢修的一種間接預防性維修的形式。其主要工作內(nèi)容是：檢查、清掃、調(diào)整自動線傳動機構(gòu)、輸送帶的零部件;檢查油泵、疏通油路

• 怎樣選擇合適的生豬屠宰設(shè)備

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