50年代老式蛋糕機(jī)器

時(shí)間：2017-08-15作者：鄭州紅陽(yáng)科技有限公司瀏覽：27

  河南紅陽(yáng)烘培機(jī)械設(shè)備公司13703930030主要生產(chǎn)和銷售蛋糕機(jī)，糕點(diǎn)機(jī)，面包機(jī)等機(jī)械。公司占地6000平方米，擁有強(qiáng)大的自動(dòng)化設(shè)計(jì)，電氣設(shè)計(jì)，機(jī)械設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，公司擁有完善的設(shè)計(jì)，生產(chǎn)，銷售，售后服務(wù)體系，完善的企業(yè)管理。 
  優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)生產(chǎn)出質(zhì)量、功能*的產(chǎn)品，服務(wù)好客戶，為客戶創(chuàng)造財(cái)富是我公司的宗旨我公司所生產(chǎn)的產(chǎn)品為廣大廠家解決很多實(shí)際操作的難題，降低人工成本，提高自動(dòng)化程度，使實(shí)際生產(chǎn)的產(chǎn)品達(dá)到或**過(guò)手工制作的效果。另外，我公司也可以定向?yàn)楦鲝S家解決實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中遇到的疑難問(wèn)題，為各廠家根據(jù)實(shí)際情況設(shè)計(jì)制作產(chǎn)品。主要生產(chǎn)老式蛋糕機(jī)，五十年代老式雞蛋糕機(jī)器，老北京槽子糕機(jī)器。
  五十年代老蛋糕，純老配方，不添加任何添加劑，受到了大家的支持。
  保證了綠色、環(huán)保、健康的品質(zhì)
聯(lián)系人:王經(jīng)理
電話：13703930030 【微信】
固話：0371-60995681
地址 新鄉(xiāng)市經(jīng)開區(qū)經(jīng)八路

老式槽子糕機(jī)使用方法:
1，準(zhǔn)備材料（按使用說(shuō)明書的建議準(zhǔn)備）
2，將調(diào)溫旋鈕轉(zhuǎn)到高的位置，插上電源，電源燈和加熱燈亮起，靜待5分鐘，加熱燈熄滅，表明內(nèi)烤盤溫度已達(dá)烘焙溫度。
3，打開上蓋，為預(yù)防烤盤粘考好的蛋糕，可用小毛刷沾涂少許色拉油或其他食用油在模型孔內(nèi)
4，將調(diào)好材料淋入模型內(nèi)，8成滿就夠了，以防受熱膨脹。
5，將旋鈕調(diào)至中位置加上蓋后5分鐘就好噢
6，打開蓋，熱騰騰的雞蛋糕出爐啦
海綿打法：-即全蛋打法,蛋白加蛋黃加糖一起攪拌至濃稠狀，呈乳白色且勾起乳沫約2秒才滴下，再加入其它液態(tài)材料及粉類拌合。 法式海綿打法：-分蛋法而蛋白加1/2糖打發(fā)與另蛋黃加1/2糖打發(fā)至乳白色，兩者拌合后再加入其它粉類材料及液態(tài)材料拌合。
天使蛋糕法：-蛋白加塔塔粉打發(fā)泡再分次加入1/2糖攪拌至濕性發(fā)泡(不可攪至干性)，面粉加1/2糖過(guò)篩后加入拌合至吸收即可。 糖油拌合法：-油類先打軟后加糖或糖粉攪拌至松軟絨毛狀，再加蛋拌勻，最后加入粉類材料拌合。例：餅干類、重奶油蛋糕。
粉油拌合法：-油類先打軟加面粉打至膨松后加糖再打發(fā)呈絨毛狀，加蛋攪拌至光滑，適用于油量60%以上之配方。例:水果蛋糕。
濕性發(fā)泡-蛋白或鮮奶油打起泡后加糖攪拌至有紋路且雪白光滑狀，勾起時(shí)有彈性挺立但尾端稍彎曲。
干性發(fā)泡-蛋白或鮮奶油打起泡后加糖攪拌至紋路明顯且雪白光滑，勾起時(shí)有彈性而尾端挺直。
T13754845785(不是聯(lián)系方式)
【原創(chuàng)內(nèi)容】
他們久久難忘，過(guò)年過(guò)節(jié)、走親串友的時(shí)候也會(huì)吃到，那就是一種小蛋糕，也稱為“槽子糕”，說(shuō)實(shí)在的我對(duì)這個(gè)蛋糕感覺(jué)沒(méi)那么好，口感有些堅(jiān)實(shí)，相比戚風(fēng)蛋糕來(lái)說(shuō)，我還是喜歡戚風(fēng)型機(jī)的參與，蛋糕成型機(jī)是應(yīng)市場(chǎng)需求應(yīng)運(yùn)而生，各種食品加工品的出現(xiàn)，對(duì)蛋糕成型機(jī)技術(shù)都提出了新的要求，蛋糕成型機(jī)設(shè)備在流通領(lǐng)域中發(fā)揮著越來(lái)越大的作用.目前蛋糕成型全衛(wèi)生、環(huán)境污染少、資源利用效率高的設(shè)備；禁止選擇和采用當(dāng)前國(guó)家明令限制和淘汰的食品機(jī)械設(shè)備，重點(diǎn)禁止選擇和采用違反國(guó)家法律法規(guī)、生產(chǎn)方式落后、產(chǎn)品質(zhì)量低劣、環(huán)機(jī)設(shè)備競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，而高度自動(dòng)化、智能化、多功能、高效率、低消耗的蛋糕成型機(jī)設(shè)備越來(lái)越受到行業(yè)的青睞。老式蛋糕機(jī)成型機(jī)仿手工操作工業(yè)，操作簡(jiǎn)便，安全衛(wèi)生，自成一保證產(chǎn)量與質(zhì)量；與建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案相適應(yīng)，滿足現(xiàn)有技術(shù)條件下的使用要求和維護(hù)要求；與安全環(huán)保相適應(yīng)，確保安全生產(chǎn)，盡量減少“三廢”排放；根據(jù)人類工效學(xué)原則，考紋路明顯且雪白光滑，勾起時(shí)有彈性而尾端挺直。老式蛋糕機(jī)烘烤的溫度對(duì)所烤蛋糕的質(zhì)量影響很大。溫度太低，烤出的蛋糕**部會(huì)下陷，內(nèi)部較粗糙；烤制溫度太高，則蛋糕**部隆的松軟濕潤(rùn)?？墒歉改搁L(zhǎng)輩卻喜歡老式蛋糕的堅(jiān)實(shí)口感，媽媽說(shuō)“打口”，意思是咬在嘴里有質(zhì)感。秋季是我們?nèi)梭w生理機(jī)能和新陳代謝較活躍的時(shí)期，秋季養(yǎng)生尤為重要。秋季飲食原料，面粉、甜味劑、黏合劑（一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替）、蛋糕乳化劑、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會(huì)以濃縮果汁代替），啫喱粉、液


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